Relation entre l'indice d'inflammation alimentaire et la prévalence de l'arthrose symptomatique radiographique: données de l'Initiative sur l'arthrose
Nicola Veronese Journal européen de la nutrition Février 2019, Volume 58, numéro 1 , p. 253–260
Objectif
Déterminer si des scores plus élevés d'indice d'inflammation alimentaire (DII ® ) étaient associés à une prévalence plus élevée d'arthrose radiographique symptomatique du genou dans une vaste cohorte de Nord-Américains de la base de données de la Ostearthrite Initiative.
Les méthodes
Au total, 4358 participants vivant dans la communauté (2527 femmes, âge moyen de 61,2 ans) de l'Initiative sur l'arthrose ont été identifiés. Les scores DII ® ont été calculés à l'aide du questionnaire sur la fréquence des repas validé Block Brief 2000 et les scores ont été classés en quartiles. L'arthrose symptomatique radiographique du genou a été diagnostiquée cliniquement et radiologiquement. La force de l'association entre la division en quartiles (DII ® ) et l'arthrose du genou a été étudiée au moyen d'une analyse de régression logistique, ajustée pour tenir compte des facteurs de confusion potentiels, et les résultats ont été rapportés sous forme de rapports de cotes (OR) avec intervalles de confiance à 95%.
Résultats
Les participants avec un score DII ® plus élevé, indiquant un régime plus pro-inflammatoire, présentaient une prévalence significativement plus élevée d'arthrose radiographique symptomatique du genou par rapport à ceux ayant un score DII ® inférieur (quartile 4: 35,4% par rapport au quartile 1: 24,0%; p < 0,0001). En utilisant une analyse de régression logistique, ajustant pour 11 facteurs de confusion potentiels, les participants avec le score DII ® le plus élevé (quartile 4) présentaient une probabilité significativement plus élevée de souffrir de gonarthrose symptomatique radiographique (OR 1,40; IC 95% 1,14–1,72; p = 0,002) comparé aux participants ayant le score DII ® le plus bas (quartile 1).
Conclusions
Des valeurs plus élevées de DII ® sont associées à une prévalence plus élevée d'arthrose symptomatique radiologique du genou.
