Bénéfices des polyphénols pour la santé sanguine?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of dietary polyphenol supplementation on iron status and erythropoiesis: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials
Teng Xu, The American Journal of Clinical Nutrition, 19 April 2021

Background
The iron-chelating activities of polyphenols raise concern whether there is a risk of iron deficiency or anemia induced by polyphenol supplementation. Results from clinical trials regarding the effects of polyphenol supplementation on iron status and erythropoiesis are inconclusive.

Objective
We performed a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials to determine the effects of polyphenol supplementation on iron status and erythropoiesis.

Methods
Published articles were searched between May 1988 and 7 December, 2020. Finally, we identified 34 randomized controlled trials. Random-effects meta-analyses were performed to obtain the weighted mean difference of serum iron (SI), transferrin saturation (TS), ferritin, and hemoglobin concentration. Funnel plots and Egger's test were used to determine the risk of bias. The robustness of the effect sizes was examined by sensitivity analysis.

Results
Polyphenol supplementation had an inhibitory effect on the SI concentration (–13.72 μg/dL; 95% CI: –20.74, –6.71) and TS (–3.10%; 95% CI: –4.93, –1.27), with no effect on ferritin (–9.34 ng/mL; 95% CI: –28.55, 9.87). Polyphenols increased the hemoglobin concentration (8.53 g/L; 95% CI: 3.33, 13.73). In healthy participants, polyphenol reduced the TS (–3.83%; 95% CI: –7.47, –0.19) and increased the hemoglobin concentration (12.87 g/L; 95% CI: 1.61, 24.14). Similarly, polyphenol reduced the SI concentration (–8.60 μg/dL; 95% CI: –16.10, –1.10) and increased the hemoglobin concentration (8.50 g/L; 95% CI: 0.86, 16.15) in patients with metabolic diseases. In patients with β-thalassemia, polyphenol decreased the SI concentration (–23.19 μg/dL; 95% CI: –35.84, –10.55), TS (–3.23%; 95% CI: –5.54, –0.91), and ferritin concentration (–223.62 ng/mL; 95% CI: –359.32, –87.91), but had no effect on the hemoglobin concentration.

Conclusion
Healthy individuals and patients with metabolic diseases may benefit from the positive impact of polyphenols on erythropoiesis. Patients with β-thalassemia may benefit from the effect of polyphenols on reducing SI.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets de la supplémentation alimentaire en polyphénols sur le statut en fer et l'érythropoïèse: revue systématique et méta-analyse d'essais contrôlés randomisés
Teng Xu, The American Journal of Clinical Nutrition, 19 avril 2021

Arrière-plan
Les activités de chélation du fer des polyphénols soulèvent des inquiétudes quant au risque de carence en fer ou d'anémie induite par une supplémentation en polyphénols. Les résultats des essais cliniques concernant les effets de la supplémentation en polyphénols sur le statut en fer et l'érythropoïèse ne sont pas concluants.

Objectif
Nous avons effectué une revue systématique et une méta-analyse d'essais contrôlés randomisés pour déterminer les effets de la supplémentation en polyphénols sur le statut en fer et l'érythropoïèse.

Méthodes
Les articles publiés ont été recherchés entre mai 1988 et 7 décembre 2020. Enfin, nous avons identifié 34 essais contrôlés randomisés. Des méta-analyses à effets aléatoires ont été effectuées pour obtenir la différence moyenne pondérée de la concentration en fer sérique (SI), de saturation en transferrine (TS), de ferritine et d'hémoglobine. Des graphiques en entonnoir et le test d'Egger ont été utilisés pour déterminer le risque de biais. La robustesse des tailles d'effet a été examinée par analyse de sensibilité.

Résultats
La supplémentation en polyphénols a eu un effet inhibiteur sur la concentration de SI (–13,72 μg / dL; IC à 95%: –20,74, –6,71) et TS (–3,10%; IC à 95%: –4,93, –1,27), sans effet sur la ferritine (–9,34 ng / mL; IC à 95%: –28,55, 9,87). Les polyphénols ont augmenté la concentration d'hémoglobine (8,53 g / L; IC à 95%: 3,33, 13,73). Chez les participants en bonne santé, le polyphénol a réduit le TS (–3,83%; IC à 95%: –7,47, –0,19) et a augmenté la concentration d'hémoglobine (12,87 g / L; IC à 95%: 1,61, 24,14). De même, les polyphénols réduisaient la concentration de SI (–8,60 μg / dL; IC à 95%: –16,10, –1,10) et augmentaient la concentration d'hémoglobine (8,50 g / L; IC à 95%: 0,86, 16,15) chez les patients atteints de maladies métaboliques. Chez les patients atteints de β-thalassémie, le polyphénol a diminué la concentration de SI (–23,19 μg / dL; IC à 95%: –35,84, –10,55), TS (–3,23%; IC à 95%: –5,54, –0,91) et la concentration de ferritine (–223,62 ng / mL; IC à 95%: –359,32, –87,91), mais n'a eu aucun effet sur la concentration d'hémoglobine.

Conclusion
Les personnes en bonne santé et les patients atteints de maladies métaboliques peuvent bénéficier de l'impact positif des polyphénols sur l'érythropoïèse. Les patients atteints de β-thalassémie peuvent bénéficier de l'effet des polyphénols sur la réduction du SI.