Bénéfices des protéines chez les danseuses?

[Nutrimuscle-Conseils]

Higher-protein intake improves body composition index in female collegiate dancers
Ann F. Brown, Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2020, 45(5): 547-554,

Aesthetic athletes strive to attain an ideal body image and the physical demands placed on dancers make their body composition and fitness equally as important as their technique. Body composition has shown positive changes in response to increased protein intake and may improve aesthetics of dance performance. The purpose of this study was to determine the extent to which supplemental whey protein (PRO) would improve body composition in female collegiate dancers compared with an isocaloric placebo (PLA). Twenty-one (age, 19.6 ± 1.4 years) female collegiate dancers were randomly assigned to consume PRO or PLA (25 g, 3×/day) for 12 weeks. Laboratory testing at weeks 0, 6, and 12 included 24-h urine collection, body composition (dual-energy X-ray absorptiometry), resting metabolic rate, and performance. Data were reported as means ± SD. Significance was accepted at p < 0.05.

Body weight, fat mass, and lean soft tissue did not change between groups or over time. Body composition index (BCI = [(LSTpost − LSTpre) + (FMpre − FMpost)]; where LST is lean soft tissue, FM is fat mass, pre is pre-intervention, and post is post-intervention) significantly improved over time in PRO (+0.6 ± 1.9) but not PLA (−1.8 ± 3.1; p = 0.048); however, neither group demonstrated changes in laboratory performance tests.

Protein supplementation for 12 weeks significantly improved BCI and provided a simple way to improve the diet in female collegiate dancers.

Novelty

Twelve weeks of protein supplementation does not change body weight in female collegiate dancers.
BCI improves following protein supplementation in female collegiate dancers.

[Nutrimuscle-Conseils]

Les sportifs d’activités esthétiques s’efforcent d’obtenir une image corporelle idéale et les exigences physiques imposées aux danseurs rendent leur composition corporelle et leur condition physique aussi importantes que leur technique. L’augmentation de l’apport en protéines procure des changements positifs dans la composition corporelle et peut améliorer l’esthétique des performances en danse. Le but de cette étude est de déterminer dans quelle mesure un supplément de protéine de lactosérum (« PRO ») peut améliorer, comparativement à un placebo isocalorique (« PLA »), la composition corporelle chez des danseuses universitaires. Vingt et une danseuses universitaires (âgés de 19,6 ± 1,4 ans) sont assignées au hasard à la consommation de PRO ou de PLA (25 g, 3 fois/jour) pendant 12 semaines. Les tests de laboratoire aux semaines 0, 6 et 12 comportent une collecte des urines sur 24 heures, la mesure de la composition corporelle (absorptiométrie à rayons X en double énergie), du métabolisme de repos et de la performance. Les données sont présentées sous la forme de moyenne ± l’écart type et le seuil de signification est fixé à p < 0,05. La masse corporelle, la masse grasse (« FM ») et la masse maigre (« LST ») ne changent pas entre les groupes ou dans le temps. L’indice de composition corporelle (BCI = [(LSTpost − LSTpre) + (FMpre − FMpost)]; dans cette équation, LST est pour tissus mous maigres, FM est pour masse grasse, pré est pour pré-intervention et post est pour post-intervention) s’améliore significativement avec le temps dans la condition PRO (+0,6 ± 1,9) mais pas dans la condition PLA (−1,8 ± 3,1; p = 0,048); cependant, aucun des deux groupes ne présente de changements dans les tests de performance en laboratoire. Une supplémentation en protéines pendant 12 semaines permet d’améliorer significativement le BCI et constitue un moyen simple d’améliorer le régime alimentaire des danseuses universitaires. [Traduit par la Rédaction]

Les nouveautés

Douze semaines de supplémentation en protéines ne modifient pas la masse corporelle des danseuses universitaires.
Le BCI des danseuses universitaires s’améliore après la supplémentation en protéines.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Un apport plus élevé en protéines améliore l'indice de composition corporelle chez les danseuses collégiales
Ann F. Brown, Physiologie appliquée, nutrition et métabolisme, 2020, 45 (5): 547-554,

Les athlètes esthétiques s'efforcent d'atteindre une image corporelle idéale et les exigences physiques imposées aux danseurs rendent leur composition corporelle et leur condition physique aussi importantes que leur technique. La composition corporelle a montré des changements positifs en réponse à un apport accru en protéines et peut améliorer l'esthétique des performances de danse. Le but de cette étude était de déterminer dans quelle mesure la protéine de lactosérum supplémentaire (PRO) améliorerait la composition corporelle des danseuses collégiales par rapport à un placebo isocalorique (PLA). Vingt-et-une danseuses collégiales (âgées de 19,6 ± 1,4 ans) ont été assignées au hasard à consommer du PRO ou du PLA (25 g, 3 × / jour) pendant 12 semaines. Les tests de laboratoire aux semaines 0, 6 et 12 comprenaient le prélèvement d'urine sur 24 h, la composition corporelle (absorptiométrie à rayons X à double énergie), le taux métabolique au repos et les performances. Les données ont été rapportées sous forme de moyenne ± ET. La signification a été acceptée à p <0,05.

Le poids corporel, la masse grasse et les tissus mous maigres n'ont pas changé entre les groupes ou au fil du temps. Indice de composition corporelle (BCI = [(LSTpost - LSTpre) + (FMpre - FMpost)]; où LST est un tissu mou maigre, FM est une masse grasse, pré est pré-intervention, et post est post-intervention) considérablement amélioré PRO (+0,6 ± 1,9) mais pas PLA (−1,8 ± 3,1; p = 0,048); cependant, aucun des deux groupes n'a démontré de changements dans les tests de performance en laboratoire.

La supplémentation en protéines pendant 12 semaines a considérablement amélioré le BCI et a fourni un moyen simple d'améliorer le régime alimentaire des danseuses collégiales.

Nouveauté

Douze semaines de supplémentation en protéines ne modifient pas le poids corporel des danseuses collégiales.
Le BCI s'améliore après la supplémentation en protéines chez les femmes danseuses collégiales.