Apport alimentaire en vitamine B et risque de cancer du sein, de l'endomètre, de l'ovaire et du cancer colorectal chez les Canadiens
Rhonda S. Arthur Nutrition et cancer 07 avr. 2019
Peu d'études ont exploré les associations entre la thiamine, la niacine et la riboflavine avec le risque de cancer en dépit de leur rôle dans le métabolisme monocarboné potentiellement associé au cancer. À l’aide de modèles de régression multivariés à risques proportionnels de Cox modifiés pour le modèle cas-cohorte, nous avons examiné les associations entre l’apport alimentaire en vitamines B susmentionnées, le folate et les vitamines B6 et B12, avec un risque de cancer du sein ( n = 922). ), endomètre ( n = 180), ovarien ( n = 104) et colorectal ( n= 266) cancers parmi les sous-cohortes stratifiées par âge de 3 185 femmes sélectionnées au hasard dans une cohorte de 73 909 participants. Aucune des vitamines B n'a été associée à un risque de cancer du sein ou de cancer colorectal. Cependant, un apport alimentaire relativement élevé en folate était inversement associé au risque d'endomètre (HR q4 vs q1 : 0,52; IC 95%: 0,29–0,93) et ovarien (HR q3 vs q1 : 0,39; IC 95%: 0,19–0,80). les cancers alors que l'apport alimentaire relativement élevé en vitamine B6 était inversement associé au risque de cancer de l'ovaire (HR q3 vs q1 : 0,49; IC 95%: 0,24–0,98).
Ces résultats suggèrent que l'apport alimentaire en folate pourrait réduire le risque de cancers de l'endomètre et de l'ovaire et que l'apport alimentaire en vitamine B6 pourrait réduire le risque de cancer de l'ovaire.
