Le bicarbonate pour augmenter les performances sportives?

[Nutrimuscle-Conseils]

The Effect of Aspartate and Sodium Bicarbonate Supplementation on Muscle Contractile Properties Among Trained Men
Farney, Tyler M. Journal of Strength and Conditioning Research: March 2020 - Volume 34 - Issue 3 - p 763-770

The focus of this investigation was to examine the effects of aspartate and NaHCO3 supplementation on muscle contractile properties within trained men. Eleven men (21.9 ± 1.5 years) ingested supplementation as 4 conditions all separated by 1 week and included the following: placebo (PLA), L-aspartate (12.5 mg) (ASP), NaHCO3 (0.3 g·kg−1) (SBC), or combination of ASP and SBC (CBO). For each day of testing, participants performed 1 high-intensity exercise session along with a pre- and postexercise (pre- or postex) isometric mid thigh pull test to measure peak force (PF) production and rate of force development (RFD). Blood was collected for all testing sessions before and after the high-intensity exercise to determine ammonia accumulation (AMM). Exercise sessions consisted of 4 exercises: barbell thrusters, squat jumps, lunge jumps, and forward jumps, with the total amount of work being equated for all 4 exercises across all 4 testing sessions. Participants performed the exercises in the aforementioned order, which was designated as 1 round. Each participant performed 3 rounds, with the work-to-rest ratio being 20-second work, 30-second rest. A 1-minute rest was given between the rounds. There were no treatment effects (p > 0.05) for PF, RFD, or AMM.

However, there was a significant main effect for supplement consumption for the total time of work with the ASP, SBC, and CBO treatments having a lower time to completion compared with the PLA treatment. Ammonia was significantly elevated postexercise (p = 0.004), whereas there were no differences from preexercise to postexercise for PF or RFD (p > 0.05). The only significant treatment × time interaction was for RFD (p = 0.03) with CBO increasing postexercise, with the other 3 treatments all decreasing postexercise.

The combination of ASP and SBC together may have the potential to reduce fatigue by mitigating the effects of metabolic by-product accumulation.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L'effet de la supplémentation en aspartate et en bicarbonate de sodium sur les propriétés contractiles musculaires chez les hommes entrainés.
Farney, Tyler M. Journal of Strength and Conditioning Research: mars 2020 - Volume 34 - Numéro 3 - p 763-770

L'objectif de cette enquête était d'examiner les effets de la supplémentation en aspartate et en NaHCO3 sur les propriétés contractiles musculaires chez les hommes entraînés. 11 hommes (21,9 ± 1,5 ans) ont ingéré une supplémentation en 4 conditions, toutes séparées par 1 semaine et comprenaient les éléments suivants: placebo (PLA), L-aspartate (12,5 mg) (ASP), NaHCO3 (0,3 g · kg -1) (SBC ) , ou une combinaison d'ASP et de SBC (CBO). Pour chaque jour de test, les participants ont effectué 1 séance d'exercices de haute intensité ainsi qu'un test de traction isométrique à mi-cuisse avant et après exercice (pré ou postex) pour mesurer la production de force de pointe (PF) et le taux de développement de force (RFD). Du sang a été prélevé pour toutes les séances de test avant et après l'exercice de haute intensité pour déterminer l'accumulation d'ammoniac (AMM). Les séances d'exercices se composaient de 4 exercices: propulseurs d'haltères, sauts de squat, sauts de fente et sauts en avant, la quantité totale de travail étant équivalente pour les 4 exercices des 4 séances de test. Les participants ont effectué les exercices dans l'ordre susmentionné, qui a été désigné comme 1 tour. Chaque participant a effectué 3 tours, le rapport travail-repos étant de 20 secondes de travail, 30 secondes de repos. Un repos d'une minute a été accordé entre les manches. Il n'y avait aucun effet de traitement (p> 0,05) pour PF, RFD ou AMM.

Cependant, il y avait un effet principal significatif pour la consommation de suppléments pour la durée totale du travail avec les traitements ASP, SBC et CBO ayant un temps d'accomplissement inférieur par rapport au traitement PLA. L'ammoniac était significativement élevé après l'exercice (p = 0,004), alors qu'il n'y avait aucune différence entre l'exercice préalable et l'exercice après la PF ou la RFD (p> 0,05). La seule interaction traitement × temps significative était pour la RFD (p = 0,03) avec le CBO augmentant après l'exercice, les 3 autres traitements diminuant tous après l'exercice.

La combinaison de l'ASP et du SBC ensemble peut avoir le potentiel de réduire la fatigue en atténuant les effets de l'accumulation de sous-produits métaboliques.