Actions santé du concentré de whey?

[Nutrimuscle-Conseils]

Whey protein concentrate and lactoferrin alleviated anaemia, immunotoxicity, and biochemical alterations in a mouse model of early hepatocarcinogenesis
Gamal Ramadan International Dairy Journal Volume 102, March 2020, 104603

Diethylnitrosamine (DEN), a natural carcinogen, is widely used in basic research to develop hepatocellular carcinoma in the experimental animals. The present study evaluated/compared the modulatory activities of bovine whey protein concentrate (WPC, 300 and 600 mg kg−1 body weight) and lactoferrin (30 and 60 mg kg−1 body weight), given orally/daily and concurrently for 14 weeks with DEN, in a mouse model of early hepatocarcinogenesis.

The results showed that both WPC and lactoferrin (especially at the higher doses) improved the body weight, lymphoid organs cellularity, blood cell counts, and serum proteins, as well as alleviated significantly (P < 0.001) the elevation in clotting time, serum aminotransferases activities, serum α-fetoprotein and tumour necrosis factor-α concentrations, and hepatic malondialdehyde and nitric oxide concentrations in the DEN-treated mice.

In conclusion, WPC and lactoferrin were effective under the experimental conditions in decreasing the markers of liver injury/carcinoma, anaemia, and immunotoxicity in DEN-induced hepatocarcinogenic mice.

[Nutrimuscle-Diététique]

Le concentré de protéines de lactosérum et la lactoferrine ont atténué l'anémie, l'immunotoxicité et les altérations biochimiques dans un modèle murin d'hépatocarcinogenèse précoce
Gamal Ramadan International Dairy Journal Volume 102, mars 2020, 104603

La diéthylnitrosamine (DEN), un cancérogène naturel, est largement utilisée dans la recherche fondamentale pour développer un carcinome hépatocellulaire chez les animaux de laboratoire. La présente étude a évalué / comparé les activités modulatrices du concentré de protéines de lactosérum bovin (WPC, 300 et 600 mg kg -1 de poids corporel) et de la lactoferrine (30 et 60 mg kg -1 de poids corporel), administré par voie orale / quotidienne et simultanément pendant 14 semaines avec DEN, dans un modèle murin d'hépatocarcinogenèse précoce.

Les résultats ont montré que le WPC et la lactoferrine (en particulier aux doses plus élevées) amélioraient le poids corporel, la cellularité des organes lymphoïdes, le nombre de cellules sanguines et les protéines sériques, ainsi que soulageaient significativement (P <0,001) l'élévation du temps de coagulation, les aminotransférases sériques activités, les concentrations sériques de α-fœtoprotéine et de facteur de nécrose tumorale, et les concentrations hépatiques de malondialdéhyde et d'oxyde nitrique chez les souris traitées au DEN.

En conclusion, le WPC et la lactoferrine ont été efficaces dans les conditions expérimentales pour réduire les marqueurs de lésion hépatique / carcinome, d'anémie et d'immunotoxicité chez les souris hépatocarcinogènes induites par le DEN.