Activités antioxydantes et anti-inflammatoires du café vert?

[Nutrimuscle-Conseils]

Investigation of antioxidant and anti-inflammatory activities as well as the renal protective potential of green coffee extract in high fat-diet/streptozotocin-induced diabetes in male albino rats
Ohoud D.AlAmri Journal of Functional Foods Volume 71, August 2020, 103996

Highlights
• High-fat diet and streptozotocin cause apoptosis, inflammation and oxidative stress in kidney.
• Green coffee inhibits HFD/STZ-induced nephrotoxicity in rats.
• Green coffee has antioxidant, antiinflammatory and antiapoptotic activities.

Green coffee consumption has been stated to have a converse association with type 2 diabetes and metabolic syndrome. Hence, we assessed changes produced by the administration of different doses of green coffee on biomarkers related to renal and antioxidant systems. The study was carried out on 42 diabetic male albino rats; a high-fat diet (HFD) and a single dose of streptozotocin (STZ; 35 mg kg−1) were utilized for model induction. Diabetic rats were received green coffee water extract (GCWE; 50 and 100 mg kg−1) daily for 28 days. GCWE caused a remarkable recovery of kidney weight, kidney function, and aldosterone level, particularly. Proapoptotic, antiapoptotic and inflammatory markers were significantly improved and showing a great retain to their normal levels specifically in GCWE-treated groups. Also, a marked improvement in the antioxidants defense system was noted. GCWE has a great protective influence on kidney injury of HFD/STZ‐induced diabetic rats.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Étude des activités antioxydantes et anti-inflammatoires ainsi que du potentiel de protection rénale de l'extrait de café vert dans le diabète induit par un régime riche en graisses / induit par la streptozotocine chez les rats albinos mâles
Ohoud D.AlAmri Journal of Functional Foods Volume 71, août 2020, 103996

Points forts
• Un régime riche en graisses et la streptozotocine provoquent l'apoptose, l'inflammation et le stress oxydatif dans les reins.
• Le café vert inhibe la néphrotoxicité induite par HFD / STZ chez le rat.
• Le café vert a des activités antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-apoptotiques.

Il a été déclaré que la consommation de café vert avait une association inverse avec le diabète de type 2 et le syndrome métabolique. Par conséquent, nous avons évalué les changements produits par l'administration de différentes doses de café vert sur des biomarqueurs liés aux systèmes rénaux et antioxydants. L'étude a été réalisée sur 42 rats albinos mâles diabétiques; un régime riche en graisses (HFD) et une dose unique de streptozotocine (STZ; 35 mg kg -1) ont été utilisés pour l'induction du modèle. Des rats diabétiques ont reçu quotidiennement de l'extrait d'eau de café vert (GCWE; 50 et 100 mg kg -1) pendant 28 jours. GCWE a provoqué une récupération remarquable du poids du rein, de la fonction rénale et du niveau d'aldostérone, en particulier. Les marqueurs proapoptotiques, antiapoptotiques et inflammatoires ont été significativement améliorés et montrent une grande rétention à leurs niveaux normaux spécifiquement dans les groupes traités par GCWE. De plus, une nette amélioration du système de défense contre les antioxydants a été notée. GCWE a une grande influence protectrice sur les lésions rénales des rats diabétiques induits par HFD / STZ.