Capacité alimentaire totale d'antioxydants et mortalité toutes causes confondues, maladies cardiovasculaires et cancers: revue systématique et méta-analyse dose-réponse d'études de cohortes
Mohammad Parohan Journal européen de la nutrition Septembre 2019, Volume 58, numéro 6 , pp 2175-2189
Objectif
Aucune information concluante n'est disponible sur l'association entre la capacité antioxydante totale de l'alimentation (DTAC) et le risque de mortalité. La méta-analyse actuelle des études de cohortes prospectives a été réalisée pour résumer les résultats disponibles sur l'association entre le DTAC et le risque de décès par cancer, maladies cardio-vasculaires (toutes causes confondues).
Les méthodes
Les bases de données en ligne ont été consultées pour détecter les publications pertinentes jusqu'en janvier 2018, à l'aide de mots clés pertinents. Pour regrouper les données, un modèle à effets fixes ou à effets aléatoires a été utilisé. De plus, des analyses linéaires et non linéaires dose-réponse ont également été effectuées.
Résultats
Au total, cinq études prospectives ont été incluses dans la revue systématique et la méta-analyse en cours. Au cours d'une période de suivi de 4,3 à 16,5 ans, il y a eu 38 449 décès, toutes causes confondues, 4 470 décès par cancer et 2 841 décès par MCV sur 226 297 personnes. Une association inverse significative a été observée entre le DTAC et la mortalité toutes causes confondues (taille de l'effet combiné: 0,62, IC à 95%: 0,60–0,64). Un tel résultat a également été observé pour la mortalité par cancer (taille d'effet combinée: 0,81, IC à 95% de 0,75 à 0,88) et par MCV (taille d'effet combinée: 0,71, IC à 95% de 0,63 à 0,82). Les résultats de la méta-analyse linéaire dose-réponse ont révélé qu'une augmentation de 5 mmol / jour du DTAC basée sur le pouvoir antioxydant ferrique réducteur (FRAP) et la capacité d'absorption des radicaux oxygènes (ORAC) était associée à une réduction des risques de mortalité toutes causes confondu de 7% et 15%, respectivement. Sur la base des résultats de la méta-analyse dose-réponse non linéaire,P-non- linéarité = 0,002) et ORAC de 5 à 11 mmol / jour ( P-non- linéarité <0,001).
Conclusions
L'observance d'un régime avec une capacité antioxydante totale élevée était associée à une diminution du risque de décès toutes causes confondues, du cancer et des MCV.
