La caféine pour s'améliorer en sports de combat ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Caffeine improves biochemical and specific performance after judo training: a double-blind crossover study in a real judo training situation
Kelvin Euton Oliveira Carmo, Nutrition & Metabolism volume 18, Article number: 15 (2021)

Nutritional ergogenic aids are foods or nutrients that can improve physical performance. Among these foods with ergogenic properties, caffeine has shown that it can increase the fat catabolism, strength, and improve the cognition and time reaction of an athlete, therefore, it is hoped that it can improve the performance of judokas. This study through a double-blind crossover (supplement X placebo) protocol, investigated the effects caffeine supplementation (single capsule containing 5 mg/kg body mass intake 60 min before the session) on biochemical, anthropometrical, physical, subjective and hemodynamic variables measured before, during and after two typical judo trainingcxs sessions (120-min: 40-min of gymnastics; 40-min of specific technics and; 40-min of judo combat).

Methods
8 high-level athletes (21.4 ± 2.0 years; 83.6 ± 15.2 kg; 1.8 ± 0.1 m; 17.9 ± 7.0 Fat%) were evaluated before and after each training for body mass, hydration, upper and lower limb power, performance in the special judo fitness test (SJFT), free fatty acids (FFA) in plasma, uric acid, glucose, lactate, heart rate, and pain. In addition, heart rate, FFA in plasma, uric acid, glucose, lactate, rating of perceived exertion and pain were assessed during the training.

Results
At 120 min, supplementation resulted in a higher concentration of plasma FFA (1.5 ± 0.5 vs. 1.0 ± 0.3 mmol/L; p = 0.047) and lactate (4.9 ± 1.8 vs. 3.0 ± 1.2 mmol/L; p = 0.047), and a lower concentration of uric acid (5.4 ± 0.9 vs. 7.0 ± 1.5 mg/dL; p = 0.04). Supplementation also resulted in performance maintenance (fatigue index) in the SJFT (Δ0.3 ± 2.0 vs Δ1.7 ± 2.5, for caffeine and placebo respectively, p = 0.046). No adverse effects were observed.

Conclusion
Based on the applied dose, intake time, and sample of this study, we can conclude that caffeine produces an ergogenic biochemical effect, and improves performance in judo athletes.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La caféine améliore les performances biochimiques et spécifiques après l'entraînement de judo: une étude croisée en double aveugle dans une situation d'entraînement réelle de judo
Kelvin Euton Oliveira Carmo, Nutrition & Metabolism volume 18, Numéro d'article: 15 (2021)

Les aides nutritionnelles ergogéniques sont des aliments ou des nutriments qui peuvent améliorer les performances physiques. Parmi ces aliments aux propriétés ergogéniques, la caféine a montré qu'elle pouvait augmenter le catabolisme des graisses, la force et améliorer la cognition et la réaction temporelle d'un athlète, par conséquent, on espère qu'elle peut améliorer les performances des judokas. Cette étude à travers un protocole croisé en double aveugle (supplément X placebo), a étudié les effets de la supplémentation en caféine (capsule unique contenant 5 mg / kg d'apport de masse corporelle 60 min avant la séance) sur les variables biochimiques, anthropométriques, physiques, subjectives et hémodynamiques mesurées avant , pendant et après deux séances d'entraînement typiques de judo (120 min: 40 min de gymnastique; 40 min de techniques spécifiques et 40 min de combat de judo).

Méthodes
8 athlètes de haut niveau (21,4 ± 2,0 ans; 83,6 ± 15,2 kg; 1,8 ± 0,1 m; 17,9 ± 7,0% de graisse) ont été évalués avant et après chaque entraînement pour la masse corporelle, l'hydratation, la puissance des membres supérieurs et inférieurs, les performances en spéciale test de fitness judo (SJFT), acides gras libres (FFA) dans le plasma, acide urique, glucose, lactate, fréquence cardiaque et douleur. De plus, la fréquence cardiaque, l'AGF dans le plasma, l'acide urique, le glucose, le lactate, l'évaluation de l'effort perçu et la douleur ont été évalués pendant l'entraînement.

Résultats
À 120 min, la supplémentation a entraîné une concentration plus élevée de FFA plasmatique (1,5 ± 0,5 vs 1,0 ± 0,3 mmol / L; p = 0,047) et de lactate (4,9 ± 1,8 vs 3,0 ± 1,2 mmol / L; p = 0,047), et une concentration plus faible d'acide urique (5,4 ± 0,9 vs 7,0 ± 1,5 mg / dL; p = 0,04). La supplémentation a également entraîné un maintien des performances (indice de fatigue) dans le SJFT (Δ0,3 ± 2,0 vs Δ1,7 ± 2,5, pour la caféine et le placebo respectivement, p = 0,046). Aucun effet indésirable n'a été observé.

Conclusion
Sur la base de la dose appliquée, du temps d'admission et de l'échantillon de cette étude, nous pouvons conclure que la caféine produit un effet biochimique ergogénique et améliore les performances des athlètes de judo.

[Nutrimuscle-Conseils]

Caffeine ingestion increases the upper-body intermittent dynamic strength endurance performance of combat sports athletes
João Paulo Lopes-Silva European Journal of Sport Science Volume 22, 2022 - Issue 2

The aim of this study was to investigate the effects of caffeine ingestion on upper-body intermittent strength endurance performance of combat sports athletes. Using a double-blind and placebo-controlled crossover design, ten experienced judo and jiu-jitsu athletes performed an upper-body intermittent strength endurance protocol (four set of judogi dynamic strength endurance test, interspersed by 3-min recovery intervals) 60 min after ingesting either caffeine (5 mg·kg−1) or placebo.

Compared with placebo condition, caffeine ingestion significantly increased the total number of repetitions (+ 7%, P = 0.04; d = 0.44) and the maximal isometric handgrip strength (+ 5%, P = 0.03, η2p = 0.41). Rating of perceived exertion, heart rate and blood lactate concentration increased linearly throughout the test (P < 0.05), but without significant differences between caffeine and placebo conditions (P > 0.05). Caffeine ingestion improved the upper-body intermittent strength endurance performance and maximal isometric strength of combat sports athletes. This suggests that caffeine could help to maintain high levels of maximal handgrip and endurance strength in upper limbs, especially forearm muscles, which are responsible for maintaining the grip on the opponent’s judogi.

Highlights

Caffeine ingestion improved upper-body intermittent strength endurance of grappling athletes.

Caffeine ingestion increased maximal isometric handgrip strength of grappling athletes.

Heart rate, lactate concentration or rating of perceived exertion were not affected by caffeine ingestion.

Our findings suggest that caffeine could help to maintain high levels of maximal handgrip and endurance strength in upper limbs, especially forearm muscles, which are responsible for maintaining the grip on the opponent's judogi.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Un régime pro-inflammatoire est associé à un risque accru de fragilité après un suivi de 12 ans dans une cohorte d'adultes
Courtney L Millar, The American Journal of Clinical Nutrition, volume 115, numéro 2, février 2022, pages 334–343,

Contexte
La fragilité survient chez 10 à 15 % des personnes âgées vivant dans la communauté et l'inflammation est un déterminant clé de la fragilité. Bien que l'alimentation soit un modulateur de l'inflammation, il existe peu d'études prospectives élucidant le rôle de l'inflammation associée à l'alimentation sur l'apparition de la fragilité.

Objectifs
Nous avons cherché à déterminer si un régime pro-inflammatoire était associé à un risque accru de fragilité chez les adultes à partir de la Framingham Heart Study (FHS).

Conception et méthodes
Cette étude a été nichée dans une cohorte prospective qui comprenait des individus sans fragilité. Le régime alimentaire a été évalué en 1998-2001 à l'aide d'un FFQ valide, et la fragilité a été mesurée en 2011-2014. Les scores de l'indice inflammatoire alimentaire ajusté en fonction de l'énergie (E-DII®) dérivés du FFQ ont été calculés, les scores E-DII plus élevés indiquant un régime plus pro-inflammatoire. La fragilité a été définie comme remplissant ≥3 des 5 critères du Phénotype Fried. Des informations sur les médiateurs potentiels, l'IL-6 sérique et la protéine C-réactive ont été obtenues en 1998–2001. La régression logistique a estimé les OR et les IC à 95 % pour l'E-DII (en continu et en quartiles) et l'apparition de la fragilité en ajustant les facteurs de confusion pertinents.

Résultats
Sur 1 701 individus sans fragilité au départ (âge moyen ± écart-type : 58 ± 8 ans ; intervalle : 33-81 ans ; 55 % de femmes), 224 ont développé une fragilité (incidence de 13 %) sur ∼12 ans. Le score moyen ± SD E-DII était de −1,95 ± 2,20 ; plage : -6,71 à +5,40. Après ajustement pour tenir compte des facteurs de confusion pertinents, un score E-DII supérieur d'une unité était associé à une probabilité accrue de 16 % de développer une fragilité (IC à 95 % : 1,07, 1,25). Dans les analyses catégorielles, les participants du quartile le plus élevé (pro-inflammatoire) par rapport au quartile le plus bas de l'E-DII avaient un risque de fragilité multiplié par deux (ORquartile4vs.1 : 2,22 ; IC à 95 % : 1,37, 3,60 ; P-tendance < 0,01). L'IL-6 et la protéine C-réactive n'étaient pas des contributeurs majeurs dans la voie.

conclusion
Dans cette cohorte d'adultes d'âge moyen et plus âgés, un régime pro-inflammatoire était associé à un risque accru de fragilité sur environ 12 ans de suivi. Des essais conçus pour augmenter la consommation d'aliments anti-inflammatoires pour la prévention de la fragilité sont justifiés

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of acute caffeine intake on combat sports performance: A systematic review and meta-analysis
Javier Diaz-Lara Critical Reviews in Food Science and Nutrition 27 Apr 2022

The interest in the benefits of caffeine in combat sports has grown exponentially in the last few years, evidenced by the significant rise of post-competition urine caffeine concentration. We conduct a systematic review and meta-analysis on the effects of caffeine on different performance variables in combat sports athletes.

In total, we included 25 studies. All studies included had blinded, and cross-over experimental designs, and we conducted a risk of bias analysis. For nonspecific outcomes, there was an ergogenic effect of caffeine on vertical jump height (SMD: 0.38; 95% CI: 0.04, 0.71) and reaction time (SMD: −1.08, 95% CI: −1.51, −0.66). For outcomes specific to combat sports, there was an increase in the number of throws with caffeine in the Special Judo Fitness Test (SMD: 0.62; 95% CI: 0.14, 1.09).

Caffeine ingestion increased the number of offensive actions during combats (SMD: 0.40; 95% CI: 0.06, 0.74). Caffeine ingestion increased the duration of offensive actions during combat (SMD: 0.58; 95% CI: 0.21, 0.96). Finally, caffeine ingestion increased blood lactate concentration after bout 1 (SMD: 1.35) bout 2 (SMD: 1.43) and bout 3 (SMD: 1.98). Overall, athletes competing in combat sports may consider supplementing with caffeine for an acute increase in exercise performance.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets de la consommation aiguë de caféine sur les performances des sports de combat : une revue systématique et une méta-analyse
Revues critiques de Javier Diaz-Lara en science alimentaire et nutrition 27 avril 2022

L'intérêt pour les bienfaits de la caféine dans les sports de combat a connu une croissance exponentielle ces dernières années, comme en témoigne l'augmentation significative de la concentration de caféine dans les urines post-compétition. Nous effectuons une revue systématique et une méta-analyse des effets de la caféine sur différentes variables de performance chez les athlètes de sports de combat.

Au total, nous avons inclus 25 études. Toutes les études incluses avaient des plans expérimentaux en aveugle et croisés, et nous avons effectué une analyse du risque de biais. Pour les résultats non spécifiques, il y avait un effet ergogénique de la caféine sur la hauteur du saut vertical (SMD : 0,38 ; IC à 95 % : 0,04, 0,71) et le temps de réaction (SMD : -1,08, IC à 95 % : -1,51, -0,66). Pour les résultats spécifiques aux sports de combat, il y a eu une augmentation du nombre de lancers avec de la caféine dans le Special Judo Fitness Test (SMD : 0,62 ; IC à 95 % : 0,14, 1,09).

L'ingestion de caféine a augmenté le nombre d'actions offensives pendant les combats (DMS : 0,40 ; IC à 95 % : 0,06, 0,74). L'ingestion de caféine a augmenté la durée des actions offensives pendant le combat (DMS : 0,58 ; IC à 95 % : 0,21, 0,96). Enfin, l'ingestion de caféine a augmenté la concentration de lactate dans le sang après l'épisode 1 (SMD : 1,35), l'épisode 2 (SMD : 1,43) et l'épisode 3 (SMD : 1,98). Dans l'ensemble, les athlètes qui participent à des sports de combat peuvent envisager de prendre de la caféine pour une augmentation aiguë de la performance physique.