Effets à long terme de la consommation de café et de caféine sur le risque de prédiabète et de diabète de type 2: résultats d'une population à faible consommation de café
Parvin Mirmiran j.numecd.2018.09.001
Points forts
• Nous avons évalué les associations possibles du café et de la caféine avec le risque de diabète et de prédiabète.
• Un risque plus faible de prédiabète et de diabète a été observé chez les buveurs de café par rapport aux non-buveurs.
• Un apport plus élevé en caféine (≥152 vs <65 mg / j) a été associé à une réduction significative du risque de prédiabète.
Contexte et objectif
Ici, nous avons examiné l'effet potentiel de la consommation de café et de la consommation totale de caféine sur l'apparition du prédiabète et du DT2, chez une population à faible consommation de café.
Les méthodes
Les adultes, hommes et femmes, âgés de 20 à 70 ans, ont été suivis pendant une période médiane de 5,8 ans. Les apports alimentaires de café et de caféine ont été estimés à l'aide d'un questionnaire de validation de la fréquence alimentaire semi-quantitative de 168 produits alimentaires au départ. Les modèles de régression des risques proportionnels de Cox, ajustés pour les co-fondateurs potentiels, ont été utilisés pour estimer les rapports de risque et les intervalles de confiance à 95% pour l'association entre les apports en café et caféine et l'incidence du prédiabète et du DT2. La population totale était de 1878 adultes (844 hommes, 1034 femmes) et 2139 adultes (971 hommes, 1168 femmes) pour l'analyse du prédiabète et du DT2, respectivement.
Résultats
Pendant la période de suivi, l'incidence du prédiabète et du DT2 était respectivement de 30,8% et 6,6%. Quarante-trois pour cent de nos sujets ne buvaient pas de café, tandis que 51,4% consommaient 1 tasse de café / semaine et 6,0% consommaient plus d'une tasse de café / semaine. Un risque plus faible de prédiabète (HR = 0,73, IC à 95% = 0,62-0,86) et de diabète de type 2 (HR = 0,66, IC à 95% = 0,44-1,00) a été observé chez les buveurs de café par rapport aux non-buveurs. des modèles. Un apport alimentaire plus élevé en caféine (≥ 152 vs <65 mg / j) était accompagné d'une limite ( P = 0,053) de risque réduit de prédiabète (HR = 0,45, IC à 95% = 0,19-1,00).
Conclusion
Nos résultats indiquent que la consommation de café peut avoir un effet favorable sur la prévention du prédiabète et du DT2.
