La caféine pour vivre plus longtemps?

[Nutrimuscle-Conseils]

Coffee Consumption and All-Cause, Cardiovascular, and Cancer Mortality in an Adult Mediterranean Population
by Laura Torres-Collado Nutrients 2021, 13(4), 1241;

We assessed the association between usual coffee consumption and all-cause, cardiovascular (CV), and cancer mortality in an adult population in Spain, taking into account both the amount and type of coffee consumed. We used baseline data on coffee consumption and other personal variables, and the number of deaths during an 18-year follow-up period, for 1567 participants aged 20 years and older from the Valencia Nutrition Study in Spain. Total, caffeinated, and decaffeinated coffee consumption was assessed using a validated food frequency questionnaire. Cox regression models were used to estimate adjusted hazard ratios (HRs) and 95% confidence intervals (CIs).

During the 18-year follow-up period, 317 died; 115 due to CV disease and 82 due to cancer. Compared with no-consumption, the consumption of ≤1 cup per day and >1 cup per day of coffee was associated with a lower risk of all-cause mortality, HR = 0.73 (95% CI: 0.56–0.97) and HR 0.56 (95% CI: 0.41–0.77), respectively. A lower cancer mortality was observed among drinkers of more than 1 cup per day compared with nondrinkers, HR 0.41 (95% CI 0.20–0.86). Regarding the type of coffee, only the overall consumption of caffeinated coffee was associated with lower all-cause mortality at 12 and 18 years of follow-up, HR = 0.66 (95% CI:0.46–0.94) and HR = 0.59 (95CI: 0.44–0.79), respectively.

In conclusion, this study suggests that the moderate consumption of coffee, particularly caffeinated coffee (range 1–6.5 cups per day), is associated with a lower all-cause and cancer mortality after a long follow-up period. No significant association was found between coffee consumption and CVD mortality.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Consommation de café et mortalité toutes causes, cardiovasculaire et par cancer chez une population méditerranéenne adulte
par Laura Torres-Collado Nutrients 2021, 13 (4), 1241;

Nous avons évalué l'association entre la consommation habituelle de café et la mortalité toutes causes, cardiovasculaire (CV) et par cancer dans une population adulte en Espagne, en tenant compte à la fois de la quantité et du type de café consommé. Nous avons utilisé des données de base sur la consommation de café et d'autres variables personnelles, ainsi que le nombre de décès au cours d'une période de suivi de 18 ans, pour 1567 participants âgés de 20 ans et plus de l'étude de Valence sur la nutrition en Espagne. La consommation totale de café, caféiné et décaféiné a été évaluée à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire validé. Les modèles de régression de Cox ont été utilisés pour estimer les rapports de risque ajustés (HR) et les intervalles de confiance (IC) à 95%.

Au cours de la période de suivi de 18 ans, 317 sont décédés; 115 en raison d'une maladie CV et 82 en raison d'un cancer. Par rapport à la non-consommation, la consommation de ≤ 1 tasse par jour et> 1 tasse par jour de café était associée à un risque plus faible de mortalité toutes causes confondues, HR = 0,73 (IC à 95%: 0,56-0,97) et HR 0,56 ( IC à 95%: 0,41-0,77), respectivement. Une mortalité par cancer plus faible a été observée chez les buveurs de plus d'une tasse par jour par rapport aux non-buveurs, HR 0,41 (IC à 95% 0,20-0,86). En ce qui concerne le type de café, seule la consommation globale de café contenant de la caféine était associée à une mortalité toutes causes confondues plus faible à 12 et 18 ans de suivi, HR = 0,66 (IC à 95%: 0,46-0,94) et HR = 0,59 (95CI: 0,44-0,79), respectivement.

En conclusion, cette étude suggère que la consommation modérée de café, en particulier de café caféiné (de 1 à 6,5 tasses par jour), est associée à une mortalité toutes causes et par cancer plus faible après une longue période de suivi. Aucune association significative n'a été trouvée entre la consommation de café et la mortalité par MCV.