La caféine pour brûler + de gras pendant le sport?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effect of Acute Caffeine Intake on the Fat Oxidation Rate during Exercise: A Systematic Review and Meta-Analysis
by Daniel Collado-Mateo, Nutrients 2020, 12(12), 3603;

A number of previous investigations have been designed to determine the effect of acute caffeine intake on the rate of fat oxidation during exercise. However, these investigations have shown contradictory results due to the differences in the exercise protocols used or the co-ingestion of caffeine with other substances. Hence, to date, there is no consensus about the effect of caffeine on fat oxidation during exercise. The purpose of this study was to conduct a systematic review followed by a meta-analysis to establish the effect of acute intake of caffeine (ranging from 2 to 7 mg/kg of body mass) on the rate of fat oxidation during exercise. A total of 19 studies published between 1978 and 2020 were included, all of which employed crossover experimental designs in which the ingestion of caffeine was compared to a placebo. Studies were selected if the exercise intensity was consistent in the caffeine and placebo trials and if these were preceded by a fasting protocol. A subsequent meta-analysis was performed using the random effects model to calculate the standardized mean difference (SMD).

The meta-analysis revealed that caffeine significantly (p = 0.008) increased the fat oxidation rate (SMD = 0.73; 95% CI = 0.19 to 1.27). This increment was consistent with a significant (p = 0.04) reduction of the respiratory exchange ratio (SMD = −0.33; 95% CI = −0.65 to −0.01) and a significant (p = 0.049) increase in the oxygen uptake (SMD = 0.23; 95% CI = 0.01 to 0.44).

The results also showed that there was a dose–response effect of caffeine on the fat oxidation rate, indicating that more than 3.0 mg/kg is necessary to obtain a statistically significant effect of this stimulant on fat oxidation during exercise. Additionally, the ability of caffeine to enhance fat oxidation during exercise was higher in sedentary or untrained individuals than in trained and recreational athletes.

In conclusion, pre-exercise intake of a moderate dose of caffeine may effectively increase fat utilization during aerobic exercise of submaximal intensity performed after a fasting period. However, the fitness level of the participant may modulate the magnitude of the effect of caffeine on fat oxidation during exercise.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effet de l'apport aigu de caféine sur le taux d'oxydation des graisses pendant l'exercice: un examen systématique et une méta-analyse
par Daniel Collado-Mateo, Nutrients 2020, 12 (12), 3603;

Un certain nombre de recherches antérieures ont été conçues pour déterminer l'effet de la consommation aiguë de caféine sur le taux d'oxydation des graisses pendant l'exercice. Cependant, ces enquêtes ont montré des résultats contradictoires en raison des différences dans les protocoles d'exercice utilisés ou de la co-ingestion de caféine avec d'autres substances. Par conséquent, à ce jour, il n'y a pas de consensus sur l'effet de la caféine sur l'oxydation des graisses pendant l'exercice. Le but de cette étude était de mener une revue systématique suivie d'une méta-analyse pour établir l'effet de la consommation aiguë de caféine (allant de 2 à 7 mg / kg de masse corporelle) sur le taux d'oxydation des graisses pendant l'exercice. Un total de 19 études publiées entre 1978 et 2020 ont été incluses, qui utilisaient toutes des modèles expérimentaux croisés dans lesquels l'ingestion de caféine était comparée à un placebo. Les études ont été sélectionnées si l'intensité de l'exercice était cohérente dans les essais sur la caféine et le placebo et si ceux-ci étaient précédés d'un protocole de jeûne. Une méta-analyse ultérieure a été réalisée à l'aide du modèle à effets aléatoires pour calculer la différence moyenne standardisée (DMS).

La méta-analyse a révélé que la caféine augmentait considérablement (p = 0,008) le taux d'oxydation des graisses (SMD = 0,73; IC à 95% = 0,19 à 1,27). Cette augmentation était cohérente avec une réduction significative (p = 0,04) du rapport d'échange respiratoire (SMD = −0,33; IC à 95% = −0,65 à −0,01) et une augmentation significative (p = 0,049) de la consommation d'oxygène (SMD = 0,23; IC à 95% = 0,01 à 0,44).

Les résultats ont également montré qu'il y avait un effet dose-réponse de la caféine sur le taux d'oxydation des graisses, indiquant que plus de 3,0 mg / kg sont nécessaires pour obtenir un effet statistiquement significatif de ce stimulant sur l'oxydation des graisses pendant l'exercice. De plus, la capacité de la caféine à améliorer l'oxydation des graisses pendant l'exercice était plus élevée chez les personnes sédentaires ou non entraînées que chez les athlètes entraînés et récréatifs.

En conclusion, la prise avant l'exercice d'une dose modérée de caféine peut effectivement augmenter l'utilisation des graisses lors d'un exercice aérobie d'intensité sous-maximale effectué après une période de jeûne. Cependant, le niveau de forme physique du participant peut moduler l'ampleur de l'effet de la caféine sur l'oxydation des graisses pendant l'exercice.