L'idéal est de prendre une protéine neutre et de rajouter du cacao bio
La consommation de cacao riche en flavanols améliore les améliorations de la fonction exécutive induite par l'exercice chez les humains
Nutr Février 2018 Volume 46, Pages 90-96 Hayato Tsukamoto
Points forts
• La consommation de flavanol à haute teneur en cacao (HCF) pourrait améliorer considérablement la fonction cognitive.
• L'effet d'une combinaison d'HCF et d'exercice sur les fonctions cognitives n'est pas clair.
• L'effet de la FHC sur l'amélioration de la fonction cognitive induite par l'exercice a été examiné.
• HCF a continué à promouvoir des améliorations dans la fonction exécutive induite par l'exercice.
• Une combinaison de FHC et d'exercices aérobiques est une stratégie bénéfique pour améliorer la fonction exécutive.
Objectif
L'exercice aérobie est connu pour améliorer fortement les fonctions cognitives, telles que la fonction exécutive (EF) et la fonction de mémoire (MF). De plus, il a été rapporté que la consommation de cacao riche en flavanols améliore fortement la fonction cognitive. Le but de cette étude était de déterminer si la consommation élevée de flavanol de cacao (CF, HCF) améliorerait l'amélioration induite par l'exercice dans la fonction cognitive. Pour tester cette hypothèse, nous avons examiné les effets combinés de la consommation de HCF et de l'exercice d'intensité modérée sur EF et MF lors de la récupération post-exercice.
Méthodes
Dix jeunes hommes en bonne santé ont reçu soit une HCF (563 mg de CF) soit une boisson à faible FC (LCF, 38 mg de CF) assortie d'énergie 70 min avant l'exercice d'une manière équilibrée en simple aveugle. Les hommes ont ensuite effectué un exercice de cyclisme d'intensité modérée à 60% du pic d'absorption d'oxygène pendant 30 min. Les participants ont exécuté une tâche de correspondance des noms et des noms de couleurs Stroop pour évaluer EF et MF, respectivement, pendant six périodes tout au long de la session expérimentale.
Résultats
EF significativement améliorée immédiatement après l'exercice par rapport à avant l'exercice dans les deux conditions. Cependant, EF était plus élevé après la consommation de HCF qu'après la consommation de LCF pendant toutes les périodes parce que la consommation de HCF améliorait EF avant l'exercice. En revanche, la consommation de HCF et l'exercice d'intensité modérée n'ont pas amélioré la MF tout au long de l'expérience.
Conclusion
Les présents résultats ont démontré que la consommation de HCF avant l'exercice d'intensité modérée pourrait améliorer l'amélioration induite par l'exercice de EF, mais pas dans MF. Par conséquent, nous suggérons que la combinaison de la consommation de HCF et de l'exercice aérobique peut être bénéfique pour améliorer EF.
