Effets de l' ingestion de p- synéphrine et de caféine sur l'oxydation du substrat pendant l' exercice
GUTIÉRREZ-HELLÍN Médecine et science dans le sport et l' exercice : septembre 2018 - Volume 50 - Numéro 9 - p 1899-1906
Objectif La caféine et la p- polynéphrine sont des substances généralement incluses dans les produits disponibles dans le commerce pour la perte de poids en raison de leurs effets thermogéniques présumés. Cependant, les informations scientifiques manquent sur les effets de la combinaison de ces substances sur l'oxydation du substrat pendant l' exercice . Le but de cette enquête était de déterminer les effets isolés et combinés de la p- pynéphrine et de la caféine sur le taux d' oxydation des graisses pendant l' exercice .
Méthodes Dans une expérience randomisée en double aveugle, 13 sujets sains ont participé à quatre essais expérimentaux après l'ingestion d'une capsule contenant un placebo, 3 mg · kg -1 de caféine, 3 mg · kg -1 de p- pyéphrine ou l'association de ces doses de caféine et de p -synéphrine. La dépense énergétique et les taux d'oxydation du substrat ont été mesurés par calorimétrie indirecte au cours d'un essai en rampe de 30% à 90% de V˙O 2max .
Résultats En comparaison avec le placebo, l'ingestion de caféine, de p- polyéphrine ou de p- pynéphrine + caféine n'a pas altéré la dépense énergétique totale ou la fréquence cardiaque au cours de l' exercice . Cependant, l'ingestion de caféine (0,44 ± 0,15 g · min -1 , P = 0,03), de la p- pyéphrine (0,43 ± 0,19 g · min -1 , P <0,01) et de la p -synéphrine + caféine (0,45 ± 0,15 g · Min -1 , p = 0,02) a augmenté la vitesse maximale d' oxydation des graisses au cours de l' exercice par rapport au placebo (0,30 ± 0,12 g · min -1). L' intensité de l' exercice qui a provoqué l' oxydation maximale des graisses était similaire dans tous les essais (~ 46,2% ± 10,2% de V˙O 2 max ).
Conclusion La caféine, la p- polyéphrine et la p- synephrine + caféine ont augmenté le taux maximal d' oxydation des graisses au cours de l' exercice par rapport à un placebo, sans modifier la dépense énergétique ou la fréquence cardiaque. Cependant, la coingestion de p- pynephrine et de caféine n'a pas eu d'effet additif pour augmenter encore l' oxydation des graisses pendant l' exercice .
