Bénéfices santé du Camu Camu ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Camu-camu (Myrciaria dubia) decreases hepatic steatosis and improves circulating markers of liver injury in individuals with overweight and hypertriglyceridemia: a
randomized, double-blind, placebo-controlled crossover trial.
Anne-Laure Agrinier Appl. Physiol. Nutr. Metab. 48: S57 (2023)

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is the most common liver disease in the world, affecting 25% of the adult population. To date, no effective drug treatment against NAFLD is available.

Camu-camu (CC) is a polyphenol-rich fruit and studies in mice have shown that CC administration prevents hepatic steatosis in association with changes in the gut microbiota composition. However, no clinical trials have yet investigated whether CC could improve those parameters in humans. The objective was to determine the impact of 1.5 g/day of CC supplementation for 12 weeks on liver steatosis, gut microbiota composition, and metabolic profile changes in subjects with overweight and hypertriglyceridemia.

Thirty adults overweight (body mass index >25 kg/cm2) and hypertriglyceridemic (>1.35 mmol/L) were recruited in the greater
Québec city metropolitan area for a randomized, doubleblind, placebo-controlled crossover trial. For two 12-week periods interspersed with a 4-week transition period, participants consumed CC capsules (1.5g) or placebo (1.5g) daily. Visceral, subcutaneous, and hepatic fat were assessed by magnetic resonance imaging at the beginning and end of each phase. Lipid profiles, fasting glucose and insulin levels, and gut microbiota composition were also analyzed. Statistical
analyses were performed using SAS Studio and the PROC mixed procedure with potential confounders.

CC supplementation for 12 weeks decreased the relative hepatic fat content by 14.6% (p = 0.003) and plasma levels of aspartate
(p = 0.04) and alanine (p = 0.0006) transaminases. These improvements were associated with changes in gut microbiota composition. CC supplementation induced the growth of Enterococcus, Lactobacillus and Lactococcus, whereas the placebo increased the relative abundance of Adlercreutzia and Erysipelatoclostridium. Supplementation with 1.5 g of CC per day in subjects with overweight and hypertriglyceridemia decreased hepatic steatosis and levels of aspartate
and alanine transaminases, two markers of liver injury, as well as modifications in fecal microbiota, suggesting a prebiotic action of CC.

These data support the hepatoprotective potential of CC against NAFLD. Further studies on larger sample size are needed to confirm the beneficial effects of CC on cardiometabolic health.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le camu-camu (Myrciaria dubia) diminue la stéatose hépatique et améliore les marqueurs circulants des lésions hépatiques chez les personnes en surpoids et hypertriglycéridémiques : une
essai croisé randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo.
Anne-Laure Agrinier Appl. Physiol. Nutr. Métab. 48 : S57 (2023)

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est la maladie du foie la plus répandue dans le monde, touchant 25 % de la population adulte. A ce jour, aucun traitement médicamenteux efficace contre la NAFLD n'est disponible.

Le camu-camu (CC) est un fruit riche en polyphénols et des études chez la souris ont montré que l'administration de CC prévient la stéatose hépatique en association avec des modifications de la composition du microbiote intestinal. Cependant, aucun essai clinique n'a encore étudié si le CC pourrait améliorer ces paramètres chez l'homme. L'objectif était de déterminer l'impact d'une supplémentation de 1,5 g/jour de CC pendant 12 semaines sur la stéatose hépatique, la composition du microbiote intestinal et les modifications du profil métabolique chez des sujets en surpoids et hypertriglycéridémiques.

Trente adultes en surpoids (indice de masse corporelle >25 kg/cm2) et hypertriglycéridémiques (>1,35 mmol/L) ont été recrutés dans la grande
région métropolitaine de Québec pour un essai croisé randomisé, à double insu et contrôlé par placebo. Pendant deux périodes de 12 semaines entrecoupées d'une période de transition de 4 semaines, les participants ont consommé quotidiennement des capsules de CC (1,5 g) ou un placebo (1,5 g). La graisse viscérale, sous-cutanée et hépatique a été évaluée par imagerie par résonance magnétique au début et à la fin de chaque phase. Les profils lipidiques, les taux de glucose et d'insuline à jeun et la composition du microbiote intestinal ont également été analysés. Statistique
les analyses ont été effectuées à l'aide de SAS Studio et de la procédure mixte PROC avec des facteurs de confusion potentiels.

La supplémentation en CC pendant 12 semaines a diminué la teneur relative en graisse hépatique de 14,6 % (p = 0,003) et les taux plasmatiques d'aspartate
(p = 0,04) et alanine (p = 0,0006) transaminases. Ces améliorations ont été associées à des changements dans la composition du microbiote intestinal. La supplémentation en CC a induit la croissance d'Enterococcus, Lactobacillus et Lactococcus, tandis que le placebo a augmenté l'abondance relative d'Adlercreutzia et d'Erysipelatoclostridium. La supplémentation avec 1,5 g de CC par jour chez les sujets en surpoids et hypertriglycéridémie a diminué la stéatose hépatique et les niveaux d'aspartate
et les alanines transaminases, deux marqueurs de lésions hépatiques, ainsi que des modifications du microbiote fécal, suggérant une action prébiotique du CC.

Ces données confirment le potentiel hépatoprotecteur du CC contre la NAFLD. D'autres études sur des échantillons plus importants sont nécessaires pour confirmer les effets bénéfiques du CC sur la santé cardiométabolique

[Nutrimuscle-Conseils]

In Vitro bioaccessibility evaluation of minerals in Camu-Camu and Spirulina dietary supplements
Ingrid Kauana Iagla Salgado Journal of Food Composition and Analysis Volume 131, July 2024, 106206

Highlights
● Mg and Ca were the most bioaccessible elements in spirulina.
● Dietary fiber influences mineral solubility in the gastrointestinal tract.
● Bioaccessible Fe in spirulina contributed 6% of the daily intake.
● An important correlation of metal bioaccessibility with the matrix was noticed.

This study aimed to determine the total concentration of minerals (Mg, Ca, Zn, Fe, Mn, and Cu) in Spirulina and camu-camu dietary supplements, to evaluate the bioaccessibility of minerals using in vitro digestion method, and to assess the correlation with protein, ash, lipids, dietary fibers and with the bioaccessible fraction (BF) of minerals. The vitamin C content of camu-camu was also determined, and its correlation with the mineral bioaccessible fraction was evaluated. Spirulina presented higher bioaccessible fractions in the gastrointestinal phase (%) for Mg (82−91), Zn (82−90), and Mn (64−81), followed by Cu (59−100), Ca (50−76), and Fe (37−45).

Camu-camu supplements presented higher bioaccessible fractions (%) for Cu (100), Fe (32−104) and Ca (64−89), followed by Mn (7−93), Mg (4−99) and Zn (31−51), in the gastrointestinal phase. Mineral bioaccessibility showed negative correlations with the matrix, mainly with dietary fiber.

It was evident that vitamin C was found to have favored the bioaccessibility of Fe and Ca in camu-camu. For 1 g intake of Spirulina, BF Fe contributes 6.6% of the Recommended Dietary Intake (RDI) of Fe and 3.6% of the RDI of Mg for camu-camu. Based on this study, an insight into the nutritional value of Spirulina and camu-camu in terms of minerals and the correlation with proximate composition was demonstrated.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Évaluation de la bioaccessibilité in vitro des minéraux contenus dans les compléments alimentaires Camu-Camu et Spiruline
Ingrid Kauana Iagla Salgado Journal of Food Composition and Analysis Volume 131, juillet 2024, 106206

Points forts
● Le Mg et le Ca étaient les éléments les plus bioaccessibles de la spiruline.
● Les fibres alimentaires influencent la solubilité des minéraux dans le tractus gastro-intestinal.
● Le Fe bioaccessible présent dans la spiruline représentait 6 % de l'apport quotidien.
● Une corrélation importante entre la bioaccessibilité des métaux et la matrice a été constatée.

Cette étude visait à déterminer la concentration totale de minéraux (Mg, Ca, Zn, Fe, Mn et Cu) dans les compléments alimentaires à base de spiruline et de camu-camu, à évaluer la bioaccessibilité des minéraux à l'aide de la méthode de digestion in vitro et à évaluer la corrélation. avec des protéines, des cendres, des lipides, des fibres alimentaires et avec la fraction bioaccessible (BF) des minéraux. La teneur en vitamine C du camu-camu a également été déterminée et sa corrélation avec la fraction minérale bioaccessible a été évaluée. La spiruline présentait des fractions bioaccessibles plus élevées dans la phase gastro-intestinale (%) pour le Mg (82-91), le Zn (82-90) et le Mn (64-81), suivis du Cu (59-100), du Ca (50-76). , et Fe (37−45).

Les suppléments de camu-camu présentaient des fractions bioaccessibles (%) plus élevées pour Cu (100), Fe (32−104) et Ca (64−89), suivis de Mn (7−93), Mg (4−99) et Zn (31 −51), en phase gastro-intestinale. La bioaccessibilité minérale a montré des corrélations négatives avec la matrice, principalement avec les fibres alimentaires.

Il était évident que la vitamine C favorisait la bioaccessibilité du Fe et du Ca dans le camu-camu. Pour 1 g d'apport de Spiruline, BF Fe contribue à 6,6 % de l'apport alimentaire recommandé (AJR) de Fe et à 3,6 % de l'AJR de Mg pour le camu-camu. Sur la base de cette étude, un aperçu de la valeur nutritionnelle de la spiruline et du camu-camu en termes de minéraux et la corrélation avec la composition immédiate ont été démontrés.

[Nutrimuscle-Conseils]

Camu-camu decreases hepatic steatosis and liver injury markers in overweight, hypertriglyceridemic individuals: A randomized crossover trial
Anne-Laure Agrinier Cell rep med 2024.101682

Highlights
• Camu-camu reduces hepatic steatosis in adults with overweight and hypertriglyceridemia
• Camu-camu supplementation decreases plasma AST and ALT levels
• Camu-camu supplementation alters gut microbiota composition

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) affects 25% of the adult population with no effective drug treatments available. Previous animal studies reported that a polyphenol-rich extract from the Amazonian berry camu-camu (CC) prevented hepatic steatosis in a mouse model of diet-induced obesity.
This study aims to determine the impact of CC on hepatic steatosis (primary outcome) and evaluate changes in metabolic and gut microbiota profiles (exploratory outcomes). A randomized, double-blind, placebo-controlled crossover trial is conducted on 30 adults with overweight and hypertriglyceridemia, who consume 1.5 g of CC capsules or placebo daily for 12 weeks.

CC treatment decreases liver fat by 7.43%, while it increases by 8.42% during the placebo intervention, showing a significant difference of 15.85%. CC decreases plasma aspartate and alanine aminotransferases levels and promotes changes in gut microbiota composition.

These findings support that polyphenol-rich prebiotic may reduce liver fat in adults with overweight, reducing the risk of developing NAFLD.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le camu-camu diminue la stéatose hépatique et les marqueurs de lésions hépatiques chez les personnes en surpoids et hypertriglycéridémiques : un essai croisé randomisé
Anne-Laure Agrinier Cell rep med 2024.101682

Points forts
• Le camu-camu réduit la stéatose hépatique chez les adultes en surpoids et hypertriglycéridémiques
• La supplémentation en camu-camu diminue les taux plasmatiques d'AST et d'ALT
• La supplémentation en camu-camu modifie la composition du microbiote intestinal

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) touche 25 % de la population adulte sans traitement médicamenteux efficace disponible. Des études animales antérieures ont rapporté qu'un extrait riche en polyphénols de la baie amazonienne camu-camu (CC) prévenait la stéatose hépatique dans un modèle murin d'obésité induite par l'alimentation.
Cette étude vise à déterminer l'impact du CC sur la stéatose hépatique (critère principal) et à évaluer les changements dans les profils métaboliques et du microbiote intestinal (critères exploratoires). Un essai croisé randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo est mené sur 30 adultes en surpoids et hypertriglycéridémiques, qui consomment 1,5 g de capsules CC ou un placebo par jour pendant 12 semaines.

Le traitement CC diminue la graisse hépatique de 7,43 %, tandis qu'elle augmente de 8,42 % pendant l'intervention placebo, montrant une différence significative de 15,85 %. Le CC diminue les taux plasmatiques d'aspartate et d'alanine aminotransférase et favorise les changements dans la composition du microbiote intestinal.

Ces résultats confirment que les prébiotiques riches en polyphénols peuvent réduire la graisse hépatique chez les adultes en surpoids, réduisant ainsi le risque de développer une NAFLD.