Le café réduit les risques de cancer colorectal

[Nutrimuscle-Conseils]

Coffee Consumption and the Risk of Colorectal Cancer
Stephanie L. Schmit Cancer Epidemiol Biomarkers Prev April 2016 25; 634

Background: Coffee contains several bioactive compounds relevant to colon physiology. Although coffee intake is a proposed protective factor for colorectal cancer, current evidence remains inconclusive.

Methods: We investigated the association between coffee consumption and risk of colorectal cancer in 5,145 cases and 4,097 controls from the Molecular Epidemiology of Colorectal Cancer (MECC) study, a population-based case–control study in northern Israel. We also examined this association by type of coffee, by cancer site (colon and rectum), and by ethnic subgroup (Ashkenazi Jews, Sephardi Jews, and Arabs). Coffee data were collected by interview using a validated, semi-quantitative food frequency questionnaire.

Results: Coffee consumption was associated with 26% lower odds of developing colorectal cancer [OR (drinkers vs. non-drinkers), 0.74; 95% confidence interval (CI), 0.64–0.86; P < 0.001]. The inverse association was also observed for decaffeinated coffee consumption alone (OR, 0.82; 95% CI, 0.68–0.99; P = 0.04) and for boiled coffee (OR, 0.82; 95% CI, 0.71–0.94; P = 0.004). Increasing consumption of coffee was associated with lower odds of developing colorectal cancer. Compared with <1 serving/day, intake of 1 to <2 servings/day (OR, 0.78; 95% CI, 0.68–0.90; P < 0.001), 2 to 2.5 servings/day (OR, 0.59; 95% CI, 0.51–0.68; P < 0.001), and >2.5 servings/day (OR, 0.46; 95% CI, 0.39–0.54; P < 0.001) were associated with significantly lower odds of colorectal cancer (Ptrend < 0.001), and the dose–response trend was statistically significant for both colon and rectal cancers.

Conclusions: Coffee consumption may be inversely associated with risk of colorectal cancer in a dose–response manner.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

La consommation de café et le risque du cancer colorectal.
Stephanie L. Schmit Cancer Epidemiol Biomarkers Prev Avril 2016 25; 634

Contexte: Le café contient plusieurs composés bioactifs pertinents pour la physiologie du colon. Bien que la consommation de café soit un facteur de protection pour le cancer colorectal, les données actuelles ne sont pas concluantes.

Méthodes: Nous avons étudié l'association entre la consommation de café et le risque de cancer colorectal chez les 5,145 cas et 4,097 contrôles de l'épidémiologie du cancer colorectal (MECC) , une étude de cas-témoins basée sur la population dans le nord d'Israël. Alors que nous avons examiné cette association par type de café, par type de cancer (du côlon et du rectum), et par sous-groupe ethnique (les Juifs ashkénazes, les juifs séfarades et arabes). Les données de café ont été recueillies par interview à l'aide d'une validation, semi-quantitative fréquence alimentaire questionnaire.

Résultats: La consommation de café est associée à une probabilité inférieure de 26% de développer un cancer colorectal [OR (buveurs par rapport aux non-buveurs), 0,74; 95% d'intervalle de confiance (IC), 0,64 à 0,86; P <0,001]. L'association inverse a été observé pour la consommation de café décaféiné seul (OR, 0,82; IC 95%, 0,68 à 0,99; P = 0,04) et pour le café bouilli (OR, 0,82; IC 95%, 0,71 à 0,94; P = 0,004). L'augmentation de la consommation de café est associé à un risque plus faible de développer un cancer colorectal. Par rapport à <1 portion / jour, l'apport de 1 à <2 portions / jour (OR, 0,78; IC à 95%, de 0,68 à 0,90; P <0,001), 2 à 2,5 portions / jour (OR, 12h59; IC à 95%, 0,51 à 0,68; P <0,001), et> 2,5 portions / jour (OR, 12h46; IC à 95%, 00 heures 39-12h54; P <0,001) ont été associés à une probabilité significativement plus faible de cancer colorectal (Ptrend <0,001), et la dose-réponse est statistiquement significative pour les deux types de cancer du côlon et du rectum.

Conclusions: La consommation de café peut être inversement associée au risque de cancer colorectal.