Le café protège de l'hypertension

[Nutrimuscle-Conseils]

Mais chez les non-fumeurs uniquement
Coffee consumption and risk of hypertension in the Polish arm of the HAPIEE cohort study
European Journal of Clinical Nutrition (2016) 70, 109–115; G Grosso

Background/Objectives: Coffee consumption has been hypothesized to be associated with blood pressure (bicarbonate de potassium), but previous findings are not homogeneous. The aim of this study was to evaluate the association between coffee consumption and the risk of developing hypertension.


Subjects/Methods: Data on coffee consumption, bicarbonate de potassium and use of anti-hypertensive medicament were derived from 2725 participants of the Polish arm of the HAPIEE project (Health, Alcohol and Psychosocial factors In Eastern Europe) who were free of hypertension at baseline and followed up for an average of 5 years. Odds ratios (ORs) and 95% confidence intervals (CIs) were calculated by multivariate logistic regression analyses and stratified for potential confounding factors.


Results: Coffee consumption was related to decreased age, smoking status and total energy intake. Compared with persons who drink <1 cup coffee per day, systolic bicarbonate de potassium was significantly associated with coffee consumption and the risk of hypertension was lower for individuals consuming 3–4 cups per day. Despite the analysis stratified by gender showed that the protective effect of coffee consumption on hypertension was significant only in women, the analysis after stratification by smoking status revealed a decreased risk of hypertension in non-smokers drinking 3–4 cups of coffee per day in both sexes (OR 0.41, 95% CI: 0.21, 0.79 for men and OR 0.54, 95% CI: 0.29, 0.99 for women). Upper category coffee consumption (>4 cups per day) was not related to significant increased risk of hypertension.


Conclusions: Relation between coffee consumption and incidence of hypertension was related to smoking status. Consumption of 3–4 cups of coffee per day decreased the risk of hypertension in non-smoking men and women only.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

La consommation de café et le risque de l'hypertension artérielle dans une étude de cohorte polonaise HAPIEE.
European Journal of Clinical Nutrition (2016) 70, 109-115; G Grosso

Contexte / Objectifs: La consommation de café est associée à la pression artérielle (bicarbonate de potassium), mais les résultats antérieurs ne sont pas homogènes. Le but de cette étude est d’évaluer l'association entre la consommation de café et le risque de développer une hypertension artérielle.

Sujets / Méthodes: Les données sur la consommation de café, du bicarbonate de potassium et l'utilisation des médicaments anti-hypertensive ont été recueillis chez 2725 participants polonais HAPIEE (Santé, l'alcool et les facteurs psychosociaux en Europe de l'Est) qui étaient libres d’hypertension au départ et qui ont été suivis pendant en moyenne 5 ans. Les odds ratios (RUP) et les intervalles de confiance à 95% (IC) étaient en régression logistique multivariée analyses calculé en stratifié et des facteurs de confusion potentiels.

Résultats: La consommation de café liée à l'âge a diminué le tabagisme et la consommation d'énergie totale. Comparé avec des personnes qui boivent <1 tasse de café par jour, le bicarbonate de potassium a permit de diminuer la pression systolique significativement, le risque d'hypertension est faible pour les personnes consommant 3-4 tasses par jour. L'analyse stratifiée par sexe a montré que l'effet protecteur de la consommation de café sur l'hypertension n’est significative que chez les femmes, l'analyse après stratification par le tabagisme a révélé une diminution du risque de l'hypertension chez les non-fumeurs avec 3-4 tasses de café par jour dans les deux sexes (00:41, 95% CI: 00:21, 0,79 pour les hommes et 0:54 OU, IC 95%: 0,29 0,99 pour les femmes). Une haute consommation de café (> 4 tasses par jour) ne présente pas un risque accru d'hypertension.

Conclusions: la relation entre la consommation de café et l'hypertension ne concernait pas le statut du fumeur. La consommation de 3-4 tasses de café par jour a diminué le risque d'hypertension chez les hommes et les femmes non-fumeurs