Bénéfices de l'hydrolysat de whey

[Nutrimuscle-Conseils]

Protective Effects of Whey Protein Hydrolysate, Treadmill Exercise, and Their Combination against Scopolamine-Induced Cognitive Deficit in Mice
by Yeok Boo Chang Foods 2023, 12(24), 4428;

In this study, the potential of whey protein hydrolysate (WPH) and treadmill exercise to prevent cognitive decline was investigated, along with their neuroprotective mechanisms. Cognitive dysfunction was induced in mice with 1 mg/kg of scopolamine, followed by the administration of WPH at 100 and 200 mg/kg and/or treadmill exercise at 15 m/min for 30 min five days per week.

Both WPH administration and treadmill exercise significantly improved the memory of mice with scopolamine-induced cognitive impairment, which was attributed to several key mechanisms, including a reduction in oxidative stress based on decreased levels of reactive oxygen species and malondialdehyde in the brain tissue and an increase in acetylcholine by increasing choline acyltransferase and decreasing acetylcholine esterase levels.

Exercise and WPH also exerted neuroprotective effects by inhibiting the hyperphosphorylation of tau proteins, enhancing the expression of the brain-derived neurotrophic factor, and inhibiting apoptosis by reducing the Bax/Bcl2 ratio in conjunction with the downregulation of the mitogen-activated protein kinase pathway. Moreover, the impact of WPH and treadmill exercise extended to the gut microbiome, suggesting a potential link with cognitive improvement.

These findings suggest that both WPH intake and treadmill exercise are effective strategies for mitigating cognitive impairment, providing promising avenues for treating neurodegenerative diseases.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets protecteurs de l'hydrolysat de protéines de lactosérum, de l'exercice sur tapis roulant et de leur combinaison contre le déficit cognitif induit par la scopolamine chez la souris
par Yeok Boo Chang Foods 2023, 12(24), 4428 ;

Dans cette étude, le potentiel de l’hydrolysat de protéines de lactosérum (WPH) et de l’exercice sur tapis roulant pour prévenir le déclin cognitif a été étudié, ainsi que leurs mécanismes neuroprotecteurs. Un dysfonctionnement cognitif a été induit chez la souris avec 1 mg/kg de scopolamine, suivi de l'administration de WPH à 100 et 200 mg/kg et/ou d'un exercice sur tapis roulant à 15 m/min pendant 30 min cinq jours par semaine.

L'administration de WPH et l'exercice sur tapis roulant ont amélioré de manière significative la mémoire des souris atteintes de troubles cognitifs induits par la scopolamine, ce qui a été attribué à plusieurs mécanismes clés, notamment une réduction du stress oxydatif basée sur une diminution des niveaux d'espèces réactives de l'oxygène et de malondialdéhyde dans le tissu cérébral et une augmentation dans l'acétylcholine en augmentant la choline acyltransférase et en diminuant les niveaux d'acétylcholine estérase.

L'exercice et le WPH ont également exercé des effets neuroprotecteurs en inhibant l'hyperphosphorylation des protéines tau, en améliorant l'expression du facteur neurotrophique dérivé du cerveau et en inhibant l'apoptose en réduisant le rapport Bax/Bcl2 en conjonction avec la régulation négative de la voie de la protéine kinase activée par les mitogènes. De plus, l’impact du WPH et de l’exercice sur tapis roulant s’est étendu au microbiome intestinal, suggérant un lien potentiel avec l’amélioration cognitive.

Ces résultats suggèrent que la consommation de WPH et l’exercice sur tapis roulant sont des stratégies efficaces pour atténuer les troubles cognitifs, ouvrant ainsi des voies prometteuses pour le traitement des maladies neurodégénératives.