Calcium pour diminuer l'absorption des graisses et l'appétit

[Nutrimuscle-Conseils]

Fatty Acids from Different Fat Sources and Dietary Calcium Concentration Differentially Affect Fecal Soap Formation in Growing Pigs
Natascha Stroebinger, The Journal of Nutrition, Volume 151, Issue 5, May 2021, Pages 1102–1110,

Background
Calcium (Ca) can complex with free fatty acids in the gastrointestinal tract (GIT), leading to the formation of insoluble unabsorbable Ca-fatty acid soaps, contributing to the proposed effect of Ca on weight loss in humans.

Objectives
We determined the effect of dietary Ca concentration and the individual long-chain fatty acids on Ca-fatty acid soap formation and fatty acid digestibility.

Methods
Nine-week-old crossbreed male pigs (n = 144; mean ± SD body weight: 21.7 ± 0.15 kg) were used as an animal model for digestion in the adult human. The animals received purified diets containing 4 Ca concentrations (0, 2, 4, and 6 g/kg diet) and 4 fat sources (tallow, palmolein oil, soybean oil, and olive oil) in a completely randomized design. Fatty acids, Ca, and Ca-fatty acid soaps were determined in feces (n = 9 per diet).

Results
Increasing dietary Ca led to a 4-fold increase (P ≤ 0.05) in excreted palmitic and stearic acid when diets contained tallow or palmolein oil as the major fat source. More than 80% of these excreted fatty acids were present as soaps. For the tallow-based diets, increasing dietary Ca led to a decrease in stearic acid digestibility from 91% to 66% (P ≤ 0.01) and in palmitic acid digestibility from 96% to 83% (P ≤ 0.01). For the olive oil- and soybean oil-based diets dietary Ca did not (P > 0.05) influence fatty acid excretion.

Conclusions
Ca-fatty acid soap formation led to decreased fat absorption in the GIT of growing pigs, which supports the hypothesis that higher dietary Ca concentrations reduce fat absorption.

[Nutrimuscle-Conseils]

Acute Oral Calcium Suppresses Food Intake Through Enhanced Peptide-YY Secretion Mediated by the Calcium-Sensing Receptor in Rats
Akiho Igarashi, The Journal of Nutrition, Volume 151, Issue 5, May 2021, Pages 1320–1328,

Background
Dietary calcium has been proposed to reduce appetite in human studies. Postprandial satiety is mainly controlled by gut hormones. However, the effect of calcium on appetite and the role of gut hormones remain unclear.

Objectives
We examined whether oral administration of calcium reduces food intake in rats and investigated the underlying mechanism.

Methods
Male Sprague Dawley rats (8–12 wk old) were used after an overnight fastifffng. In a series of 2 trials with 1-wk interval between challenges, food intake was measured 0.5–24 h after oral gavage of a vehicle (saline containing 1.5% carboxymethyl cellulose) as the control treatment, or the vehicle containing various calcium compounds [calcium chloride (CaCl2), calcium carbonate, calcium lactate, in a random order] at 150 mg calcium/kg dose. A conditional taste aversion test was conducted. In separate experiments, plasma calcium and gut hormone concentrations were measured 15 or 30 min after oral administration of the calcium compounds. In anesthetized rats, portal peptide-YY (PYY) concentrations were measured after intraluminal administration of a liquid meal with or without additional calcium.

Results
Oral CaCl2 reduced food intake acutely (30 min, ∼20%, P < 0.05) compared with control rats, without taste aversion. Plasma PYY concentration was higher (100%, P < 0.05) in CaCl2-preloaded rats than in control rats, 15 min after administration. In anesthetized rats, luminal meal + CaCl2 induced a 4-fold higher increase in plasma PYY than the control treatment did. Oral administration of a calcium-sensing receptor (CaSR) agonist suppressed food intake (∼30%, P < 0.05), but CaCl2 and CaSR agonist did not suppress food intake under treatment with a PYY receptor antagonist. Furthermore, the CaSR antagonist attenuated the effect of CaCl2 on food intake.

Conclusions
CaCl2 suppresses food intake partly by increasing CaSR-mediated PYY secretion in rats. Our findings could at least partially explain the satiating effect of calcium.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le calcium oral aigu supprime l'apport alimentaire grâce à une sécrétion améliorée de peptide-YY médiée par le récepteur de détection du calcium chez le rat
Akiho Igarashi, The Journal of Nutrition, volume 151, numéro 5, mai 2021, pages 1320–1328,

Arrière-plan
Le calcium alimentaire a été proposé pour réduire l'appétit dans les études sur l'homme. La satiété postprandiale est principalement contrôlée par les hormones intestinales. Cependant, l'effet du calcium sur l'appétit et le rôle des hormones intestinales restent incertains.

Objectifs
Nous avons examiné si l'administration orale de calcium réduisait la prise alimentaire chez le rat et avons étudié le mécanisme sous-jacent.

Méthodes
Des rats mâles Sprague Dawley (âgés de 8 à 12 semaines) ont été utilisés après un jeûne d'une nuit. Dans une série de 2 essais avec un intervalle d'une semaine entre les provocations, la prise alimentaire a été mesurée 0,5 à 24 h après le gavage oral d'un véhicule (solution saline contenant 1,5% de carboxyméthylcellulose) comme traitement témoin, ou du véhicule contenant divers composés de calcium [calcium chlorure (CaCl2), carbonate de calcium, lactate de calcium, dans un ordre aléatoire] à une dose de 150 mg de calcium / kg. Un test d'aversion gustative conditionnelle a été réalisé. Dans des expériences séparées, les concentrations plasmatiques de calcium et d'hormones intestinales ont été mesurées 15 ou 30 minutes après l'administration orale des composés de calcium. Chez les rats anesthésiés, les concentrations de peptide portail-YY (PYY) ont été mesurées après l'administration intraluminale d'un repas liquide avec ou sans calcium supplémentaire.

Résultats
Le CaCl2 oral a réduit la prise alimentaire de manière aiguë (30 min, 20%, P <0,05) par rapport aux rats témoins, sans aversion pour le goût. La concentration plasmatique de PYY était plus élevée (100%, P <0,05) chez les rats préchargés en CaCl2 que chez les rats témoins, 15 min après l'administration. Chez les rats anesthésiés, le repas luminal + CaCl2 a induit une augmentation 4 fois plus élevée de la PYY plasmatique que le traitement témoin. L'administration orale d'un agoniste des récepteurs sensibles au calcium (CaSR) a supprimé l'apport alimentaire (30%, P <0,05), mais l'agoniste du CaCl2 et du CaSR n'a pas supprimé la prise alimentaire sous traitement avec un antagoniste des récepteurs PYY. De plus, l'antagoniste du CaSR a atténué l'effet du CaCl2 sur la prise alimentaire.

Conclusions
Le CaCl2 supprime la prise alimentaire en partie en augmentant la sécrétion de PYY médiée par CaSR chez le rat. Nos résultats pourraient au moins partiellement expliquer l'effet rassasiant du calcium.

[Nutrimuscle-Conseils]

Calcium supplementation relieves high-fat diet-induced liver steatosis by reducing energy metabolism and promoting lipolysis
Zhiwang Zhang The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 94, August 2021, 108645


Highlights
• Calcium supplementation relieves liver steatosis induced by high-fat diet.
• Calcium increases the glucose uptake and reduces glycolysis.
• Calcium addition reduces cell energy metabolism under high-fat conditions.
• Calcium supplementation promotes lipase activity.


Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is a chronic disease affecting the health of many people worldwide. Previous studies have shown that dietary calcium supplementation may alleviate NAFLD, but the underlying mechanism is not clear. In this study investigating the effect of calcium on hepatic lipid metabolism, 8-week-old male C57BL/6J mice were divided into four groups (n = 6): (1) mice given a normal chow containing 0.5% calcium (CN0.5), (2) mice given a normal chow containing 1.2% calcium (CN1.2), (3) mice given a high-fat diet (HFD) containing 0.5% calcium (HFD0.5), and (4) mice fed a HFD containing 1.2% calcium (HFD1.2). To understand the underlying mechanism, cells were treated with oleic acid and palmitic acid to mimic the HFD conditions in vitro. The results showed that calcium alleviated the increase in triglyceride accumulation induced by oleic acid and/or palmitic acid in HepG2, AML12, and primary hepatocyte cells. Our data demonstrated that calcium supplementation alleviated HFD-induced hepatic steatosis through increased liver lipase activity, proving calcium is involved in the regulation of hepatic lipid metabolism. Moreover, calcium also increased the level of glycogen in the liver, and at the same time had the effect of reducing glycolysis and promoting glucose absorption. Calcium addition increased calcium levels in the mitochondria and cytoplasm. Taken together, we concluded that calcium supplementation could relieve HFD-induced hepatic steatosis by changing energy metabolism and lipase activity.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La supplémentation en calcium soulage la stéatose hépatique induite par un régime riche en graisses en réduisant le métabolisme énergétique et en favorisant la lipolyse
Zhiwang Zhang The Journal of Nutritional Biochemistry Volume 94, août 2021, 108645


Points forts
• La supplémentation en calcium soulage la stéatose hépatique induite par un régime riche en graisses.
• Le calcium augmente l'absorption du glucose et réduit la glycolyse.
• L'ajout de calcium réduit le métabolisme énergétique cellulaire dans des conditions riches en graisses.
• La supplémentation en calcium favorise l'activité lipase.


La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) est une maladie chronique qui affecte la santé de nombreuses personnes dans le monde. Des études antérieures ont montré que la supplémentation en calcium alimentaire peut atténuer la NAFLD, mais le mécanisme sous-jacent n'est pas clair. Dans cette étude portant sur l'effet du calcium sur le métabolisme des lipides hépatiques, des souris mâles C57BL/6J âgées de 8 semaines ont été divisées en quatre groupes (n = 6) : (1) souris ayant reçu une alimentation normale contenant 0,5 % de calcium (CN0,5 ), (2) souris ayant reçu une alimentation normale contenant 1,2 % de calcium (CN1.2), (3) souris ayant reçu un régime riche en graisses (HFD) contenant 0,5 % de calcium (HFD0,5) et (4) souris ayant reçu un HFD contenant 1,2 % de calcium (HFD1.2). Pour comprendre le mécanisme sous-jacent, les cellules ont été traitées avec de l'acide oléique et de l'acide palmitique pour imiter les conditions HFD in vitro. Les résultats ont montré que le calcium atténue l'augmentation de l'accumulation de triglycérides induite par l'acide oléique et/ou l'acide palmitique dans HepG2, AML12 et les cellules hépatocytaires primaires. Nos données ont démontré que la supplémentation en calcium soulageait la stéatose hépatique induite par le HFD grâce à une augmentation de l'activité de la lipase hépatique, prouvant que le calcium est impliqué dans la régulation du métabolisme des lipides hépatiques. De plus, le calcium a également augmenté le niveau de glycogène dans le foie, et a en même temps eu pour effet de réduire la glycolyse et de favoriser l'absorption du glucose. L'addition de calcium a augmenté les niveaux de calcium dans les mitochondries et le cytoplasme. Ensemble, nous avons conclu que la supplémentation en calcium pouvait soulager la stéatose hépatique induite par le HFD en modifiant le métabolisme énergétique et l'activité de la lipase.

[Nutrimuscle-Conseils]

Cardiometabolic Indices after Weight Loss with Calcium or Dairy Foods: Secondary Analyses from a Randomized Trial with Overweight/Obese Postmenopausal Women
by Jasminka Z. Ilich Nutrients 2022, 14(5), 1082;

The role of dairy foods and calcium/vitamin D supplements in cardiometabolic diseases is unknown. The objective of this secondary analysis is to investigate cardiometabolic risk factors changes after a 6-month weight-loss intervention in overweight/obese postmenopausal women divided in three groups: Ca+vitamin D supplements (S); low-fat dairy foods (D; 4–5 servings/day); or control/placebo pills (C), as complements to hypocaloric diets. The original study focused on bone/body composition. This analysis included blood pressure (bicarbonate de potassium), and serum triglycerides, lipids (including apoproteins Apo1 and ApoB), adipokines, and C-reactive protein in n = 97 participants who finished with complete data points. Systolic bicarbonate de potassium decreased 5.1%, 4.8%, and 1.8% in S, D, and C groups, respectively (p < 0.05 for S and D vs. baseline and vs. C at 6 months). Reduction in triglycerides and ratio of total cholesterol (TC)/high-density lipoproteins cholesterol (HDL-C) was the highest in S, while the reduction in TC and LDL-C was the highest in D group (all p < 0.05). Leptin and ApoB significantly decreased and adiponectin and ApoA1 increased in all groups.

In conclusion, although the C group’s participants experienced an improvement in some of the cardiometabolic indices with weight loss, those in the S and D groups showed significantly better results in most of the outcomes, indicating the beneficial effects of low-fat dairy foods and/or Ca+vitamin D intake as complements to a hypocaloric diet.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Indices cardiométaboliques après une perte de poids avec du calcium ou des produits laitiers : analyses secondaires d'un essai randomisé avec des femmes ménopausées en surpoids/obèses
par Jasminka Z. Ilich Nutrients 2022, 14(5), 1082 ;

Le rôle des produits laitiers et des suppléments de calcium/vitamine D dans les maladies cardiométaboliques est inconnu. L'objectif de cette analyse secondaire est d'étudier les modifications des facteurs de risque cardiométaboliques après une intervention de perte de poids de 6 mois chez des femmes ménopausées en surpoids/obèses divisées en trois groupes : Ca + suppléments de vitamine D (S) ; produits laitiers faibles en gras (D ; 4 à 5 portions/jour) ; ou pilules témoins/placebo (C), en complément des régimes hypocaloriques. L'étude originale portait sur la composition osseuse/corporelle. Cette analyse comprenait la pression artérielle (bicarbonate de potassium) et les triglycérides sériques, les lipides (y compris les apoprotéines Apo1 et ApoB), les adipokines et la protéine C-réactive chez n = 97 participants qui ont terminé avec des points de données complets. Le bicarbonate de potassium systolique a diminué de 5,1 %, 4,8 % et 1,8 % dans les groupes S, D et C, respectivement (p < 0,05 pour S et D par rapport à l'inclusion et par rapport à C à 6 mois). La réduction des triglycérides et le rapport cholestérol total (TC)/cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL-C) étaient les plus élevés dans le groupe S, tandis que la réduction du TC et du LDL-C était la plus élevée dans le groupe D (tous p < 0,05). La leptine et l'ApoB ont significativement diminué et l'adiponectine et l'ApoA1 ont augmenté dans tous les groupes.

En conclusion, bien que les participants du groupe C aient connu une amélioration de certains des indices cardiométaboliques avec la perte de poids, ceux des groupes S et D ont montré des résultats significativement meilleurs dans la plupart des résultats, indiquant les effets bénéfiques des produits laitiers faibles en gras et/ ou Apport de Ca+vitamine D en complément d'un régime hypocalorique

[Nutrimuscle-Conseils]

The effect of calcium supplement intake on lipid profile: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials
Seyedeh-Masomeh Derakhshandeh-Rishehri Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Volume 62, Issue 8, 2022

Despite the potential role of dietary calcium in fat excretion, the favorable effects of calcium supplements on lipid profile remains inconclusive. The current study aimed to review the effect of calcium supplement intake on lipid profile in randomized controlled clinical trials (RCTs). This systematic review and meta-analysis was conducted in PubMed, Scopus, Embase, and Central. RCTs which assessed the effects of calcium supplementation on lipid profile were included. All outcomes were recorded as continuous variables, and the effect size was measured.

We classified studies according to dose of supplement, study duration, and dyslipidemia. Calcium supplement intake was associated with a significant reduction in low density lipoprotein cholesterol (LDL-C) level (WMD:-0.08; 95%CI:-0.16,-0.01)(mmol/l), especially with intakes of at least 1000 mg/day (WMD:-0.13; 95%CI:-0.23,-0.03)(mmol/l), with intakes of at least 12 weeks (WMD:-0.08; 95%CI: −0.16,-0.00)(mmol/l), and in individuals without dyslipidemia (WMD:-0.15; 95%CI:-0.26,-0.04)(mmol/l). Also, in another subgroup analysis, consumption of less than 1000 mg/day calcium supplement caused a significant increase in Total Cholesterol (TC) level (WMD: 0.24; 95%CI: 0.05,0.42) (mmol/l). In other blood lipids or study subgroups we observed no significant effect.

We concluded that calcium supplements had a favorable effect on LDL-C level, especially in individuals without dyslipidemia, higher calcium intakes, and longer period of consumption.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'effet de l'apport de suppléments de calcium sur le profil lipidique : une revue systématique et une méta-analyse d'essais cliniques contrôlés randomisés
Seyedeh-Masomeh Derakhshandeh-Rishehri Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Volume 62, Numéro 8, 2022

Malgré le rôle potentiel du calcium alimentaire dans l'excrétion des graisses, les effets favorables des suppléments de calcium sur le profil lipidique restent non concluants. L'étude actuelle visait à examiner l'effet de l'apport de suppléments de calcium sur le profil lipidique dans des essais cliniques contrôlés randomisés (ECR). Cette revue systématique et cette méta-analyse ont été menées dans PubMed, Scopus, Embase et Central. Les ECR évaluant les effets de la supplémentation en calcium sur le profil lipidique ont été inclus. Tous les résultats ont été enregistrés en tant que variables continues et la taille de l'effet a été mesurée.

Nous avons classé les études en fonction de la dose de supplément, de la durée de l'étude et de la dyslipidémie. La consommation de suppléments de calcium a été associée à une réduction significative du taux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL-C) (DMP : -0,08 ; IC à 95 % : -0,16, -0,01) (mmol/l), en particulier avec des apports d'au moins 1 000 mg /jour (DMP :-0,13 ; IC 95 % : -0,23, -0,03)(mmol/l), avec des apports d'au moins 12 semaines (DMP :-0,08 ; IC 95 % : -0,16, -0,00)(mmol/ l), et chez les individus sans dyslipidémie (DMP : -0,15 ; IC à 95 % : -0,26, -0,04) (mmol/l). De plus, dans une autre analyse de sous-groupe, la consommation de moins de 1 000 mg/jour de supplément de calcium a entraîné une augmentation significative du taux de cholestérol total (TC) (DMP : 0,24 ; IC à 95 % : 0,05, 0,42) (mmol/l). Dans d'autres lipides sanguins ou sous-groupes d'étude, nous n'avons observé aucun effet significatif.

Nous avons conclu que les suppléments de calcium avaient un effet favorable sur le taux de LDL-C, en particulier chez les personnes sans dyslipidémie, avec des apports en calcium plus élevés et une période de consommation plus longue.

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary calcium intake in relation to blood lipids and lipoproteins profiles: A systematic review and meta-analysis of epidemiologic studies
Zahra Hajhashemy Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases March 23, 2022

Aims
Findings of prior investigations on the association between calcium intake and lipid profiles were inconsistent. We performed a systematic review and meta-analysis on epidemiologic studies to evaluate the relation of dietary calcium intake with blood lipids and lipoproteins.
Data Synthesis
A systematic search up to April 2021 was performed in different electronic databases, including MEDLINE (Pubmed), Scopus, Web of Science (ISI), and Google scholar for epidemiological studies that considered dietary calcium intake as the exposure and reported risk of dyslipidemia or blood lipids and lipoproteins concentrations (as mean±SD or mean±SE or median (Inter Quartile Range) as the outcomes of interest in adult populations from both genders (18 years or older), regardless of their health status. Nineteen cross-sectional studies were included in the analysis. Combining estimates from 11 studies (including 33,304 subjects) revealed that individuals in the highest category of calcium intake, compared to the lowest one, had 5.94 mg/dL lower circulating triglyceride (TG) concentration (weighted mean difference (WMD):-5.94; 95%CI:-8.27, -3.62), 4.02 mg/dL lower circulating low-density lipoprotein cholesterol (LDL-c) levels (WMD:-4.02; 95%CI:-7.08, -0.95) and 1.56 mg/dL higher blood high-density lipoprotein cholesterol (HDL-c) (WMD:1.56; 95%CI:0.81, 2.30). Although meta-analysis on 13 studies (including 38,714 participants) did not reveal a significant relationship between dietary calcium intake and odds of dyslipidemia or hyperlipidemia in the whole population, the highest vs. lowest level of calcium intake was related to 42% decreased odds of low blood HDL-c levels in females (95% CI: 0.40, 0.84) and 41% increased odds in males (95% CI: 1.21, 1.65).
Conclusions
This meta-analysis demonstrated that individuals with the highest dietary calcium intake might have lower blood TG, LDL-c, and higher HDL-c concentrations, compared to those with the lowest calcium intake. However, the linkage between dietary calcium intake with odds of hyperlipidemia or dyslipidemia was not significant. Due to the cross-sectional nature of included studies, causality could not be proven. Further prospective studies are needed to affirm these findings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apport alimentaire en calcium en relation avec les profils des lipides sanguins et des lipoprotéines : une revue systématique et une méta-analyse d'études épidémiologiques
Zahra Hajhashemy Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires 23 mars 2022

Objectifs
Les résultats des enquêtes antérieures sur l'association entre l'apport en calcium et les profils lipidiques étaient incohérents. Nous avons effectué une revue systématique et une méta-analyse des études épidémiologiques pour évaluer la relation entre l'apport alimentaire en calcium et les lipides sanguins et les lipoprotéines.
Synthèse des données
Une recherche systématique jusqu'en avril 2021 a été effectuée dans différentes bases de données électroniques, notamment MEDLINE (Pubmed), Scopus, Web of Science (ISI) et Google Scholar pour des études épidémiologiques qui considéraient l'apport alimentaire en calcium comme l'exposition et le risque signalé de dyslipidémie ou de sang. concentrations de lipides et de lipoprotéines (moyenne ± ET ou moyenne ± SE ou médiane (intervalle interquartile) comme résultats d'intérêt chez les populations adultes des deux sexes (18 ans ou plus), quel que soit leur état de santé. Dix-neuf études transversales ont été La combinaison des estimations de 11 études (incluant 33 304 sujets) a révélé que les individus dans la catégorie d'apport en calcium la plus élevée, par rapport à la catégorie la plus faible, avaient une concentration de triglycérides circulants (TG) inférieure de 5,94 mg/dL (différence moyenne pondérée (DMP ) : -5,94 ; IC à 95 % : -8,27, -3,62), 4,02 mg/dl de taux de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL-c) circulant inférieur (DMP : -4,02 ; IC à 95 % : -7,08, -0,95) et 1,56 mg/dL de sang plus élevé cholestérol des lipoprotéines de densité h (HDL-c) (WMD : 1,56 ; IC à 95 % : 0,81, 2,30). Bien que la méta-analyse de 13 études (incluant 38 714 participants) n'ait pas révélé de relation significative entre l'apport alimentaire en calcium et les risques de dyslipidémie ou d'hyperlipidémie dans l'ensemble de la population, le niveau d'apport en calcium le plus élevé par rapport au niveau le plus faible était lié à une diminution de 42 % des risques de faibles taux sanguins de HDL-c chez les femmes (IC à 95 % : 0,40, 0,84) et risque accru de 41 % chez les hommes (IC à 95 % : 1,21, 1,65).
conclusion
Cette méta-analyse a démontré que les personnes ayant l'apport alimentaire en calcium le plus élevé pourraient avoir des concentrations sanguines de TG, de LDL-c et de HDL-c plus élevées, par rapport à celles dont l'apport en calcium est le plus faible. Cependant, le lien entre l'apport alimentaire en calcium et les risques d'hyperlipidémie ou de dyslipidémie n'était pas significatif. En raison de la nature transversale des études incluses, la causalité n'a pas pu être prouvée. D'autres études prospectives sont nécessaires pour confirmer ces résultats.