Avoir faim réduit les performances musculaires

[Nutrimuscle-Conseils]

Starving Your Performance? Reduced Preexercise Hunger Increases Resistance Exercise Performance
in International Journal of Sports Physiology and Performance 06 Dec 2021 Mohamed Nashrudin Naharudin

Background: Preexercise food intake enhances exercise performance due, in part, to the provision of exogenous carbohydrate. Food intake also suppresses hunger, but the specific influence of hunger on exercise performance has not been investigated. This study aimed to manipulate hunger by altering preexercise meal viscosity to examine whether hunger influences performance. Methods: Sixteen resistance-trained males completed 2 experimental trials ingesting either high viscosity semisolid (SEM) and low viscosity liquid (LIQ) carbohydrate-containing meals 2 hours before performing 4 sets of back squat (85 [22] kg) and bench press (68 [13] kg) to failure at 90% 10-repetition maximum. Subjective hunger/fullness as well as plasma concentrations of glucose, insulin, ghrelin, and peptide tyrosine–tyrosine were measured before and periodically after the meal. Repetitions completed in sets were used to determine exercise performance.

Results: Hunger was lower, and fullness was greater during SEM compared with LIQ immediately before and during exercise (P < .05). Total repetitions completed for back squat were approximately 10% greater in SEM (SEM 57 [9]; LIQ 51 [7] repetitions; P = .001) with no difference in bench press repetitions (SEM 48 [11]; LIQ 48 [10] repetitions; P = .621). Postprandial glucose concentrations were greater during LIQ (12% increase in peak glucose) but were similar throughout exercise.

Conclusion: This study demonstrates that exercise performance in back squat was increased in the SEM trial concomitant to a reduction in hunger. Therefore, this study provides novel data that suggest that exercise performance might be influenced by hunger, at least for resistance exercise.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Affamer vos performances ? La réduction de la faim avant l'exercice augmente la performance des exercices de résistance
dans International Journal of Sports Physiology and Performance 06 décembre 2021 Mohamed Nashrudin Naharudin

Contexte : L'apport alimentaire avant l'exercice améliore les performances physiques en raison, en partie, de l'apport de glucides exogènes. L'apport alimentaire supprime également la faim, mais l'influence spécifique de la faim sur la performance physique n'a pas été étudiée. Cette étude visait à manipuler la faim en modifiant la viscosité des repas avant l'exercice pour déterminer si la faim influence les performances. Méthodes : Seize hommes entraînés en résistance ont terminé 2 essais expérimentaux en ingérant des repas contenant des glucides semi-solides à haute viscosité (SEM) et liquides à faible viscosité (LIQ) 2 heures avant d'effectuer 4 séries de squat arrière (85 [22] kg) et de développé couché ( 68 [13] kg) à l'échec à 90 % 10 répétitions maximum. La faim/saturation subjective ainsi que les concentrations plasmatiques de glucose, d'insuline, de ghréline et de peptide tyrosine-tyrosine ont été mesurées avant et périodiquement après le repas. Les répétitions complétées en séries ont été utilisées pour déterminer la performance de l'exercice.

Résultats : La faim était plus faible et la satiété était plus grande pendant le SEM par rapport au LIQ immédiatement avant et pendant l'exercice (P < .05). Le nombre total de répétitions effectuées pour le squat arrière était environ 10 % plus élevé en SEM (SEM 57 [9] ; LIQ 51 [7] répétitions ; P = .001) sans différence dans les répétitions de développé couché (SEM 48 [11] ; LIQ 48 [10 ] répétitions ; P = .621). Les concentrations de glucose postprandiale étaient plus élevées pendant le LIQ (augmentation de 12 % du pic de glucose) mais étaient similaires tout au long de l'exercice.

Conclusion : Cette étude démontre que la performance physique en squat arrière a été augmentée dans l'essai SEM parallèlement à une réduction de la faim. Par conséquent, cette étude fournit de nouvelles données qui suggèrent que la performance physique pourrait être influencée par la faim, du moins pour les exercices de résistance.