Analyse santé des catalogues publicitaires des supermarchés à travers le monde. Les résultats sont à la fois tristes et très drôles comme le fait que la première page des catalogues publicitaires promeuvent des produits sains et tout le reste c'est pour la malbouffe .... Ils savent donc très bien ce qu'ils font!
Supermarchés et la commercialisation de la nourriture malsaine: une comparaison internationale du contenu catalogues publicitaires des supermarchés
Emma L. Charlton Preventive Medicine Volume 81, Décembre 2015, Pages 168-173
• Les aliments malsains ont été fortement encouragée dans les catalogues publicitaires des chaînes leaders des supermarchés dans toutes les régions du monde.
• Seules les catalogues publicitaires des supermarchés des Philippines et de l'Inde promeuvent des aliments beaucoup plus sains que les malsains.
• Les premières pages des catalogues publicitaires promeuvent des produits plus sains que le contenu totale
• Les efforts doivent être entrepris pour réduire la promotion d'aliments malsains.
Les activités de marketing de supermarchés ont une influence majeure sur les achats alimentaires des consommateurs. Cette étude visait à évaluer et comparer le contenu des catalogues publicitaires marketing de supermarchés à partir d'un éventail de pays à travers le monde dans une perspective de prévention de l'obésité.
Méthodes
Le contenu des catalogues publicitaires des supermarchés des grandes chaînes de supermarchés dans 12 pays non-aléatoires ont été recueillies et analysées sur une période de huit semaines de Juillet à Septembre 2014.
Résultats
Les catalogues publicitaires de la plupart des pays annonçaient une forte proportion d'aliments malsains. Les seules exceptions étaient les catalogues publicitaires des Philippines (aucun aliments malsains) et l'Inde (11% de la nourriture malsaines). Les couvertures avant ont tendance à inclure une proportion beaucoup plus grande de produits sains que dans les autres pages.
Conclusions
Les catalogues publicitaires des supermarchés dans la plupart des pays examinés comprennent un pourcentage élevé d'aliments malsains, et donc promouvoir des comportements alimentaires malsains qui contribuent à l'épidémie mondiale d'obésité.
