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Alimentation végétarienne Vs omnivore sur l'endurance ?

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Alimentation végétarienne Vs omnivore sur l'endurance ?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 22 Sep 2022 12:27

Prevalence of Female and Male Vegan and Non-Vegan Endurance Runners and the Potential Associations of Diet Type and BMI with Performance—Results from the NURMI Study (Step 1)
by Katharina Wirnitzer Nutrients 2022, 14(18), 3803;

This study aims to investigate vegetarian and mixed diet type prevalences among distance runners at running events around the world and associations with running-related patterns and performance. Following a cross-sectional approach, linear regression analyses were carried out to identify potential associations among body mass index (BMI), diet type, and average best performance times of half-marathon and marathon events for males and females. From a sample of 3835 runners who completed an online questionnaire, 2864 all-distance runners (age: 37 years; 57% females) were included in inferential analyses and categorized into dietary subgroups according to self-reports: 994 vegans (34.7%), 598 vegetarians (20.9%), and 1272 omnivores (44.4%).

Significant associations were identified between kind of diet and best average time to finish (i) half-marathons in females where vegans (p = 0.001) took longer than omnivores, (ii) half-marathons in males where vegans (p < 0.001) and vegetarians (p = 0.002) took longer than omnivores, and (iii) marathons in males where vegans (p < 0.001) and vegetarians (p = 0.043) averaged slower than omnivores. Increased units of BMI (+1.0) in males influenced best runtimes: 2.75 (3.22–2.27) min slower for HM and 5.5 (5.69–4.31) min slower for M.

The present study did not take detailed confounders into account such as runner motives or training behaviors; however, the results may provide valuable insight for running event organizers, nutrition experts, coaches, and trainers advising runners who adhere to a general diet type regarding the basic question of who participates in running events around the world.
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Re: Alimentation végétarienne Vs omnivore sur l'endurance ?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 22 Sep 2022 12:33

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Re: Alimentation végétarienne Vs omnivore sur l'endurance ?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 22 Sep 2022 14:44

Traduction de l'étude :wink:

Prévalence des coureurs d'endurance végétaliens et végétaliens et non végétaux et les associations potentielles de type de régime et d'IMC avec des performances - des résultats de l'étude Nurmi (étape 1)

par Katharina Wirnitzer Nutrients 2022, 14 (18), 3803;

Cette étude vise à étudier les prévalences de type végétarien et mixte parmi les coureurs de distance lors des événements de course à travers le monde et les associations avec les modèles et les performances liés à la course. Après une approche transversale, des analyses de régression linéaire ont été effectuées pour identifier les associations potentielles entre l'indice de masse corporelle (IMC), le type de régime et les meilleurs temps de performance moyens des événements de semi-marathon et de marathon pour les hommes et les femmes. D'après un échantillon de 3835 coureurs qui ont rempli un questionnaire en ligne, 2864 coureurs de tous les domaines (âge: 37 ans; 57% de femmes) ont été inclus dans des analyses inférentielles et classées en sous-groupes alimentaires selon les auto-évaluations: 994 végétaliens (34,7%), 598 végétariens (20,9%) et 1272 omnivores (44,4%).

Des associations significatives ont été identifiées entre le type de régime et le meilleur temps moyen pour terminer (i) les demi-marathons chez les femmes où les végétaliens (p = 0,001) ont pris plus que les omnivores, (ii) les demi-marathons chez les hommes où les végétaliens (p <0,001) et Les végétariens (p = 0,002) ont pris plus de temps que les omnivores, et (iii) les marathons chez les mâles où les végétaliens (p <0,001) et les végétariens (p = 0,043) étaient en moyenne plus lents que les omnivores. Des unités accrues de l'IMC (+1,0) chez les hommes ont influencé les meilleurs temps d'exécution: 2,75 (3,22–2,27) min plus lentement pour HM et 5,5 (5,69–4,31) min plus lentement pour M.

La présente étude n'a pas pris en compte les facteurs de confusion détaillés tels que les motifs des coureurs ou les comportements de formation; Cependant, les résultats peuvent fournir des informations précieuses pour la gestion des organisateurs d'événements, des experts en nutrition, des entraîneurs et des formateurs conseillant les coureurs qui adhèrent à un type de régime général concernant la question fondamentale de qui participe à la gestion d'événements dans le monde.
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