À l'adolescence, un apport énergétique plus élevé est associé à un apport énergétique total quotidien plus élevé
Tanja Diederichs Appétit Volume 128 , 1er septembre 2018 , pages 159-166
Le présent manuscrit abordait deux hypothèses: (i) À mesure que les enfants vieillissent, l’apport énergétiquese déplace du matin (apport énergétique <11h) aux heures du soir (apport énergétique> 18h) (ii) Un apport énergétique plus élevé est associé à un apport énergétique total quotidien plus élevé.
Les données ont été analysées à partir de 262 participants à l'étude de cohorte DONALD, qui avaient rempli au moins un bilan alimentaire pondéré de 3 jours dans les groupes d'âge 3/4, 5/6, 7/8, 9/10, 11/12, 13/14, 15/16 et 17/18 ans (y). On a comparé «l'apport énergétique en soirée» entre les groupes d'âge et en fonction de l'apport énergétique quotidien total pour chaque groupe d'âge (analyses transversales multiples). La «soirée» est passée progressivement du groupe d'âge 3/4 ans au groupe d'âge 17/18 ans. Un excédent médian de l'apport énergétique en soirée (c.-à-d. Lorsque la consommation du soir dépassait la consommation du matin) a été observé pour la première fois chez les enfants de 11 à 12 ans. À partir de la tranche d'âge 11/12 ans, une «soirée» plus élevée était associée à un apport énergétique quotidien total plus élevé (tous p <0,04). La différence dans l'apport énergétique quotidien total entre le tertile le plus élevé et le plus bas était la plus élevée chez les 17-18 ans, soit 11% de plus chez les adolescents du groupe supérieur que chez ceux du tertile inférieur.
En conclusion, l'apport énergétique se déplace progressivement du matin au soir lorsque les enfants vieillissent. Une fois que l'apport énergétique en soirée dépasse l'apport énergétique du matin, un apport énergétique plus élevé est associé à un apport énergétique total quotidien plus élevé. équivalant à un apport supérieur de 11% chez les adolescents du groupe supérieur par rapport à ceux du tertile inférieur.
En conclusion, l'apport énergétique se déplace progressivement du matin au soir lorsque les enfants vieillissent.
