Amélioration des performances de sprint de 400 m chez les participants modérément entraînés par un régime alcalinisant de 4 jours: un essai contrôlé contrebalancé et randomisé
Mirjam Limmer Journal de la Société internationale de la nutrition sportive 2018 15 : 25
Contexte
Le bicarbonate de sodium (NaHCO 3 ) est un agent alcalinisant et son ingestion est utilisée pour améliorer les performances anaérobies. Cependant, l'influence des nutriments alcalinisants sur les performances anaérobies reste incertaine. Par conséquent, la présente étude a étudié l'influence d'un régime alcalinisant ou acidifiant sur la performance du sprint de 400 m, le lactate sanguin, les paramètres du gaz sanguin et le pH urinaire chez les adultes modérément entraînés.
Méthodes
Dans un schéma croisé randomisé, onze participants récréatifs actifs (8 hommes, 3 femmes) âgés de 26,0 ± 1,7 ans ont effectué un essai sous régime non modifié et deux essais après 4 jours d'un régime alcalinisant (BASE) ou acidifiant (ACID) . Les essais ont consisté en des courses de 400 m à intervalles d'une semaine sur une piste de tartan dans un ordre aléatoire.
Résultats
Nous avons trouvé un temps de performance significativement plus faible de 400 m pour l'essai BASE (65,8 ± 7,2 s) par rapport à l'essai ACID (67,3 ± 7,1 s, p = 0,026). En outre, les réponses étaient significativement plus élevées après le régime BASE pour le lactate sanguin (BASE: 16,3 ± 2,7; ACID: 14,4 ± 2,1 mmol / L; p = 0,32) et le pH urinaire (BASE: 7,0 ± 0,7; ACID: 5,5 ± 0,7; p = 0,001).
Conclusions
Nous concluons qu'un régime alcalinisant à court terme peut améliorer le temps de performance de 400 m chez les participants modérément entraînés. De plus, nous avons trouvé des concentrations de lactate dans le sang plus élevées sous le régime alcalinisant, ce qui suggère une augmentation de la capacité du tampon sanguin ou musculaire. Ainsi, un régime alcalinisant peut être un moyen facile et naturel d'améliorer les performances de sprint de 400 m pour les athlètes sans la nécessité de prendre des suppléments diététiques artificiels.
