Bénéfices de la caféine pour l'endurance durant le régime?

[Nutrimuscle-Conseils]

Caffeine decreases ammonemia in athletes using a ketogenic diet during prolonged exercise
Eduardo Prado Nutrition Available online 2 June 2021, 111377

Highlights
• Caffeine reduced ammonemia caused by endurance exercise in humans;
• Caffeine decreases urea synthesis increasing uratemia;
• Caffeine increases glucose availability and lactatemia.

Purpose
Both exercise and a ketogenic (low-carbohydrate) diet favor glycogen depletion and increase ammonemia, which can impair physical performance. Caffeine supplementation has been routinely used to improve exercise performance. Herein, the effect of xanthine was evaluated on ammonemia in cyclists who were placed on a ketogenic diet and engaged in prolonged exercise.

Research Methods & Procedures
Fourteen male cyclists followed a ketogenic diet for two days prior to and during the experimental trial. The cyclists were divided into caffeine-supplemented (CEx, n = 7) and placebo-supplemented (LEx, n = 7) groups. Blood samples were obtained during cycling and recovery periods.

Results
The CEx group showed a significant decrease (up to 25%) in blood ammonia at 60 min, 90 min and 120 min after beginning exercise compared with the LEx group. A higher concentration of apparent blood urea was observed in the LEx group than in the CEx group at 60-90 min of exercise (∼ 10%). In addition, a significant increase in blood glucose levels was evident at 30 min of exercise (∼ 28%), and an increase in blood lactate levels was visible during the first 30-60 min of exercise (∼ 80%) in the CEx group.

Conclusion
Our results suggested that the use of caffeine might attenuate the increase in ammonemia that occurs during exercise.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La caféine diminue l'ammoniémie chez les athlètes utilisant un régime cétogène pendant un exercice prolongé
Eduardo Prado Nutrition Disponible en ligne 2 juin 2021, 111377

Points forts
• Ammonémie réduite par la caféine causée par l'exercice d'endurance chez les humains;
• La caféine diminue la synthèse d'urée augmentant l'uratémie ;
• La caféine augmente la disponibilité du glucose et la lactatémie.

Objectif
L'exercice et un régime cétogène (faible en glucides) favorisent l'épuisement du glycogène et augmentent l'ammoniémie, ce qui peut nuire aux performances physiques. La supplémentation en caféine a été couramment utilisée pour améliorer les performances physiques. Ici, l'effet de la xanthine a été évalué sur l'ammoniémie chez des cyclistes soumis à un régime cétogène et engagés dans un exercice prolongé.

Méthodes et procédures de recherche
Quatorze cyclistes masculins ont suivi un régime cétogène pendant deux jours avant et pendant l'essai expérimental. Les cyclistes ont été divisés en groupes supplémentés en caféine (CEx, n=7) et en groupes supplémentés en placebo (LEx, n=7). Des échantillons de sang ont été prélevés pendant les périodes de cyclisme et de récupération.

Résultats
Le groupe CEx a montré une diminution significative (jusqu'à 25 %) de l'ammoniac sanguin à 60 min, 90 min et 120 min après le début de l'exercice par rapport au groupe LEx. Une concentration apparente d'urée sanguine plus élevée a été observée dans le groupe LEx que dans le groupe CEx à 60-90 min d'exercice (∼ 10 %). De plus, une augmentation significative des taux de glucose dans le sang était évidente à 30 min d'exercice (∼ 28 %) et une augmentation des taux de lactate dans le sang était visible au cours des 30 à 60 premières minutes d'exercice (∼ 80 %) dans le groupe CEx. .

Conclusion
Nos résultats suggèrent que l'utilisation de la caféine pourrait atténuer l'augmentation de l'ammoniémie qui se produit pendant l'exercice.