Bénéfices du potassium sur la santé cardio-vasculaire?

[Nutrimuscle-Conseils]

Short-Term RCT of Increased Dietary Potassium from Potato or Potassium Gluconate: Effect on Blood Pressure, Microcirculation, and Potassium and Sodium Retention in Pre-Hypertensive-to-Hypertensive Adults
by Michael S. Stone Nutrients 2021, 13(5), 1610;

Increased potassium intake has been linked to improvements in cardiovascular and other health outcomes. We assessed increasing potassium intake through food or supplements as part of a controlled diet on blood pressure (bicarbonate de potassium), microcirculation (endothelial function), and potassium and sodium retention in thirty pre-hypertensive-to-hypertensive men and women. Participants were randomly assigned to a sequence of four 17 day dietary potassium treatments: a basal diet (control) of 60 mmol/d and three phases of 85 mmol/d added as potatoes, French fries, or a potassium gluconate supplement. Blood pressure was measured by manual auscultation, cutaneous microvascular and endothelial function by thermal hyperemia, utilizing laser Doppler flowmetry, and mineral retention by metabolic balance.

There were no significant differences among treatments for end-of-treatment bicarbonate de potassium, change in bicarbonate de potassium over time, or endothelial function using a mixed-model ANOVA. However, there was a greater change in systolic blood pressure (SBP) over time by feeding baked/boiled potatoes compared with control (−6.0 mmHg vs. −2.6 mmHg; p = 0.011) using contrast analysis. Potassium retention was highest with supplements. Individuals with a higher cardiometabolic risk may benefit by increasing potassium intake.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

ECR à court terme sur l'augmentation du potassium alimentaire provenant de la pomme de terre ou du gluconate de potassium: effet sur la pression artérielle, la microcirculation et la rétention de potassium et de sodium chez les adultes préhypertensifs à hypertendus
par Michael S. Stone Nutrients 2021, 13 (5), 1610;

L'augmentation de l'apport en potassium a été liée à des améliorations des résultats cardiovasculaires et autres pour la santé. Nous avons évalué l'augmentation de l'apport en potassium par l'alimentation ou les compléments alimentaires dans le cadre d'un régime contrôlé sur la pression artérielle (bicarbonate de potassium), la microcirculation (fonction endothéliale) et la rétention de potassium et de sodium chez trente hommes et femmes pré-hypertendus à hypertendus. Les participants ont été assignés au hasard à une séquence de quatre traitements diététiques potassiques de 17 jours: un régime de base (témoin) de 60 mmol / j et trois phases de 85 mmol / j ajoutées sous forme de pommes de terre, de frites ou d'un supplément de gluconate de potassium. La pression artérielle a été mesurée par auscultation manuelle, la fonction microvasculaire et endothéliale cutanée par hyperémie thermique, en utilisant la débitmétrie laser Doppler et la rétention minérale par équilibre métabolique.

Il n'y avait pas de différences significatives entre les traitements du bicarbonate de potassium en fin de traitement, de la modification du bicarbonate de potassium au fil du temps ou de la fonction endothéliale à l'aide d'une ANOVA à modèle mixte. Cependant, il y avait un plus grand changement de la pression artérielle systolique (TAS) au fil du temps en nourrissant des pommes de terre cuites / bouillies par rapport au contrôle (-6,0 mmHg vs -2,6 mmHg; p = 0,011) en utilisant l'analyse de contraste. La rétention de potassium était la plus élevée avec les suppléments. Les personnes présentant un risque cardiométabolique plus élevé peuvent bénéficier d'une augmentation de leur apport en potassium.