La supplémentation en créatine alimentaire abaisse le triacylglycérol hépatique en augmentant la sécrétion de lipoprotéines chez les rats nourris avec un régime riche en graissesLe journal de la biochimie nutritionnelle Volume 50 ,décembre 2017, pages 46-53 Robin P. da Silva
Des études récentes ont montré que la supplémentation en créatine alimentaire peut empêcher l' accumulation de lipides dans le foie. La créatine est une petite molécule qui joue un grand rôle dans le métabolisme énergétique, mais comme l'enzyme créatine kinase n'est pas présente dans le foie, le rôle classique du métabolisme énergétique ne tient pas dans ce tissu. L' accumulation de graisse dans le foie peut entraîner le développement d'une stéatose hépatique non alcoolique (SHNA), une maladie progressive qui sévit chez les humains.
Nous avons précédemment rapporté que la créatine peut influencer directement le métabolisme des lipides dans la culture cellulaire favorisant la sécrétion et l'oxydation des lipides. Notre objectif dans la présente étude était de déterminer si des mécanismes similaires qui se produisent dans la culture cellulaire étaient présents in vivo . Nous avons également cherché à déterminer si une supplémentation en créatine alimentaire pouvait être efficace pour inverser la stéatose .
Les rats Sprague-Dawley ont été nourris avec un régime riche en graisses ou un régime riche en graisses additionné de créatine pendant 5 semaines. Nous avons trouvé que les rats supplémentés avec de la créatine avaient significativement amélioré les taux de sécrétion de lipoprotéines et les altérations de la fonction mitochondriale qui étaient compatibles avec une plus grande capacité oxydative. Nous constatons également que l'introduction de la créatine dans un régime riche en graisses a arrêté l'accumulation hépatique de lipides chez les rats avec foie gras.
Nos résultats soutiennent notre rapport précédent que les cellules hépatiques en culture avec de la créatine sécrètent et oxydent plus d'acide oléique , démontrant que la créatine alimentaire peut effectivement modifier le métabolisme des lipides hépatiques en augmentant la sécrétion et l'oxydation des lipoprotéines in vivo. Nos données suggèrent que la créatine pourrait être un traitement efficace pour NAFLD.
