Bénéfices santé du calcium?

[Nutrimuscle-Conseils]

Prospective associations between total, animal, and vegetable calcium intake and metabolic syndrome in adults aged 40 years and older
Hye Won Woo

Background & aims
Calcium (Ca) consumption may contribute to a decreased risk of developing metabolic syndrome (MetS). However, epidemiologic evidence on the association between Ca intake and MetS is limited. This study aimed to evaluate the association between dietary Ca intake (animal-based Ca and vegetable-based Ca separately, as well as total Ca intake) and the incidence risk of MetS and its components in the Korean Multi-Rural Communities Cohort (MRCohort).
Methods
A total of 5509 participants who did not have MetS were enrolled. Dietary Ca intake was calculated using a food frequency questionnaire composed of 106 items.
Results
After 18,880 person-years of follow-up, 876 participants had developed de novo MetS. A significant inverse association between dietary total Ca intake and MetS were observed (incidence rate ratio (IRR) = 0.62, 95% confidence interval (CI) = 0.48–0.81, P for trend = 0.002 for the highest quartile of total Ca intake compared with the lowest quartile). Trends for animal Ca (IRR = 0.77, 95% CI = 0.62–0.97, P for trend = 0.039) and vegetable Ca (IRR = 0.54, 95% CI = 0.40–0.73, P for trend <0.001) were similar. The individual components of overall MetS were also inversely related to total, animal, and vegetable Ca. The tendency for an inverse association was more evident in the group with two of any of the metabolic abnormalities of MetS at baseline than in the group with no more than one MetS component.
Conclusions
Our findings indicate that a relatively high dietary intake of Ca is associated with lower risk of MetS.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Associations prospectives entre l'apport total, animal et végétal de calcium et le syndrome métabolique chez les adultes âgés de 40 ans et plus
Hye Won Woo

Contexte et objectifs
La consommation de calcium (Ca) peut contribuer à une diminution du risque de développer un syndrome métabolique (MetS). Cependant, les preuves épidémiologiques sur l'association entre l'apport en Ca et le MetS sont limitées. Cette étude visait à évaluer l'association entre l'apport alimentaire en Ca (Ca d'origine animale et Ca d'origine végétale séparément, ainsi que l'apport total de Ca) et le risque d'incidence du MetS et de ses composants dans la cohorte coréenne des communautés multi-rurales (MRCohort) .
Les méthodes
Un total de 5509 participants qui n'avaient pas de MetS étaient inscrits. L'apport alimentaire en Ca a été calculé à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire composé de 106 éléments.
Résultats
Après 18 880 années-personnes de suivi, 876 participants avaient développé de novo MetS. Une association inverse significative entre l'apport alimentaire total en Ca et le MetS a été observée (taux d'incidence (IRR) = 0,62, intervalle de confiance (IC) à 95% = 0,48–0,81, P pour la tendance = 0,002 pour le quartile le plus élevé de l'apport total en Ca par rapport à le quartile le plus bas). Les tendances pour le Ca animal (TRI = 0,77, IC à 95% = 0,62–0,97, P pour la tendance = 0,039) et le Ca végétal (TRI = 0,54, IC à 95% = 0,40–0,73, P pour la tendance <0,001) étaient similaires. Les composants individuels du MetS global étaient également inversement liés au Ca total, animal et végétal. La tendance à une association inverse était plus évidente dans le groupe avec deux des anomalies métaboliques de MetS au départ que dans le groupe avec pas plus d'un composant MetS.
Conclusions
Nos résultats indiquent qu'un apport alimentaire relativement élevé de Ca est associé à un risque plus faible de MetS