La supplémentation en protéines de lactosérum améliore la composition corporelle et les facteurs de risque cardiovasculaires chez les patients en surpoids et obèses: un examen systématique et une méta-analyse
Journal de l'American College of Nutrition Kamonkiat Wirunsawany
Contexte : La littérature précédente montre les avantages possibles de la supplémentation en protéines de lactosérum dans la promotion de la perte de poids. Cependant, la plupart des études n'ont pas assez de pouvoir pour montrer des effets bénéfiques sur la composition corporelle et les facteurs de risque de maladie cardiovasculaire (MCV). Cette méta-analyse a évalué les effets des protéines de lactosérum sur les personnes en surpoids et obèses.
Méthodes : Nous avons effectué une recherche exhaustive dans les bases de données MEDLINE, Embase et Cochrane. Les critères d'inclusion étaient des essais contrôlés randomisés (ECR) comparant la supplémentation en protéines de lactosérum à un placebo ou à des témoins chez des personnes en surpoids ou obèses. Le résultat principal était les différences dans le changement de la composition corporelle (poids corporel, tour de taille, masse grasse totale, masse maigre du corps). Nous avons également examiné les changements dans les facteurs de risque de MCV en tant que résultats secondaires. Nous avons calculé la différence moyenne groupée (DM) avec des intervalles de confiance à 95% (IC) en utilisant un modèle à effets aléatoires.
Résultats : Neuf ECR ont été inclus dans la méta-analyse. Il y avait une réduction significative du poids corporel (DM = 0,56, IC 95%: 0,30-0,81), masse maigre (DM = 0,77, IC à 95%: 0,59-0,96) et masse grasse (DM = 1,12, IC à 95%: 0,77-1,47) favorisant le groupe des protéines de lactosérum. Il y a eu des améliorations dans plusieurs facteurs de risque de MCV, y compris les niveaux de tension artérielle systolique, de pression artérielle diastolique, de glucose, de lipoprotéines de haute densité et de cholestérol total (toutes les valeurs p <0,05).
Conclusions : La supplémentation en protéines de lactosérum semble améliorer le poids corporel, la masse grasse totale et certains facteurs de risque de MCV chez les patients en surpoids et obèses. D'autres études concernant le dosage optimal et la durée de la supplémentation en protéines de lactosérum seraient utiles pour évaluer les effets favorables potentiels chez les personnes en surpoids ou obèses.
