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L'acide bloque la riposte anabolique à l'entraînement

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L'acide bloque la riposte anabolique à l'entraînement

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 29 Mar 2021 15:03

Ammonium chloride administration prior to exercise has muscle‐specific effects on mitochondrial and myofibrillar protein synthesis in rats
Amanda J. Genders Physiological Reports, Vol. 9, No. 6, March 2021

Aim
Exercise is able to increase both muscle protein synthesis and mitochondrial biogenesis. However, acidosis, which can occur in pathological states as well as during high‐intensity exercise, can decrease mitochondrial function, whilst its impact on muscle protein synthesis is disputed. Thus, the aim of this study was to determine the effect of a mild physiological decrease in pH, by administration of ammonium chloride, on myofibrillar and mitochondrial protein synthesis, as well as associated molecular signaling events.

Methods
Male Wistar rats were given either a placebo or ammonium chloride prior to a short interval training session. Rats were killed before exercise, immediately after exercise, or 3 h after exercise.

Results
Myofibrillar (p = 0.036) fractional protein synthesis rates was increased immediately after exercise in the soleus muscle of the placebo group, but this effect was absent in the ammonium chloride group. However, in the gastrocnemius muscle NH4Cl increased myofibrillar (p = 0.044) and mitochondrial protein synthesis (0 h after exercise p = 0.01; 3 h after exercise p = 0.003). This was accompanied by some small differences in protein phosphorylation and mRNA expression.

Conclusion
This study found ammonium chloride administration immediately prior to a single session of exercise in rats had differing effects on mitochondrial and myofibrillar protein synthesis rates in soleus (type I) and gastrocnemius (type II) muscle in rats.
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Re: L'acide bloque la riposte anabolique à l'entraînement

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 23 Mar 2022 11:33

Interaction of dietary acid load and general and central obesity with muscle strength and skeletal muscle mass
Saba Mohammadpour Clinical Nutrition ESPEN VOLUME 48, P361-369, APRIL 01, 2022

We aimed to examine the combined association of dietary acid load and obesity with muscle strength.
Methods
This cross-sectional study was conducted on 270 adults (118 men and 152 women), aged 18-70 y. Dietary data were collected using a validated 168-item semi-quantitative food frequency questionnaire. Potential renal acid load (PRAL), net endogenous acid production (NEAP), and dietary acid load (DAL) were calculated. General obesity was defined as a body mass index (BMI) ≥30 kg/m2 and abdominal obesity was defined as a waist circumference (WC) ≥102 cm for men and ≥88 cm for women. Muscle strength was measured by a digital handgrip dynamometer.
Results
The mean of muscle strength was higher in participants classified as high-PRAL/BMI≥30 (P = 0.01), high-PRAL/WC < 102 (men) or 88 (women) (P = 0.002), high-NEAP/BMI≥30 (P = 0.002), high-NEAP/WC < 102 (men) or 88 (women) (P < 0.001) and also high-DAL/BMI≥30 (P = 0.01) and high-DAL/WC < 102 (men) or 88 (women) (P = 0.001) compare to other classifications in the crude model. Both for obese and non-obese people PRAL, NEAP, and DAL were associated with higher muscle strength, which is opposite to the acid hypothesis. These associations were not significant after adjustment for confounders. Also, the mean of skeletal muscle mass was higher in participants that were classified as high-PRAL/BMI≥30 and high-PRAL/WC < 102 (men)-or-88 (women), high-NEAP/BMI≥30, and high-NEAP/WC < 102 (men)-or-88 (women), high-DAL/BMI≥30 and high-DAL/WC < 102 (men)-or-88 (women) (Ptrend<0.001 for all). These significant associations remained significant after controlling for confounders.
Conclusions
We found that the interaction of dietary acid load and general and central obesity could be associated with skeletal muscle mass but not muscle strength. All findings of association indicated higher muscle strength and skeletal muscle mass with higher acid diet measures, contrary to the acid hypothesis.
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Re: L'acide bloque la riposte anabolique à l'entraînement

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 23 Mar 2022 17:06

Traduction de l'étude :wink:

Interaction de la charge acide alimentaire et de l'obésité générale et centrale avec la force musculaire et la masse musculaire squelettique
Saba Mohammadpour Clinical Nutrition ESPEN VOLUME 48, P361-369, 01 AVRIL 2022

Nous avons cherché à examiner l'association combinée de la charge acide alimentaire et de l'obésité avec la force musculaire.
Méthodes
Cette étude transversale a été menée sur 270 adultes (118 hommes et 152 femmes), âgés de 18 à 70 ans. Les données alimentaires ont été recueillies à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire semi-quantitatif validé de 168 items. La charge acide rénale potentielle (PRAL), la production nette d'acide endogène (NEAP) et la charge acide alimentaire (DAL) ont été calculées. L'obésité générale a été définie comme un indice de masse corporelle (IMC) ≥30 kg/m2 et l'obésité abdominale a été définie comme un tour de taille (TT) ≥102 cm pour les hommes et ≥88 cm pour les femmes. La force musculaire a été mesurée par un dynamomètre numérique à poignée.
Résultats
La force musculaire moyenne était plus élevée chez les participants classés comme ayant un PRAL/IMC élevé ≥ 30 (P = 0,01), un PRAL/WC élevé < 102 (hommes) ou 88 (femmes) (P = 0,002), un PNE/IMC élevé ≥30 (P = 0,002), haut-NEAP/WC < 102 (hommes) ou 88 (femmes) (P < 0,001) et aussi haut-DAL/BMI≥30 (P = 0,01) et haut-DAL/WC < 102 (hommes) ou 88 (femmes) (P = 0,001) se comparent aux autres classifications du modèle brut. Pour les personnes obèses et non obèses, PRAL, NEAP et DAL étaient associés à une force musculaire plus élevée, ce qui est contraire à l'hypothèse acide. Ces associations n'étaient pas significatives après ajustement pour les facteurs de confusion. De plus, la moyenne de la masse musculaire squelettique était plus élevée chez les participants classés comme PRAL/IMC ≥ 30 et PRAL/WC < 102 (hommes) ou 88 (femmes), NEAP/IMC ≥ 30, et haut-NEAP/WC < 102 (hommes)-ou-88 (femmes), haut-DAL/BMI≥30 et haut-DAL/WC < 102 (hommes)-ou-88 (femmes) (Ptendance<0,001 pour tous ). Ces associations significatives sont restées significatives après contrôle des facteurs de confusion.
conclusion
Nous avons constaté que l'interaction entre la charge acide alimentaire et l'obésité générale et centrale pouvait être associée à la masse musculaire squelettique, mais pas à la force musculaire. Tous les résultats d'association ont indiqué une force musculaire et une masse musculaire squelettique plus élevées avec des mesures de régime acide plus élevées, contrairement à l'hypothèse acide.
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