Finalement j'ai pris une balance électronique:
http://www.amazon.fr/gp/product/B003725 ... UTF8&psc=1L'avis de l'acheteur fifi2000 et son test avec des poids de précision ainsi que sa comparaison avec une balance d'haltérophilie m'ont convaincu.
J'ai retesté chez moi avec un bouteille de 2l d'Evian: 2.1kg et la même vide, l'échelle de précision étant de 100g elle m'affichait 0kg, sur ma balance de cuisine le poids était de 0.45kg. Les 2.1kg initiaux sont validés.
Comparée avec mon ancienne balance: à la première pesée la lecture était identique puis la vieille m'a indiqué 500g de plus; en reproductibilité des résultats la Tanita est donc + fiable.