Bénéfices immunitaires des flocons d'avoine?

[Nutrimuscle-Conseils]

The Role of Oat Nutrients in the Immune System: A Narrative Review
by Oliver Chen Nutrients 2021, 13(4), 1048;

Optimal nutrition is the foundation for the development and maintenance of a healthy immune system. An optimal supply of nutrients is required for biosynthesis of immune factors and immune cell proliferation. Nutrient deficiency/inadequacy and hidden hunger, which manifests as depleted nutrients reserves, increase the risk of infectious diseases and aggravate disease severity. Therefore, an adequate and balanced diet containing an abundant diversity of foods, nutrients, and non-nutrient chemicals is paramount for an optimal immune defense against infectious diseases, including cold/flu and non-communicable diseases.

Some nutrients and foods play a larger role than others in the support of the immune system. Oats are a nutritious whole grain and contain several immunomodulating nutrients. In this narrative review, we discuss the contribution of oat nutrients, including dietary fiber (β-glucans), copper, iron, selenium, and zinc, polyphenolics (ferulic acid and avenanthramides), and proteins (glutamine) in optimizing the innate and adaptive immune system’s response to infections directly by modulating the innate and adaptive immunity and indirectly by eliciting changes in the gut microbiota and related metabolites.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le rôle des nutriments de l'avoine dans le système immunitaire: une revue narrative
par Oliver Chen Nutrients 2021, 13 (4), 1048;

Une nutrition optimale est la base du développement et du maintien d'un système immunitaire sain. Un apport optimal de nutriments est nécessaire pour la biosynthèse des facteurs immunitaires et la prolifération des cellules immunitaires. La carence / l'insuffisance des nutriments et la faim cachée, qui se manifeste par une diminution des réserves de nutriments, augmentent le risque de maladies infectieuses et aggravent la gravité de la maladie. Par conséquent, une alimentation adéquate et équilibrée contenant une abondante diversité d'aliments, de nutriments et de produits chimiques non nutritifs est primordiale pour une défense immunitaire optimale contre les maladies infectieuses, y compris le rhume / la grippe et les maladies non transmissibles.

Certains nutriments et aliments jouent un rôle plus important que d'autres dans le soutien du système immunitaire. L'avoine est un grain entier nutritif et contient plusieurs nutriments immunomodulateurs. Dans cette revue narrative, nous discutons de la contribution des nutriments de l'avoine, y compris les fibres alimentaires (β-glucanes), le cuivre, le fer, le sélénium et le zinc, les polyphénols (acide férulique et avenanthramides) et les protéines (glutamine) dans l'optimisation de l'inné et de l'adaptation. réponse du système immunitaire aux infections directement en modulant l'immunité innée et adaptative et indirectement en provoquant des changements dans le microbiote intestinal et les métabolites associés.