La Bromeline

[Goldojol]

La broméline est constituée d'un groupe d'enzymes présentes dans l'ananas (Ananas comosus). La broméline fait partie de la famille des enzymes protéolytiques, qui inclut notamment la trypsine et la papaïne. Ces enzymes ont la propriété de faire geler le lait et, lorsqu’elles sont prises en même temps qu’un repas, de digérer les protéines.

ça donne quoi comparé aux BCAA ? Quelqu'un en a t'il fait la différence ?

[Nutrimuscle-Conseils]

rien à voir
ce n'est pas anabolique

[icelove]

je n'ai pas compris non plus la question
ce sont des enzymes pouvant aider à la digestion, je ne vois pas le rapport avec les acides aminés branchés.

[Goldojol]

Ah oui, j'ai confondu avec "synthèse des protéines"

Sinon, par rapport aux repas, pour améliorer l'absorption des protéines contenus dans les viandes, ça reste intéressant de prendre de l'ananas ?
Elles ont quel niveau d'absorption d'ailleurs ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Elles ont quel niveau d'absorption d'ailleurs ?

Ca ne veut rien dire comme ça
tout dépend en grande partie de ta consommation de protéines sur 24 h ainsi que de l'heure de ton dernier repas

[icelove]

http://www.nutranews.org/article.php3?i ... rticle=193

[Goldojol]

Elles ont quel niveau d'absorption d'ailleurs ?

Ca ne veut rien dire comme ça
tout dépend en grande partie de ta consommation de protéines sur 24 h ainsi que de l'heure de ton dernier repas

Je suis a 2.5gr / kilo de poids (je pèse 92kg actuellement pour 1m86). Généralement mon dernier repas est vers 20h30 puis avant de me coucher je prends un shake, vers 23h30

[Nutrimuscle-Conseils]

le dernier repas avant le suivant pas le dernier repas de la journée
mais vu ton apport, l'assimilation ne doit pas être bonne

[Goldojol]

le dernier repas avant le suivant pas le dernier repas de la journée
mais vu ton apport, l'assimilation ne doit pas être bonne

13h20 repas de midi
8h45 petit déjeuner