Le café contre la stéatose hépatique?

[Nutrimuscle-Conseils]

The increased amount of coffee consumption lowers the incidence of fatty liver disease in Korean men
Hye-Kyung Chung Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases: September 2020 (Volume 30, Issue 10)

Highlights
• Coffee is known to exert a beneficial effect on various liver diseases.
• Coffee consumption at baseline was not associated with the incident fatty liver disease.
• Increasing the amount of coffee consumption lowers the incident fatty liver disease.

Background and aims
Coffee is known to have a beneficial effect on various liver diseases. The aim of this retrospective longitudinal study was to investigate an association between the amount of coffee consumption and the incidence of fatty liver disease in Korean adults.
Methods and results
Data from a total of 91,436 male and female subjects with the mean follow-up period of 2.8 years were analyzed. The incidence of fatty liver was not associated with the amount of coffee consumption at baseline, but it was associated with the change in the amount of coffee consumption at the follow-up period. Multiple linear regression analyses showed that hazard ratios for incidence of fatty liver disease were significantly low in “increase” group comparing with “no change” group in fully adjusted model. When a subgroup analysis by gender was conducted, similar significant results were observed in male subjects, but not in females.
Conclusions
The increment in the amount of coffee consumption is associated with the lower incidence of fatty liver in Korean men and suggests that increasing the coffee consumption may have a protective effect on fatty liver.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'augmentation de la consommation de café réduit l'incidence de la stéatose hépatique chez les hommes coréens
Hye-Kyung Chung Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires: septembre 2020 (volume 30, numéro 10)

Points forts
• Le café est connu pour ses effets bénéfiques sur diverses maladies du foie.
• La consommation de café au départ n'était pas associée à la stéatose hépatique incidente.
• L'augmentation de la consommation de café réduit la stéatose hépatique incidente.

Contexte et objectifs
Le café est connu pour avoir un effet bénéfique sur diverses maladies du foie. Le but de cette étude longitudinale rétrospective était d'étudier une association entre la quantité de consommation de café et l'incidence de la stéatose hépatique chez les adultes coréens.
Méthodes et résultats
Les données d'un total de 91 436 sujets hommes et femmes avec une période moyenne de suivi de 2,8 ans ont été analysées. L'incidence de la stéatose hépatique n'était pas associée à la quantité de consommation de café au départ, mais elle était associée au changement de la quantité de consommation de café au cours de la période de suivi. Des analyses de régression linéaire multiple ont montré que les rapports de risque pour l'incidence de la stéatose hépatique étaient significativement faibles dans le groupe «augmentation» par rapport au groupe «sans changement» dans le modèle entièrement ajusté. Lorsqu'une analyse de sous-groupe par sexe a été menée, des résultats significatifs similaires ont été observés chez les hommes, mais pas chez les femmes.
Conclusions
L'augmentation de la quantité de consommation de café est associée à la plus faible incidence de stéatose hépatique chez les hommes coréens et suggère que l'augmentation de la consommation de café peut avoir un effet protecteur sur la stéatose hépatique.