La caféine pour la santé du foie ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Coffee Consumption and the Progression of NAFLD: A Systematic Review
by Rebecca Sewter, Nutrients 2021, 13(7), 2381;

Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is the leading cause of chronic liver disease in developed countries. Coffee is one of the most consumed beverages in the world and has been shown to be beneficial in limiting progression in chronic liver disease in general. However, research surrounding the impact of coffee consumption on NAFLD progression is limited. This systematic review aimed to investigate the relationship between coffee consumption and the progression of liver disease, specifically for cases of NAFLD. MEDLINE, EMBASE, CINAHL, the Cochrane Library, and Scopus were searched for published studies that evaluated the effects of coffee consumption on the progression of NAFLD. The results are presented in a narrative synthesis with principal summary measures, including odds ratios, p-values, and differences in mean coffee intake in relation to severity of NAFLD. Five studies met the inclusion criteria and were included in this review. There was no trial evidence among NAFLD patients, rather all studies were of a cross-sectional design. Using the Academy of Nutrition and Dietetics Quality Criteria Checklist, four studies received a positive rating, with the remaining study receiving a neutral rating.

Overall, four out of the five studies reported a statistically significant relationship between coffee consumption and the severity of fibrosis. Methods around capturing and defining coffee consumption were heterogeneous and therefore an effective dose could not be elucidated.

Results suggest that higher coffee consumption is inversely associated with the severity of hepatic fibrosis in individuals with NAFLD. However, further research is required to elucidate the optimum quantity and form/preparation of coffee required to exert this hepatoprotective role.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Consommation de café et progression de la NAFLD : une revue systématique
par Rebecca Sewter, Nutriments 2021, 13(7), 2381;

La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est la principale cause de maladie hépatique chronique dans les pays développés. Le café est l'une des boissons les plus consommées au monde et s'est avéré bénéfique pour limiter la progression des maladies chroniques du foie en général. Cependant, les recherches concernant l'impact de la consommation de café sur la progression de la NAFLD sont limitées. Cette revue systématique visait à étudier la relation entre la consommation de café et la progression de la maladie du foie, en particulier pour les cas de NAFLD. MEDLINE, EMBASE, CINAHL, la Cochrane Library et Scopus ont été recherchés pour des études publiées qui évaluaient les effets de la consommation de café sur la progression de la NAFLD. Les résultats sont présentés dans une synthèse narrative avec les principales mesures récapitulatives, y compris les rapports de cotes, les valeurs p et les différences dans la consommation moyenne de café par rapport à la gravité de la NAFLD. Cinq études remplissaient les critères d'inclusion et ont été incluses dans cette revue. Il n'y avait aucune preuve d'essai chez les patients NAFLD, plutôt toutes les études étaient de conception transversale. À l'aide de la liste de contrôle des critères de qualité de l'Académie de nutrition et de diététique, quatre études ont reçu une note positive, l'étude restante recevant une note neutre.

Dans l'ensemble, quatre des cinq études ont signalé une relation statistiquement significative entre la consommation de café et la gravité de la fibrose. Les méthodes de capture et de définition de la consommation de café étaient hétérogènes et une dose efficace n'a donc pas pu être élucidée.

Les résultats suggèrent qu'une consommation plus élevée de café est inversement associée à la gravité de la fibrose hépatique chez les personnes atteintes de NAFLD. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour élucider la quantité optimale et la forme/préparation du café nécessaires pour exercer ce rôle hépatoprotecteur.