LE BICARBONATE DE SODIUM ET DE RETARD DE LA FATIGUE DANS UN ESSAI DE PERFORMANCE EN CYCLE
Luis HB NUTR 2018
Il est bien établi que l’ingestion de bicarbonate de sodium (NaHCO 3 ) provoque une alcalose métabolique. Cependant, il n'y a pas de consensus en ce qui concerne les doses optimales de NaHCO 3 conduisant à une performance améliorée.
OBJECTIF: Cette étude visait à déterminer les effets de différentes doses de NaHCO 3 sur la performance et la clairance du lactate chez les cyclistes non professionnels.
Méthodes: Vingt et un cyclistes ont effectué trois essais en double aveugle: (i) ingestion de 0,3 g • kg -1 de poids corporel (PC) de placebo; (ii) ingestion de 0,1 g • kg -1 de NaHCO 3 BW plus 0,2 g • kg -1 de placebo (0,1BC); et (iii) ingestion de 0,3 g • kg -1 de NaHCO 3 BW(0.3BC). Les performances ont été évaluées après un échauffement sur le vélo, suivi d'un test de performances jusqu'à épuisement. Les niveaux de lactate ont été contrôlés dans des échantillons de sang avant et immédiatement après les tests de performance.
RÉSULTATS: Les niveaux de lactate dans le sang étaient significativement plus élevés après un exercice physique en 0,3BC et 0,1 BC (15,12 ± 0,92 vs 10,3 ± 1,22 et 13,24 ± 0,87 vs 10,3 ± 1,22 mmol / L; p ≤ 0,05) par rapport au témoin. Des améliorations significatives des performances n'ont été observées que dans le groupe 0.3BC (76,42 ± 2,14 p = 0,01).
CONCLUSION: La présente étude a démontré que 0,3 g • kg -1 de NaHCO 3 BW est efficace pour améliorer les performances et le taux de lactate dans le sang chez les cyclistes, comparé au témoin et à 0,1 g • kg -1 NaHCO 3 de poids corporel .
