Profil biochimique, habitudes alimentaires et longueur des télomères chez les enfants et les adolescents brésiliens
Nutrition Disponible en ligne le 9 novembre 2019 , Pâmela Ferreir
Points forts
• Les télomères plus courts sont associés à de multiples facteurs de stress biochimiques et à l'obésité chez les adultes.
• L'association du profil biochimique et des composants alimentaires à la longueur des télomères (TL) en fait un sujet important pour la recherche nutritionnelle.
• Les paramètres biochimiques et la consommation d'aliments riches en antioxydants sont associés à la stabilité de la biologie des télomères chez les jeunes Brésiliens.
Le mode de vie, l'obésité et les habitudes alimentaires sont en train de devenir des facteurs déterminants de l'instabilité des télomères. L’augmentation de l’obésité chez les enfants et les adolescents et l’association du profil biochimique et des composants alimentaires avec la longueur des télomères (TL) en font un enjeu important pour la recherche nutritionnelle. La présente étude vise à étudier la TL et son association avec l'origine ethnique, l'adiposité, les paramètres cliniques et biochimiques et les habitudes alimentaires chez les enfants et les adolescents brésiliens. Une étude transversale portant sur 981 enfants et adolescents âgés de 7 à 17 ans a été réalisée. Les habitudes alimentaires, l'anthropométrie et les données cliniques ont été recueillies. L'analyse de la longueur des télomères a été effectuée par réaction en chaîne de la polymérase quantitative (qPCR). Les enfants présentaient beaucoup plus de TL que les adolescents (p = 0,046). Les sujets qui se sont déclarés noirs / mulâtres / bruns (p <0,001) présentaient également une TL plus longue que les sujets blancs. En ce qui concerne les paramètres biochimiques, les individus avec des taux de glucose altérés avaient un TL plus court que les sujets normoglycémiques dans l'échantillon total (p = 0,014). Cette différence est restée statistiquement significative chez les adolescents (p = 0,019). Les sujets qui ont déclaré manger des fruits et des légumes régulièrement avaient une durée de vie plus longue que ceux qui n'en mangeaient pas (p <0,001).
Nos résultats suggèrent que les paramètres biochimiques et la consommation d'aliments riches en antioxydants, tels que les fruits et les légumes, sont associés à la stabilité de la biologie des télomères chez les jeunes Brésiliens.
