Caféine + protéine pour brûler + de gras à l'entraînement?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of Bang® Keto Coffee Energy Drink on Metabolism and Exercise Performance in Resistance-Trained Adults: A Randomized, Double-blind, Placebo-controlled, Crossover Study
Patrick S. Harty, Journal of the International Society of Sports Nutrition volume 17, Article number: 45 (2020)

Background
Energy drinks are often consumed by the general population, as well as by active individuals seeking to enhance exercise performance and augment training adaptations. However, limited information is available regarding the efficacy of these products. Thus, the purpose of this study was to determine the effects of a commercially available caffeine- and protein-containing energy drink on metabolism and muscular performance.

Methods
Sixteen resistance-trained males (n = 8; mean ± SD; age: 22.4 ± 4.9 years; body mass: 78.8 ± 14.0 kg; body fat: 15.3 ± 6.4%) and females (n = 8; age: 24.5 ± 4.8 years; body mass: 67.5 ± 11.9 kg; body fat: 26.6 ± 7.1%) participated in this randomized, double-blind, placebo-controlled, crossover study. Following a familiarization visit, participants completed two identical visits to the laboratory separated by 5–10 days, each of which consisted of indirect calorimetry energy expenditure (EE) assessments before and after consumption of the beverage (Bang® Keto Coffee; 130 kcal, 300 mg caffeine, 20 g protein) or placebo (30 kcal, 11 mg caffeine, 1 g protein) as well as after exercise testing. In addition, participants’ subjective feelings of energy, fatigue, and focus as well as muscular performance (leg press one-repetition maximum and repetitions to fatigue, maximal isometric and isokinetic squat testing) were assessed. Multiple repeated measures ANOVAs with Tukey post-hoc tests were used to analyze data. Estimates of effect size were quantified via partial eta squared (ηP2) and Hedge’s g.

Results
A significant interaction effect was identified for EE (p < 0.001, ηP2 = 0.52) but not respiratory exchange ratio (p = 0.17, ηP2 = 0.11). Following consumption of the beverage, EE was 0.77 kcal·min− 1 greater than placebo at the post-beverage time point (p < 0.001) and 0.37 kcal·min− 1 greater than placebo at the post-exercise time point (p = 0.011). However, no between-condition differences were detected for any subjective or muscular performance outcomes.

Conclusions
The results of this study suggest that consumption of the energy drink had minimal effects on lower-body muscular performance and subjective factors in the context of a laboratory setting. However, the beverage was found to significantly increase energy expenditure compared to placebo immediately following ingestion as well as during the recovery period after an exercise bout, suggesting that active individuals may improve acute metabolic outcomes via consumption of a caffeine- and protein-containing energy drink.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets de la boisson énergisante au café Bang® Keto sur le métabolisme et les performances physiques chez les adultes entraînés en résistance: une étude croisée randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo
Patrick S.Harty, Journal of the International Society of Sports Nutrition volume 17, Numéro d'article: 45 (2020)

Contexte
Les boissons énergisantes sont souvent consommées par la population en général, ainsi que par les personnes actives qui cherchent à améliorer les performances physiques et à augmenter les adaptations à l'entraînement. Cependant, des informations limitées sont disponibles concernant l'efficacité de ces produits. Ainsi, le but de cette étude était de déterminer les effets d'une boisson énergétique contenant de la caféine et des protéines du commerce sur le métabolisme et les performances musculaires.

Méthodes
Seize hommes formés à la résistance (n = 8; moyenne ± ET; âge: 22,4 ± 4,9 ans; masse corporelle: 78,8 ± 14,0 kg; graisse corporelle: 15,3 ± 6,4%) et femmes (n = 8; âge: 24,5 ± 4,8 ans) ; masse corporelle: 67,5 ± 11,9 kg; graisse corporelle: 26,6 ± 7,1%) ont participé à cette étude croisée randomisée, en double aveugle, contrôlée par placebo. Après une visite de familiarisation, les participants ont effectué deux visites identiques au laboratoire séparées de 5 à 10 jours, chacune consistant en des évaluations de la dépense énergétique (EE) par calorimétrie indirecte avant et après la consommation de la boisson (Bang® Keto Coffee; 130 kcal, 300 mg de caféine, 20 g de protéines) ou un placebo (30 kcal, 11 mg de caféine, 1 g de protéines) ainsi qu'après des tests d'effort. En outre, les sentiments subjectifs d'énergie, de fatigue et de concentration des participants ainsi que les performances musculaires (presse pour jambes à une répétition maximale et répétitions à la fatigue, test de squat isométrique et isocinétique maximal) ont été évalués. Des ANOVA à mesures répétées multiples avec des tests post-hoc de Tukey ont été utilisées pour analyser les données. Les estimations de la taille de l’effet ont été quantifiées par l’éta au carré partiel (ηP2) et le g de Hedge.

Résultats
Un effet d'interaction significatif a été identifié pour l'EE (p <0,001, ηP2 = 0,52) mais pas pour le rapport d'échange respiratoire (p = 0,17, ηP2 = 0,11). Après la consommation de la boisson, l'EE était de 0,77 kcal · min− 1 supérieure au placebo au moment de la prise de boisson (p <0,001) et de 0,37 kcal · min− 1 supérieure au placebo au moment de l'exercice après l'exercice (p = 0,011 ). Cependant, aucune différence entre les conditions n'a été détectée pour les résultats de performance subjectifs ou musculaires.

Conclusions
Les résultats de cette étude suggèrent que la consommation de la boisson énergisante a eu des effets minimes sur les performances musculaires du bas du corps et les facteurs subjectifs dans le contexte d'un laboratoire. Cependant, il a été constaté que la boisson augmentait considérablement la dépense énergétique par rapport au placebo immédiatement après l'ingestion ainsi que pendant la période de récupération après un exercice, ce qui suggère que les personnes actives peuvent améliorer les résultats métaboliques aigus via la consommation d'une boisson énergisante contenant de la caféine et des protéines. .