Alimentation restreinte dans le temps et entraînement en résistance chez les femmes actives: essai randomisé
Grant M Tinsley Journal américain de nutrition clinique 03 juillet 2019
Contexte
Un nombre très limité de recherches a porté sur les programmes de jeûne intermittent (FI), tels que l'alimentation restreinte dans le temps (TRF), chez des populations actives.
Objectif
Notre objectif était d'examiner les effets de la TRF, avec ou sans supplémentation en β-hydroxy-β-méthylbutyrate (HMB), pendant l'entraînement en résistance (RT).
Les méthodes
Cette étude a utilisé une conception factorielle réduite randomisée, contrôlée par placebo et était à double insu en ce qui concerne la supplémentation dans les groupes TRF. Les femelles entraînées à la résistance ont été assignées au hasard à un régime de contrôle (CD), TRF ou TRF plus 3 g / j de HMB (TRF HMB ). Les groupes TRF ont consommé toutes les calories entre 1200 h et 2000 h, tandis que le groupe CD a mangé régulièrement du petit-déjeuner à la fin de la journée. Tous les groupes ont complété 8 semaines de RT supervisée et ont consommé des protéines de lactosérum supplémentaires. La composition corporelle, la performance musculaire, l'apport alimentaire, l'activité physique et les variables physiologiques ont été évalués. Les données ont été analysées avant le déblocage à l'aide de modèles mixtes et de cadres de traitement en intention de traiter (ITT) et par protocole (PP).
Résultats
Quarante participants ont été inclus dans ITT et 24 ont été inclus dans PP. Les apports en énergie et en protéines (1,6 g / kg / j) ne différaient pas d'un groupe à l'autre, malgré des durées d'alimentation différentes (TRF et TRF HMB : environ 7,5 h / j; CD: environ 13 h / j). Une accrétion de masse sans graisse (FFM) comparable (+2% à 3% par rapport au niveau initial) et une hypertrophie du muscle squelettique sont survenues dans tous les groupes. Les effets différentiels sur la masse grasse (CD: + 2%; TRF: -2% à -4%; TRF HMB : -4% à -7%) étaient statistiquement significatifs dans l'analyse PP, mais pas en ITT. La performance musculaire s'est améliorée sans différences entre les groupes. Aucun changement dans les variables physiologiques ne s'est produit dans aucun groupe et des effets secondaires minimes ont été rapportés.
Conclusions
Les IF, sous forme de TRF, n'ont pas atténué les adaptations de la RT chez les femmes entraînées par la résistance. Une accrétion de FFM similaire, une hypertrophie du muscle squelettique et des améliorations de la performance musculaire peuvent être obtenues avec des programmes d'alimentation radicalement différents qui contiennent une teneur en énergie et en protéines similaire pendant la RT. Le supplément de HMB pendant les périodes de jeûne de TRF n’a pas définitivement amélioré les résultats.
