La caféine fait brûler plus de graisse après le cardio

[Nutrimuscle-Conseils]

Combined effect of coffee ingestion and repeated bouts of low-intensity exercise on fat oxidation
Kazumichi Kurobe Clin Physiol Volume 37, Issue 2 March 2017 Pages 148–154

We investigated the effect of the combination of coffee ingestion and repeated bouts of low-intensity exercise on fat oxidation. Subjects were seven young, healthy male adults. They performed four trials: a single 30-min bout of exercise following ingestion of plain hot water (WS) or coffee (CS); a trial with three 10-min bouts of exercise separated by 10-min periods of rest following ingestion of plain hot water (WR) or coffee (CR). The coffee contained 5 mg kg−1 of caffeine. All trials were performed on a cycle ergometer at 40% maximal oxygen uptake for each subject an hour after beverage ingestion.

Oxygen uptake in the CS and CR trials was higher compared with the WS and WR trials at 90 min after exercise (P<0·05). Respiratory exchange ratio (RER) in the CS and CR trials was decreased during the whole recovery period compared with baseline (P<0·05), whereas no significant decreases were observed in either the WS or WR trials. Moreover, RER was significantly lower at 30 min after exercise in the CR trial than in either the WS or WR trials (P<0·05 each). Similarly, it is notable that fat oxidation rate in the CR trial was significantly higher at 30 min after exercise compared to that in the WS and WR trials (P<0·05).

These results suggest that the combination of coffee intake and repeated bouts of low-intensity exercise enhances fat oxidation in the period after exercise.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L’effet combiné de l'ingestion de café et des exercices répétés à faible intensité sur l'oxydation des graisses
Kazumichi Kurobe Clin Physiol Volume 37, numéro 2 Mars 2017 Pages 148-154

Nous avons étudié l'effet de la combinaison de l'ingestion de café et les exercices répétés à faible intensité sur l'oxydation des graisses. Les sujets étaient sept jeunes adultes mâles en bonne santé. Ils ont effectué quatre essais : une seule séance d'exercice de 30 minutes après l'ingestion d'eau chaude (WS) ou de café (CS); Un essai avec trois périodes d'exercice de 10 minutes séparées par des périodes de repos de 10 minutes, après l'ingestion d'eau chaude (WR) ou de café (CR). Le café contenait 5 mg kg-1 de caféine. Tous les essais ont été effectués sur un cycle ergomètre à 40% d'absorption maximale d'oxygène pour chaque sujet, une heure après l'ingestion de la boisson.

L'absorption d'oxygène dans les essais CS et CR était plus élevée comparée aux essais WS et WR à 90 min après l'exercice (P <0,05). Le rapport d'échange respiratoire (RER) dans les essais CS et CR a diminué pendant toute la période de récupération par rapport à la valeur initiale (P <0,05), alors qu'aucune diminution significative n'a été observée dans les essais WS ou WR. De plus, le RER était significativement plus faible à 30 minutes après l'exercice dans l'essai CR que dans les essais WS ou WR (P <0,05 chacun). De même, il est remarqué que la vitesse d'oxydation des graisses dans l'essai CR était significativement plus élevée 30 minutes après l'exercice que dans les essais WS et WR (P <0,05).

Ces résultats suggèrent que la combinaison de l'apport de café et les exercices répétés à basse intensité améliore l'oxydation des graisses dans la période après l'exercice.