Attention au sélénium chez les diabétiques?

[Nutrimuscle-Conseils]

Association of dietary and serum selenium concentrations with glucose level and risk of diabetes mellitus: A cross sectional study of national health and nutrition examination survey, 1999-2006
Jingjing Lin Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 63, January 2021, 126660

Background
The associations among dietary selenium intake, serum selenium concentration, plasma glucose and glycosylated hemoglobin levels, and diabetes risk remain controversial. This study aimed to evaluate these associations in adults from the United States.

Methods
We conducted a cross-sectional study of participants aged 18 years and older who participated in the National Health and Nutrition Examination Survey. Between 1999 and 2006, a total of 41,474 participants were initially included in this study. Multivariable linear or logistic regression analysis was used to investigate the association between dietary selenium intake and serum selenium concentrations, glucose level, and diabetes risk.

Results
The average age of the participants was 30.32 ± 23.95 years, and 48.72 % were men. Their mean dietary selenium intake and mean serum selenium concentration were 98 ± 55 μg per day and 129 ± 22 ng/mL, respectively. Compared with t he lowest quartile of dietary selenium intake, the highest quartile was associated with elevated plasma glucose levels (β = 2.412, 95 % confidence interval [CI]: 0.420, 4.403, P = 0.018), glycosylated hemoglobin levels (β = 0.080, 95 % CI: 0.041, 0.119, P < 0.001), and diabetes risk (odds ratio [OR] = 2.139, 95 % CI: 1.763, 2.596, P < 0.001). Higher serum selenium was also associated with increased plasma glucose levels (β = 12.454, 95 % CI: 4.122, 20.786, P = 0.003) and glycosylated hemoglobin levels (β = 0.326, 95 % CI: 0.187, 0.465, P < 0.001). A generalized additive model with a spline curve suggested a nonlinear relationship between dietary selenium intake, serum selenium and glucose levels, and diabetes risk.

Conclusions
Dietary selenium intake and serum selenium were positively associated with elevated levels of plasma glucose and glycosylated hemoglobin, and the relationships were nonlinear. Additional selenium supplementation for patients with diabetes may not be recommended.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association des concentrations de sélénium alimentaire et sérique avec le taux de glucose et le risque de diabète sucré: une étude transversale de l'enquête nationale d'examen de la santé et de la nutrition, 1999-2006
Jingjing Lin Journal of Trace Elements in Medicine and Biology Volume 63, janvier 2021, 126660

Contexte
Les associations entre l'apport alimentaire en sélénium, la concentration sérique de sélénium, les taux de glucose plasmatique et d'hémoglobine glycosylée et le risque de diabète restent controversées. Cette étude visait à évaluer ces associations chez des adultes des États-Unis.

Méthodes
Nous avons mené une étude transversale sur des participants âgés de 18 ans et plus qui ont participé à l'enquête nationale sur la santé et la nutrition. Entre 1999 et 2006, un total de 41 474 participants ont été initialement inclus dans cette étude. Une analyse de régression linéaire ou logistique multivariée a été utilisée pour étudier l'association entre l'apport alimentaire en sélénium et les concentrations sériques de sélénium, le taux de glucose et le risque de diabète.

Résultats
L'âge moyen des participants était de 30,32 ± 23,95 ans et 48,72% étaient des hommes. Leur apport alimentaire moyen en sélénium et leur concentration sérique moyenne en sélénium étaient de 98 ± 55 μg par jour et de 129 ± 22 ng / mL, respectivement. Par rapport au quartile le plus bas de l'apport alimentaire en sélénium, le quartile le plus élevé était associé à des taux de glucose plasmatique élevés (β = 2,412, intervalle de confiance à 95% [IC]: 0,420, 4,403, P = 0,018), des taux d'hémoglobine glycosylée (β = 0,080 , IC à 95%: 0,041, 0,119, P <0,001) et le risque de diabète (rapport de cotes [OR] = 2,139, IC à 95%: 1,763, 2,596, P <0,001). Une augmentation du sélénium sérique était également associée à une augmentation des taux de glucose plasmatique (β = 12,454, IC à 95%: 4,122, 20,786, P = 0,003) et des taux d'hémoglobine glycosylée (β = 0,326, IC à 95%: 0,187, 0,465, P <0,001). Un modèle additif généralisé avec une courbe spline a suggéré une relation non linéaire entre l'apport alimentaire en sélénium, les taux sériques de sélénium et de glucose et le risque de diabète.

Conclusions
L'apport alimentaire en sélénium et le sélénium sérique étaient positivement associés à des niveaux élevés de glucose plasmatique et d'hémoglobine glycosylée, et les relations n'étaient pas linéaires. Une supplémentation en sélénium supplémentaire pour les patients diabétiques peut ne pas être recommandée.