Boire de l'eau avant de manger réduit l'appétit

[Nutrimuscle-Conseils]

Immediate pre-meal water ingestion decreases voluntary food intake in lean young males
Robert A. Corney European Journal of Nutrition March 2016, Volume 55, Issue 2, pp 815-819

Consuming 375–500 ml of water 30 min before a meal has been shown to reduce energy intake in older, but not younger adults. This study investigated the effects of ingesting a water preload immediately pre-meal (<1 min before eating) on within-meal ad libitum energy intake in non-obese young males.

Methods
Fourteen healthy males [mean (SD) age 27 (3) years, height 1.83 (0.05) m, body weight 80.47 (9.89) kg, body fat 17.5 (4.0) %, body mass index 24.0 (2.5) kg/m2] completed a familiarisation trial and two experimental trials in randomised counterbalanced order. Subjects arrived at the laboratory overnight fasted and consumed an ad libitum porridge breakfast. Immediately prior to the meal, subjects consumed either a 568 ml (1 pint) water preload (preload trial) or no preload (control trial). Visual analogue scale questionnaires to assess hunger, fullness and satisfaction were completed before and after the meal in both trials, as well as after the water preload.

Results
Ad libitum energy intake was greater (P < 0.001) during control [2551 (562) kJ] than preload [1967 (454) kJ]. Ad libitum water intake was also greater (P < 0.001) during control [318 (226–975) ml] than preload [116 (0–581) ml]. The water preload increased fullness and satisfaction and decreased hunger compared to pre-trial (P < 0.001) and the control trial (P < 0.001).

Conclusion
This study demonstrates that consumption of a 568 ml water preload immediately before a meal reduces energy intake in non-obese young males. This might therefore be an effective strategy to suppress energy intake in this population and possibly assist with weight management.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L’ingestion d’eau avant un repas diminue la prise alimentaire volontaire chez des jeunes hommes maigres.
Robert A. Corney European Journal of Nutrition Mars 2016, Volume 55, numéro 2, pp 815-819

Consommer 375-500 ml d'eau 30 minutes avant un repas a été montré pour réduire la consommation d'énergie chez des adultes plus âgés, et plus jeunes. Cette étude a examiné les effets d’une prise d’eau immédiatement avant le repas (<1 min avant de manger) sur la consommation énergétique chez des jeunes hommes non-obèses.

Méthodes
14 hommes en bonne santé [moyenne (SD) 27 ans (3) ans, hauteur 1,83 (0,05) m, poids corporel 80,47 (9,89) kg, la graisse corporelle de 17,5 (4,0)%, l'indice de masse corporelle de 24,0 (2,5) kg / m2] complété un essai de familiarisation et deux essais expérimentaux randomisé. Les sujets sont arrivés au laboratoire après une nuit à jeun et consommé un petit porridge. Immédiatement avant le repas, les sujets ont consommé soit un 568 ml d'eau ou pas rien (essai de contrôle). Les questionnaires à l'échelle analogique ont été utilisés pour évaluer la famine, la plénitude et la satisfaction ont été réalisées avant et après le repas dans les deux essais, ainsi qu’après la prise d’eau.

Résultats
L’apport énergétique a était plus grande (P <0,001) lors de l’apport [2551 (562) kJ] [1967 (454) kJ]. La prise d'eau a agit (P <0,001) lors de l’apport [318 (226-975) ml] avec la prise d’eau [116 (0-581) ml]. La prise d’eau a augmenté la plénitude, la diminution de la faim par rapport à avant (P <0,001) et l’essai de contrôle (P <0,001).

Conclusion
Cette étude montre qu’une consommation d’eau, de 568ml, immédiatement avant un repas réduit la consommation d’énergie chez les jeunes hommes non-obèses. Cela pourrait être une stratégie efficace pour contrôler la prise d’énergie, afin d’aider la gestion du poids.