Une formulation à base d' hydrolysat de caséine atténue l'obésité et la stéatose hépatique non alcoolique associée ainsi que l'athérosclérose chez la souris LDLr - / - Leiden.
Schoemaker MH PLoS One. 5 juillet 2017; 12 (7): e0180648. doi: 10.1371
L'obésité est souvent associée au développement de la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) et à l'athérosclérose. L'inflammation chronique dans les tissus adipeux blancs semble être un facteur important de ces manifestations.
OBJECTIF:
Cette étude a étudié une combinaison d'une caséine fortement hydrolysée (eHC), d'acide docosahexaénoïque (DHA), d'acide arachidonique (ARA) et de Lactobacillus Rhamnosus GG (LGG) (appelés ensemble ingrédients nutritionnels, NI) sur le développement de l'obésité, métabolique Facteurs de risque, inflammation de la WAT, NAFLD et athérosclérose chez des souris LDLr - / - Leiden riches en graisses et nourries au régime, un modèle qui imite le développement de la maladie chez l’homme.
METHODES:
LDLr - / -. Souris mâles Leiden (n = 15 / groupe) ont suivi un régime riche en graisses (HFD, 45 Kcal%) pendant 21 semaines avec ou sans NI (23,7% eHC, 0,083% DHA, 0,166% ARA; tous w / w et 1x109 CFU LGG gavage 3 fois / semaine). Les régimes HFD et HFD + NI étaient isocaloriques. Un régime pauvre en graisse (LFD, 10 Kcal%) a été utilisé à titre de référence. Le poids corporel, l'apport alimentaire et les facteurs de risque métaboliques ont été évalués au fil du temps. A la semaine 21, les tissus ont été analysés pour l'inflammation de la WAT (structures ressemblant à des couronnes), la NAFLD et l'athérosclérose. Les effets des composants individuels de NI ont été explorés dans une expérience de suivi (n = 7 / groupe).
RÉSULTATS:
Par rapport au contrôle HFD, le traitement par NI a fortement réduit le poids corporel aux niveaux du groupe LFD et a significativement réduit (P <0,01) l'insuline plasmatique, le cholestérol, les triglycérides, la leptine et l'amyloïde A sérique (P <0,01). NI a également réduit la masse de WAT et l'inflammation. De manière frappante, le traitement par NI a significativement réduit la stéatose macrovésiculaire, l’inflammation lobulaire et le collagène hépatique (P <0,05) et le développement de l’athérosclérose atténué (P <0,01). Parmi les composants individuels, les effets de l'eHC étaient les plus prononcés mais ne pouvaient expliquer l'ensemble des effets de la formulation de NI.
CONCLUSIONS:
Une combinaison d'eHC, d'ARA, de DHA et de LGG atténue l'obésité et les maladies cardiométaboliques associées (NAFLD, athérosclérose) chez des souris LDLr - / - Leiden. La réduction observée de l'inflammation dans les tissus adipeux et le foie justifie ces effets globaux sur la santé.
