L'alimentation a-t-elle un impact sur la vue?

[Nutrimuscle-Conseils]

Diet patterns and the incidence of age-related macular degeneration in the Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) study
Shruti Dighe British Journal of Ophthalmology 2020

Abstract
Background Age-related macular degeneration (AMD) is the leading cause of irreversible vision loss among the elderly.

Objective This study aimed to determine the association between dietary patterns and food groups (used to make them) with the 18-year incidence of AMD.

Methods ARIC (Atherosclerosis Risk in Communities) participants who showed change in AMD lesions between retinal photographs taken at visit 3 and visit 5 were graded side by side to determine incident AMD (any=144; early=117; late=27). A 66-line item food frequency questionnaire, administered at visit 1 and visit 3, was used to identify 29 food groups. Principal component analysis was used to derive dietary patterns from average food group servings. Logistic regression was used to estimate ORs and 95% CIs for incident AMD (any, early and late) by tertiles of dietary pattern scores, adjusted for age, race, education, total calories and smoking status. P-trend was estimated using continuous scores.

Results Western (unhealthy) and Prudent (healthy) dietary patterns were identified. No significant associations were observed between either dietary pattern and incident any or incident early AMD. However, a threefold higher incidence of late AMD was observed among participants with a Western pattern score above, as compared with below, the median (OR=3.44 (95% CI 1.33 to 8.87), p-trend=0.014). The risk of developing late AMD was decreased, but not statistically significant, among participants with a Prudent pattern score above, as compared with below, the median (OR=0.51 (95% CI 0.22 to 1.18), p-trend=0.054).

Conclusions Diet patterns were not significantly associated with incident any or incident early AMD. However, consumption of a Western pattern diet may be a risk factor for development of late AMD.

[Nutrimuscle-Diététique]

Les régimes alimentaires et l'incidence de la dégénérescence maculaire liée à l'âge dans l'étude sur le risque d'athérosclérose dans les communautés (ARIC)
Shruti Dighe British Journal of Ophthalmology 2020

Abstrait
Contexte La dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) est la principale cause de perte de vision irréversible chez les personnes âgées.

Objectif Cette étude visait à déterminer l'association entre les régimes alimentaires et les groupes d'aliments (utilisés pour les fabriquer) avec l'incidence de la DMLA sur 18 ans.

Méthodes Les participants ARIC (Risque d'athérosclérose dans les communautés) qui ont montré un changement dans les lésions de DMLA entre les photographies rétiniennes prises à la visite 3 et à la visite 5 ont été notés côte à côte pour déterminer la DMLA incidente (n'importe quel = 144; début = 117; fin = 27). Un questionnaire de fréquence alimentaire de 66 lignes, administré lors des visites 1 et 3, a été utilisé pour identifier 29 groupes d'aliments. L'analyse en composantes principales a été utilisée pour dériver les habitudes alimentaires des portions moyennes des groupes alimentaires. La régression logistique a été utilisée pour estimer les OR et les IC à 95% pour la DMLA incidente (quelconque, précoce et tardive) par tertiles des scores du modèle alimentaire, ajustés pour l'âge, la race, l'éducation, les calories totales et le statut tabagique. La tendance P a été estimée à l'aide de scores continus.

Résultats Des schémas alimentaires occidentaux (malsains) et prudents (sains) ont été identifiés. Aucune association significative n'a été observée entre le régime alimentaire et la DMLA incidente ou incidente. Cependant, une incidence trois fois plus élevée de DMLA tardive a été observée chez les participants avec un score de modèle occidental supérieur à celui ci-dessous, la médiane (OR = 3,44 (IC à 95% 1,33 à 8,87), tendance p = 0,014). Le risque de développer une DMLA tardive a été diminué, mais pas statistiquement significatif, chez les participants avec un score de modèle Prudent supérieur à celui ci-dessous, la médiane (OR = 0,51 (IC à 95% 0,22 à 1,18), tendance p = 0,054).

Conclusions Les schémas alimentaires n'étaient pas significativement associés à un incident quelconque ou à un incident de DMLA précoce. Cependant, la consommation d'un régime occidental peut être un facteur de risque de développement d'une DMLA tardive

[Nutrimuscle-Conseils]

B Vitamins and Incidence of Advanced Age-Related Macular Degeneration: The Alienor Study
by Bénédicte M. J. Merle Nutrients 2022, 14(14), 2821;

B vitamins may protect against age-related macular degeneration (AMD). We evaluated the associations of dietary intake and serum vitamins with the incidence of advanced AMD in the Alienor study. The Alienor study is a prospective population-based cohort of 963 residents of Bordeaux, France, who were 73 years or older at baseline (2006–2008). Examinations were performed every two years over an eight-year period. The incidence of AMD is based on retinal fundus photographs and spectral-domain optical coherence tomography examinations. Among the 861 included participants, 93 developed incident AMD during a median follow-up time of 9.8 years.

Participants with normal serum folate (≥10 nmol/L) significantly had a 51% reduced risk for AMD in the fully adjusted Cox model (HR, 0.49 [95% CI, 0.25–0.95], p = 0.036). Participants with a higher dietary intake of B5 and B6 vitamins had a lower risk for developing AMD of up to 28% (HR, 0.72 for 1-SD increase [0.53–0.99], p = 0.049; HR, 0.90 [0.81–0.99], p = 0.049, respectively). This cohort study of older adults suggests a strong association between a normal serum folate status, a high dietary intake of B5 and B6 and a lower risk for developing advanced AMD. Adopting a healthy diet rich in B vitamins may help to reduce vision loss due to AMD.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Vitamines B et incidence de la dégénérescence maculaire avancée liée à l'âge : l'étude Alienor
par Bénédicte M. J. Merle Nutriments 2022, 14(14), 2821 ;

Les vitamines B peuvent protéger contre la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Nous avons évalué les associations entre l'apport alimentaire et les vitamines sériques avec l'incidence de la DMLA avancée dans l'étude Alienor. L'étude Alienor est une cohorte prospective basée sur la population de 963 résidents de Bordeaux, en France, âgés de 73 ans ou plus au départ (2006-2008). Les examens ont eu lieu tous les deux ans sur une période de huit ans. L'incidence de la DMLA est basée sur des photographies du fond d'œil rétinien et des examens de tomographie par cohérence optique dans le domaine spectral. Parmi les 861 participants inclus, 93 ont développé une DMLA incidente au cours d'un suivi médian de 9,8 ans.

Les participants avec un folate sérique normal (≥10 nmol/L) présentaient un risque significativement réduit de 51 % de DMLA dans le modèle de Cox entièrement ajusté (HR, 0,49 [IC à 95 %, 0,25 à 0,95], p = 0,036). Les participants ayant un apport alimentaire plus élevé en vitamines B5 et B6 avaient un risque plus faible de développer une DMLA allant jusqu'à 28 % (HR, 0,72 pour une augmentation de 1-SD [0,53–0,99], p = 0,049 ; HR, 0,90 [0,81–0,99] , p = 0,049, respectivement). Cette étude de cohorte d'adultes âgés suggère une forte association entre un statut normal de folate sérique, un apport alimentaire élevé en B5 et B6 et un risque plus faible de développer une DMLA avancée. Adopter une alimentation saine riche en vitamines B peut aider à réduire la perte de vision due à la DMLA.