Fonction immunitaire et besoins en micronutriments changent au cours de la vie
Silvia Maggini Nutrients 2018 , 10 (10), 1531;
À mesure que les êtres humains vieillissent, le risque et la gravité des infections varient en fonction de la compétence immunitaire en fonction de la façon dont le système immunitaire se développe, se développe et décline. Plusieurs facteurs influencent le système immunitaire et ses compétences, notamment la nutrition. Il existe une relation bidirectionnelle entre nutrition, infection et immunité: les modifications d’une composante affectent les autres. Par exemple, des caractéristiques immunitaires distinctes présentes à chaque stade de la vie peuvent affecter le type, la prévalence et la gravité des infections, alors qu'une mauvaise nutrition peut compromettre la fonction immunitaire et augmenter le risque d'infection.
Divers micronutriments sont essentiels pour la compétence immunitaire, en particulier les vitamines A, C, D, E, B2, B6 et B12, l'acide folique, le fer, le sélénium et le zinc. Les carences en micronutriments sont un problème de santé publique mondial reconnu, et le mauvais état nutritionnel prédispose à certaines infections. La fonction immunitaire peut être améliorée en restaurant les micronutriments déficients aux niveaux recommandés, augmentant ainsi la résistance à l'infection et permettant une récupération plus rapide en cas d'infection. Le régime alimentaire seul peut être insuffisant et une supplémentation en micronutriments adaptée aux besoins spécifiques liés à l'âge est nécessaire.
Cette revue examine les considérations immunitaires spécifiques à chaque stade de la vie, le risque d'infection qui en découle, les besoins en micronutriments et les carences observées au cours de la vie, ainsi que les preuves disponibles concernant les effets de la supplémentation en micronutriments sur la fonction immunitaire et l'infection. Le régime alimentaire seul peut être insuffisant et une supplémentation en micronutriments adaptée aux besoins spécifiques liés à l'âge est nécessaire. Cette revue examine les considérations immunitaires spécifiques à chaque stade de la vie, le risque d'infection qui en découle, les besoins en micronutriments et les carences observées au cours de la vie, ainsi que les preuves disponibles concernant les effets de la supplémentation en micronutriments sur la fonction immunitaire et l'infection. Le régime alimentaire seul peut être insuffisant et une supplémentation en micronutriments adaptée aux besoins spécifiques liés à l'âge est nécessaire. Cette revue examine les considérations immunitaires spécifiques à chaque stade de la vie, le risque d'infection qui en découle, les besoins en micronutriments et les carences observées au cours de la vie, ainsi que les preuves disponibles concernant les effets de la supplémentation en micronutriments sur la fonction immunitaire et l'infection.
