Bénéfices immunitaires des oméga 3 ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Narrative Review of n-3 Polyunsaturated Fatty Acid Supplementation upon Immune Functions, Resolution Molecules and Lipid Peroxidation
by Gary P. Zaloga Nutrients 2021, 13(2), 662;

Fish oil supplementation is commonplace in human nutrition and is being used in both enteral and parenteral formulations during the treatment of patients with a large variety of diseases and immune status. The biological effects of fish oil are believed to result from their content of n-3 polyunsaturated fatty acids (PUFA), particularly docosahexaenoic acid (DHA) and eicosapentaenoic acid (EPA). These fatty acids are known to have numerous effects upon immune functions and are described as immunomodulatory. However, immunomodulatory is a nondescript term that encompasses immunostimulation and immunosuppression. The primary goal of this review is to better describe the immune effects of n-3 PUFA as they relate to immunostimulatory vs. immunosuppressive effects.

One mechanism proposed for the immune effects of n-3 PUFA relates to the production of specialized pro-resolving mediators (SPMs). A second goal of this review is to evaluate the effects of n-3 PUFA supplementation upon production of SPMs. Although n-3 PUFA are stated to possess anti-oxidative properties, these molecules are highly oxidizable due to multiple double bonds and may increase oxidative stress. Thus, the third goal of this review is to evaluate the effects of n-3 PUFA upon lipid oxidation.

We conclude, based upon current scientific evidence, that n-3 PUFA suppress inflammatory responses and most cellular immune responses such as chemotaxis, transmigration, antigen presentation, and lymphocyte functions and should be considered immunosuppressive. n-3 PUFA induced production of resolution molecules is inconsistent with many resolution molecules failing to respond to n-3 PUFA supplementation. n-3 PUFA supplementation is associated with increased lipid peroxidation in most studies. Vitamin E co-administration is unreliable for prevention of the lipid peroxidation. These effects should be considered when administering n-3 PUFA to patients that may be immunosuppressed or under high oxidative stress due to illness or other treatments

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Revue narrative de la supplémentation en acides gras polyinsaturés n-3 sur les fonctions immunitaires, les molécules de résolution et la peroxydation lipidique
par Gary P. Zaloga Nutrients 2021, 13 (2), 662;

La supplémentation en huile de poisson est courante dans la nutrition humaine et est utilisée dans les formulations entérale et parentérale pendant le traitement de patients présentant une grande variété de maladies et de statut immunitaire. On pense que les effets biologiques de l'huile de poisson résultent de leur teneur en acides gras polyinsaturés n-3 (AGPI), en particulier en acide docosahexaénoïque (DHA) et en acide eicosapentaénoïque (EPA). Ces acides gras sont connus pour avoir de nombreux effets sur les fonctions immunitaires et sont décrits comme immunomodulateurs. Cependant, immunomodulateur est un terme indescriptible qui englobe l'immunostimulation et l'immunosuppression. L'objectif principal de cette revue est de mieux décrire les effets immunitaires des AGPI n-3 en ce qui concerne les effets immunostimulateurs par rapport aux effets immunosuppresseurs.

Un mécanisme proposé pour les effets immunitaires des AGPI n-3 concerne la production de médiateurs pro-résolution (SPM) spécialisés. Un deuxième objectif de cette revue est d'évaluer les effets de la supplémentation en AGPI n-3 sur la production de SPM. Bien que les AGPI n-3 possèdent des propriétés anti-oxydantes, ces molécules sont hautement oxydables en raison de multiples doubles liaisons et peuvent augmenter le stress oxydatif. Ainsi, le troisième objectif de cette revue est d'évaluer les effets du n-3 PUFA sur l'oxydation des lipides.

Nous concluons, sur la base des preuves scientifiques actuelles, que les AGPI n-3 suppriment les réponses inflammatoires et la plupart des réponses immunitaires cellulaires telles que la chimiotaxie, la transmigration, la présentation de l'antigène et les fonctions lymphocytaires et devraient être considérées comme immunosuppressives. La production induite par le n-3 PUFA de molécules de résolution est incompatible avec de nombreuses molécules de résolution ne répondant pas à la supplémentation en n-3 PUFA. La supplémentation en AGPI n-3 est associée à une peroxydation lipidique accrue dans la plupart des études. La co-administration de vitamine E n'est pas fiable pour la prévention de la peroxydation lipidique. Ces effets doivent être pris en compte lors de l'administration d'AGPI n-3 à des patients pouvant être immunodéprimés ou soumis à un stress oxydatif élevé en raison d'une maladie ou d'autres traitements.