Le bicarbonate de sodium améliore la performance cyclique des essais en temps de 4 km lorsqu'il est individualisé pour atteindre le pic de bicarbonate de sang chez les cyclistes masculins entraînés
Lewis A. Gough Journal des sciences du sport Volume 36, 2018 - Numéro 15
Le but de cette étude était d'étudier les effets du bicarbonate de sodium (NaHCO 3 ) sur les performances de 4 km en cyclisme (TT) lorsqu'il est individualisé à un moment prédéterminé pour culminer le bicarbonate de sang (HCO 3 - ).
Onze cyclistes entraînés masculins se sont portés volontaires pour cette étude (taille 1,82 ± 0,80 m, masse corporelle (BM) 86,4 ± 12,9 kg, âge 32 ± 9 ans, puissance de pointe (PPO) 382 ± 22 W). Deux essais ont d'abord été menés pour déterminer le temps nécessaire pour atteindre le pic de HCO 3 - après 0,2 g . kg -1 BM (SBC2) et 0,3 g . kg -1 BM (SBC3) NaHCO 3. Par la suite, à trois reprises, en utilisant un plan croisé randomisé en double aveugle, les participants ont complété un TT de 4 km suite à l'ingestion de SBC2, SBC3 ou d'un placebo assorti d'un goût (PLA) contenant 0,07 g . kg -1 BM chlorure de sodium (NaCl) au moment individuel prédéterminé pour atteindre le pic HCO 3 - . Les deux SBC2 (-8,3 ± 3,5 s, p <0,001, d = 0,64) et SBC3 (-8,6 ± 5,4 s, p = 0,003, d = 0,66) ont réduit le temps nécessaire pour compléter la TT de 4 km, sans différence entre les conditions SBC (différence moyenne = 0,2 ± 0,2 s, p = 0,87, d = 0,02).
Ces résultats suggèrent que les cyclistes entraînés peuvent bénéficier de l'individualisation de l' ingestion de NaHCO 3 à temps pour atteindre le pic de HCO3 - pour améliorer la performance de 4 km TT.
