Alimentation pro et anti-cellules souches ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Endothelial progenitor cells as an emerging cardiovascular risk factor in the field of food and nutrition research: advances and challenges
Xuejuan Xia Critical Reviews in Food Science and Nutrition 21 Aug 2023

Dietary modifications can help prevent many cardiovascular disease (CVD) events. Endothelial progenitor cells (EPCs) actively contribute to cardiovascular system maintenance and could function as surrogate markers for evaluating improvement in cardiovascular health resulting from nutritional interventions. This review summarizes the latest research progress on the impact of food and nutrients on EPCs, drawing on evidence from human, animal, and in vitro studies. Additionally, current trends and challenges faced in the field are highlighted.

Findings from studies examining cells as EPCs are generally consistent, demonstrating that a healthy diet, such as the Mediterranean diet or a supervised diet for overweight people, specific foods like olive oil, fruit, vegetables, red wine, tea, chia, and nutraceuticals, and certain nutrients such as polyphenols, unsaturated fats, inorganic nitrate, and vitamins, generally promote higher EPC numbers and enhanced EPC function.

Conversely, an unhealthy diet, such as one high in sugar substitutes, salt, or fructose, impairs EPC function. Research on outgrowth EPCs has revealed that various pathways are involved in the modulation effects of food and nutrients. The potential of EPCs as a biomarker for assessing the effectiveness of nutritional interventions in preventing CVDs is immense, while further clarification on definition and characterization of EPCs is required.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les cellules endothéliales progénitrices comme facteur de risque cardiovasculaire émergent dans le domaine de la recherche sur l’alimentation et la nutrition : avancées et défis
Xuejuan Xia Critiques critiques en science alimentaire et nutrition 21 août 2023

Les modifications alimentaires peuvent aider à prévenir de nombreux événements de maladies cardiovasculaires (MCV). Les cellules progénitrices endothéliales (CPE) contribuent activement au maintien du système cardiovasculaire et pourraient servir de marqueurs de substitution pour évaluer l'amélioration de la santé cardiovasculaire résultant d'interventions nutritionnelles. Cette revue résume les derniers progrès de la recherche sur l'impact des aliments et des nutriments sur les CPE, en s'appuyant sur des preuves issues d'études humaines, animales et in vitro. De plus, les tendances actuelles et les défis rencontrés dans ce domaine sont mis en évidence.

Les résultats des études examinant les cellules en tant que CPE sont généralement cohérents, démontrant qu'une alimentation saine, comme le régime méditerranéen ou un régime supervisé pour les personnes en surpoids, des aliments spécifiques comme l'huile d'olive, les fruits, les légumes, le vin rouge, le thé, le chia et les nutraceutiques, et certains nutriments tels que les polyphénols, les graisses insaturées, les nitrates inorganiques et les vitamines favorisent généralement des chiffres EPC plus élevés et une fonction EPC améliorée.

À l’inverse, une alimentation malsaine, telle qu’une alimentation riche en substituts du sucre, en sel ou en fructose, altère la fonction EPC. La recherche sur les CPE excroissance a révélé que diverses voies sont impliquées dans les effets de modulation des aliments et des nutriments. Le potentiel des CPE en tant que biomarqueur pour évaluer l’efficacité des interventions nutritionnelles dans la prévention des maladies cardiovasculaires est immense, tandis que des éclaircissements supplémentaires sur la définition et la caractérisation des CPE sont nécessaires.