Bénéfices santé des fibres alimentaires?

[Nutrimuscle-Conseils]

The Effect of Isolated and Synthetic Dietary Fibers on Markers of Metabolic Diseases in Human Intervention Studies: A Systematic Review
Anissa M Armet, Advances in Nutrition, Volume 11, Issue 2, March 2020, Pages 420–438,

Observational studies provide strong evidence for the health benefits of dietary fiber (DF) intake; however, human intervention studies that supplement isolated and synthetic DFs have shown inconsistent results. Therefore, we conducted a systematic review to summarize the effects of DF supplementation on immunometabolic disease markers in intervention studies in healthy adults, and considered the role of DF dose, DF physicochemical properties, intervention duration, and the placebo used. Five databases were searched for studies published from 1990 to 2018 that assessed the effect of DF on immunometabolic markers. Eligible studies were those that supplemented isolated or synthetic DFs for ≥2 wk and reported baseline data to assess the effect of the placebo.

In total, 77 publications were included. DF supplementation reduced total cholesterol (TC), LDL cholesterol, HOMA-IR, and insulin AUC in 36–49% of interventions. In contrast, <20% of the interventions reduced C-reactive protein (CRP), IL-6, glucose, glucose AUC, insulin, HDL cholesterol, and triglycerides. A higher proportion of interventions showed an effect if they used higher DF doses for CRP, TC, and LDL cholesterol (40–63%), viscous and mixed plant cell wall DFs for TC and LDL cholesterol (>50%), and longer intervention durations for CRP and glucose (50%). Half of the placebo-controlled studies used digestible carbohydrates as the placebo, which confounded findings for IL-6, glucose AUC, and insulin AUC.

In conclusion, interventions with isolated and synthetic DFs resulted mainly in improved cholesterol concentrations and an attenuation of insulin resistance, whereas markers of dysglycemia and inflammation were largely unaffected. Although more research is needed to make reliable recommendations, a more targeted supplementation of DF with specific physicochemical properties at higher doses and for longer durations shows promise in enhancing several of its health effects.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'effet des fibres alimentaires isolées et synthétiques sur les marqueurs des maladies métaboliques dans les études d'intervention humaine: une revue systématique
Anissa M Armet, Advances in Nutrition, Volume 11, Numéro 2, mars 2020, Pages 420–438,

Les études observationnelles fournissent des preuves solides des avantages pour la santé de l'apport en fibres alimentaires (DF); cependant, les études d'intervention humaine qui complètent les DF isolés et synthétiques ont montré des résultats incohérents. Par conséquent, nous avons effectué une revue systématique pour résumer les effets de la supplémentation en DF sur les marqueurs des maladies immunométaboliques dans des études d'intervention chez des adultes en bonne santé, et nous avons examiné le rôle de la dose de DF, les propriétés physicochimiques du DF, la durée de l'intervention et le placebo utilisé. Cinq bases de données ont été recherchées pour des études publiées de 1990 à 2018 qui évaluaient l'effet du DF sur les marqueurs immunométaboliques. Les études éligibles étaient celles qui complétaient les DF isolés ou synthétiques pendant ≥ 2 semaines et rapportaient des données de référence pour évaluer l'effet du placebo.

Au total, 77 publications ont été incluses. La supplémentation en DF a réduit le cholestérol total (TC), le cholestérol LDL, l'HOMA-IR et l'ASC de l'insuline dans 36 à 49% des interventions. En revanche, <20% des interventions ont réduit la protéine C-réactive (CRP), l'IL-6, le glucose, l'ASC du glucose, l'insuline, le cholestérol HDL et les triglycérides. Une proportion plus élevée d'interventions a montré un effet si elles utilisaient des doses de DF plus élevées pour le cholestérol CRP, TC et LDL (40–63%), des DF visqueux et mixtes de paroi cellulaire végétale pour le cholestérol TC et LDL (> 50%) et une intervention plus longue durées pour le CRP et le glucose (50%). La moitié des études contrôlées contre placebo ont utilisé des glucides digestibles comme placebo, ce qui a confondu les résultats pour l'IL-6, l'ASC du glucose et l'ASC de l'insuline.

En conclusion, les interventions avec des DF isolés et synthétiques ont entraîné principalement une amélioration des concentrations de cholestérol et une atténuation de la résistance à l'insuline, tandis que les marqueurs de la dysglycémie et de l'inflammation n'étaient pas affectés. Bien que davantage de recherches soient nécessaires pour faire des recommandations fiables, une supplémentation plus ciblée de DF avec des propriétés physicochimiques spécifiques à des doses plus élevées et pour des durées plus longues semble prometteuse pour améliorer plusieurs de ses effets sur la santé.

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The association between dietary fiber intake and gastric cancer: a pooled analysis of 11 case–control studies
European Journal of Nutrition Volume 63, pages 1857–1865, (2024) Giulia Collatuzzo

Purpose
Gastric cancer (GC) is among the leading causes of cancer mortality worldwide. The objective of this study was to investigate the association between dietary fiber intake and GC.

Methods
We pooled data from 11 population or hospital-based case–control studies included in the Stomach Cancer Pooling (StoP) Project, for a total of 4865 histologically confirmed cases and 10,626 controls. Intake of dietary fibers and other dietary factors was collected using food frequency questionnaires. We calculated the odds ratios (OR) and 95% confidence intervals (CI) of the association between dietary fiber intake and GC by using a multivariable logistic regression model adjusted for study site, sex, age, caloric intake, smoking, fruit and vegetable intake, and socioeconomic status. We conducted stratified analyses by these factors, as well as GC anatomical site and histological type.

Results
The OR of GC for an increase of one quartile of fiber intake was 0.91 (95% CI: 0.85, 0.97), that for the highest compared to the lowest quartile of dietary fiber intake was 0.72 (95% CI: 0.59, 0.88). Results were similar irrespective of anatomical site and histological type.

Conclusion
Our analysis supports the hypothesis that dietary fiber intake may exert a protective effect on GC.

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Dietary fiber: an unmatched food component for sustainable health
Anjana Suresh Food and Agricultural Immunology Volume 35, 2024 - Issue 1

Dietary fibre from plant-based sources provides essential nutrients and antioxidants that promote overall health and protect against various chronic conditions. The objective of this study was to review the industrial applications and future aspects of different types of dietary fibre. This review explored the multifaceted nature of dietary fibres, emphasising their impact on digestive health, heart health, weight management, blood sugar control, and their role in preventing chronic diseases. Additionally, it delves into the sustainable aspects of dietary fibre and the promising future prospects they hold in personalised nutrition, gut health, and sustainable food production.

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Traduction de l'étude

Les fibres alimentaires : un élément alimentaire inégalé pour une santé durable
Anjana Suresh Food and Agricultural Immunology Volume 35, 2024 - Numéro 1

Les fibres alimentaires d'origine végétale fournissent des nutriments et des antioxydants essentiels qui favorisent la santé globale et protègent contre diverses maladies chroniques. L'objectif de cette étude était d'examiner les applications industrielles et les aspects futurs de différents types de fibres alimentaires. Cette étude a exploré la nature multiforme des fibres alimentaires, en mettant l'accent sur leur impact sur la santé digestive, la santé cardiaque, la gestion du poids, le contrôle de la glycémie et leur rôle dans la prévention des maladies chroniques. En outre, elle se penche sur les aspects durables des fibres alimentaires et les perspectives d'avenir prometteuses qu'elles offrent en matière de nutrition personnalisée, de santé intestinale et de production alimentaire durable.

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The role of dietary fibre in intestinal heat shock protein regulation
Dina Mustika Rini International Journal of Food Science & Technology 23 September 2024

The gastrointestinal tract serves as a pivotal physical barrier that prevents the translocation of exogenous substances from the intestinal lumen into the systemic circulation. Dysfunction of intestinal barrier function has been implicated in the pathogenesis of several diseases, such as metabolic disorders. Heat shock proteins (HSPs) play a critical role in maintaining the resilience and viability of epithelial cells when exposed to stressors.

Evidence suggests that dietary fibre (DF), a known inducer of HSP production, may be a promising candidate for strengthening the intestinal barrier. Understanding the regulation of intestinal HSPs and the protective effect of DF is critical to defending against environmental threats and preserving human health. To date, six DFs—pectin, chicory, psyllium, guar gum, partially hydrolysed guar gum, and xylooligosaccharide—have been reported to have promotive effects on intestinal HSP induction.

DF promotes intestinal HSP induction through gut microbiota-dependent and independent mechanisms. DF is fermented by gut microbiota to produce short-chain fatty acids, specifically butyrate and propionate, to promote HSP production. Meanwhile, DF also promotes intestinal HSP induction through direct interaction with intestinal epithelial cells, independent of gut microbiota activity, although the precise mechanism is still unclear. Regulation of intestinal HSP occurs by transcriptional modulation through activation of heat shock transcription factors, primarily heat shock factor 1, or at the post-transcriptional level by modulation of the translation process. This review highlights recent advances in understanding the role of DF in improving intestinal barrier function, with particular emphasis on the regulatory mechanisms of intestinal HSPs.

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Traduction de l'étude

Le rôle des fibres alimentaires dans la régulation des protéines de choc thermique intestinales
Dina Mustika Rini International Journal of Food Science & Technology 23 septembre 2024

Le tractus gastro-intestinal sert de barrière physique essentielle qui empêche la translocation de substances exogènes de la lumière intestinale vers la circulation systémique. Le dysfonctionnement de la fonction de barrière intestinale a été impliqué dans la pathogenèse de plusieurs maladies, telles que les troubles métaboliques. Les protéines de choc thermique (HSP) jouent un rôle essentiel dans le maintien de la résilience et de la viabilité des cellules épithéliales lorsqu'elles sont exposées à des facteurs de stress.

Les preuves suggèrent que les fibres alimentaires (DF), un inducteur connu de la production de HSP, pourraient être un candidat prometteur pour renforcer la barrière intestinale. Comprendre la régulation des HSP intestinales et l'effet protecteur des DF est essentiel pour se défendre contre les menaces environnementales et préserver la santé humaine. À ce jour, six DF (pectine, chicorée, psyllium, gomme de guar, gomme de guar partiellement hydrolysée et xylooligosaccharide) ont été signalés comme ayant des effets promoteurs sur l'induction des HSP intestinales.

Le DF favorise l'induction des HSP intestinales par des mécanismes dépendants et indépendants du microbiote intestinal. Le DF est fermenté par le microbiote intestinal pour produire des acides gras à chaîne courte, en particulier du butyrate et du propionate, pour favoriser la production de HSP. Parallèlement, le DF favorise également l'induction des HSP intestinales par une interaction directe avec les cellules épithéliales intestinales, indépendamment de l'activité du microbiote intestinal, bien que le mécanisme précis ne soit pas encore clair. La régulation des HSP intestinales se produit par modulation transcriptionnelle via l'activation de facteurs de transcription de choc thermique, principalement le facteur de choc thermique 1, ou au niveau post-transcriptionnel par modulation du processus de traduction. Cette revue met en évidence les avancées récentes dans la compréhension du rôle du DF dans l'amélioration de la fonction de barrière intestinale, en mettant l'accent sur les mécanismes de régulation des HSP intestinales.

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A cross-sectional study on the relationship between dietary fiber and endometriosis risk based on NHANES 1999–2006
Ya-Fang Zheng Scientific Reports volume 14, Article number: 28502 (2024)

Endometriosis is a chronic inflammatory disease and an estrogen-dependent disease, so dietary factors that can modulate estrogen activity may be clinically important. Dietary fiber, widely distributed in vegetables and fruits, is closely associated with a plant-based diet. Therefore, this study aims to analyze and explore the relationship between dietary fiber intake and the risk of endometriosis providing insights for future clinical significance and treatment approaches. This cross-sectional study obtained data from the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 1999–2006 for women aged 20–54 years. A total of 2840 subjects were finally included for analysis, 2599 (91.51%) in the non-endometriosis group and 241 (8.49%) in the endometriosis group. The study used dietary fibre intake as exposure variable and endometriosis risk as outcome variable. Through the use of multiple regression modelling, subgroup analyses, smoothed curve fitting, and threshold effect tests, we uncovered a significant link between exposure and outcome. In Model 2 (Multiple regression equation model after adjusting all confounding variables), after adjusting for confounders, dietary fiber intake was negatively associated with the likelihood of developing endometriosis(OR = 0.588, 95% CI = 0.360–0.959, p = 0.041). In subgroup analyses stratified by age, race, BMI, educational level, hypertension, diabetes,and hyperlipidemia, significant interactions were visualised from smoothed fitted curves. In the cross-sectional study, a connection was observed between a higher intake of dietary fiber and a decreased risk of endometriosis.

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Traduction de l'étude

Étude transversale sur la relation entre les fibres alimentaires et le risque d'endométriose basée sur l'enquête NHANES 1999-2006
Ya-Fang Zheng Scientific Reports volume 14, Numéro d'article : 28502 (2024)

L'endométriose est une maladie inflammatoire chronique et une maladie dépendante des œstrogènes. Les facteurs alimentaires qui peuvent moduler l'activité des œstrogènes peuvent donc être importants sur le plan clinique. Les fibres alimentaires, largement distribuées dans les légumes et les fruits, sont étroitement associées à un régime alimentaire à base de plantes. Par conséquent, cette étude vise à analyser et à explorer la relation entre l'apport en fibres alimentaires et le risque d'endométriose, fournissant des informations sur la signification clinique future et les approches thérapeutiques. Cette étude transversale a obtenu des données de l'enquête nationale sur l'examen de la santé et de la nutrition (NHANES) 1999-2006 pour les femmes âgées de 20 à 54 ans. Français Au total, 2840 sujets ont finalement été inclus dans l'analyse, 2599 (91,51 %) dans le groupe sans endométriose et 241 (8,49 %) dans le groupe endométriose. L'étude a utilisé l'apport en fibres alimentaires comme variable d'exposition et le risque d'endométriose comme variable de résultat. Grâce à l'utilisation d'un modèle de régression multiple, d'analyses de sous-groupes, d'un ajustement de courbe lissée et de tests d'effet de seuil, nous avons découvert un lien significatif entre l'exposition et le résultat. Dans le modèle 2 (modèle d'équation de régression multiple après ajustement de toutes les variables de confusion), après ajustement des facteurs de confusion, l'apport en fibres alimentaires était associé négativement à la probabilité de développer une endométriose (OR = 0,588, IC à 95 % = 0,360–0,959, p = 0,041). Dans les analyses de sous-groupes stratifiées par âge, race, IMC, niveau d'éducation, hypertension, diabète et hyperlipidémie, des interactions significatives ont été visualisées à partir de courbes ajustées lissées. Dans l’étude transversale, un lien a été observé entre un apport plus élevé en fibres alimentaires et une diminution du risque d’endométriose.

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The potential of dietary fiber in building immunity against gastrointestinal and respiratory disorders
Zhenhua Yin Critical Reviews in Food Science and Nutrition Volume 64, 2024 - Issue 33

The numerous health benefits of dietary fibers (DFs) justify their inclusion in human diets and biomedical products. Given the short- and long-term human impacts of the COVID-19 virus on human health, the potential of DFs in building immunity against gastrointestinal and respiratory disorders is currently receiving high attention. This paper reviews the physicochemical properties of DFs, together with their immune functions and effects on the gastrointestinal tract and respiratory system mainly based on research in the last ten years.

Possible modes of action of DFs in promoting health, especially building immunity, are explored. We seek to highlight the importance of understanding the exact physical and chemical characteristics and molecular behaviors of DFs in providing specific immune function. This review provides a perspective beyond the existing recognition of DFs’ positive effects on human health, and offers a theoretical framework for the development of special DFs components and their application in functional foods and other therapeutic products against gastrointestinal and respiratory disorders. DFs enhance immunity from gastrointestinal and respiratory diseases to promote host health.

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Traduction de l'étude

Le potentiel des fibres alimentaires dans le renforcement de l'immunité contre les troubles gastro-intestinaux et respiratoires
Zhenhua Yin Critical Reviews in Food Science and Nutrition Volume 64, 2024 - Numéro 33

Les nombreux bienfaits des fibres alimentaires pour la santé justifient leur inclusion dans l'alimentation humaine et les produits biomédicaux. Compte tenu des impacts humains à court et à long terme du virus COVID-19 sur la santé humaine, le potentiel des fibres alimentaires dans le renforcement de l'immunité contre les troubles gastro-intestinaux et respiratoires fait actuellement l'objet d'une grande attention. Cet article passe en revue les propriétés physicochimiques des fibres alimentaires, ainsi que leurs fonctions immunitaires et leurs effets sur le tractus gastro-intestinal et le système respiratoire, principalement sur la base des recherches menées au cours des dix dernières années.

Les modes d'action possibles des fibres alimentaires dans la promotion de la santé, en particulier le renforcement de l'immunité, sont explorés. Nous cherchons à souligner l'importance de comprendre les caractéristiques physiques et chimiques exactes et les comportements moléculaires des fibres alimentaires pour assurer une fonction immunitaire spécifique. Cette étude propose une perspective au-delà de la reconnaissance actuelle des effets positifs des DF sur la santé humaine et offre un cadre théorique pour le développement de composants DF spéciaux et leur application dans les aliments fonctionnels et autres produits thérapeutiques contre les troubles gastro-intestinaux et respiratoires. Les DF renforcent l'immunité contre les maladies gastro-intestinales et respiratoires pour favoriser la santé de l'hôte.