L'ingestion de bicarbonate de sodium augmente la contribution glycolytique et améliore les performances pendant le combat de taekwondo simulé
João Paulo Lopes-Silva Journal européen des sciences du sport Pages 1-10 | Publié en ligne: 20 janv. 2018
Objectif : Étudier l'effet du bicarbonate de sodium (NaHCO 3 ) sur la performance et la contribution estimée du système énergétique lors de combats de taekwondo simulés.
Méthodes : Neuf athlètes de taekwondo ont complété deux séances expérimentales séparées d'au moins 48 h. Les athlètes ont consommé 300 mg / kg de masse corporelle de NaHCO 3 ou de placebo (CaCO 3 ) 90 min avant la simulation de combat (trois rounds de 2 min séparés par une récupération passive de 1 min), dans un crossover à mesures multiples, randomisées et répétées . Tous les combats simulés ont été filmés pour quantifier le temps passé à se battre à chaque tour. Concentration de lactate [La -] et l'évaluation de l'effort perçu (EPR) ont été mesurés avant et après chaque tour, tandis que la fréquence cardiaque (HR) et la contribution estimée de l'oxydant ( W OXI ), ATP (adénosine triphosphate) -phosphocréatine (PCr) ( W PCR ), et les systèmes glycolytiques ( W [ La - ] ) ont été calculés pendant la simulation de combat.
Résultats : [La - ] a augmenté significativement après l' ingestion de NaHCO 3 , comparé à l'état placebo (+ 14%, P = 0,04, d = 3,70). NaHCO 3l'ingestion a entraîné une plus grande contribution de l'énergie glycolytique estimée au premier tour par rapport à la condition du placebo (+ 31%, P = 0,01, d = 3,48). Le temps d'attaque total était significativement plus élevé après NaHCO 3 que dans le groupe placebo (+ 13%, P = 0,05, d = 1,15). W OXI , W PCR , VO 2 , HR et RPE n'étaient pas différents entre les conditions ( P > 0,05).
Conclusion : L' ingestion de NaHCO 3 a été capable d'augmenter la contribution du métabolisme glycolytique et, par conséquent, d'améliorer les performances lors de combats de taekwondo simulés.
